株式会社圓堂
天ぷら圓堂(えんどう)グループ│高級天ぷら店を国内外で13店展開
情報更新日：2026/08/28
掲載終了予定日：2026/10/22
京都祇園高級天ぷら料理店の人事！「ヒト」にまつわる幅広い業務を通じて老舗の更なる飛躍を支えます！
【会社】メディア実績も多数！明治創業の老舗店
【待遇】人事経験の活かしてステップアップ可！
【仕事】人事責任者候補として採用人事労務全般を担当
【環境】完全週休2日制（土日祝）＆残業少＆賞与年2回
創業は明治18年。150年の歴史を持つ京都の老舗天ぷら料理店「圓堂（えんどう）」が、展開する各店舗や本部の人材採用や人事・労務を担う人事責任者候補を募集します。
採用や労務の経験があれば問題ありません。現スタッフと協力しながら、責任者としてステップアップも可能です。
海外出店など挑戦を続ける当社の一員として、あなた自身もキャリアアップを実現できます！
人事担当として採用計画立案・人事・労務分野(社保手続きや勤怠・行政対応等)の幅広いお仕事をお願いします。将来の人事責任者候補を目指してください
具体的には
社会保険手続き
勤怠データや給与計算の取りまとめ（給与計算は税理士へ委託)
健康診断の案内、健康保険組合との連携
行政対応
就業規則の改訂、法改正への対応
採用計画策定（本部・現場との協働)
定着・育成施策の企画・運営（メンター制度/研修/面談等)
採用広報（求人票・HP・SNS等）の改善企画
入社後の流れ
まずはOJTを通じて会社や業務への理解を深めます。 入退社手続き、行政対応、各種申請、勤怠管理など 人事・労務業務を幅広く経験。 採用担当や経営層、拠点マネージャーと連携し、 採用計画から実行までを学びます。 採用フローやツール運用、候補者対応を通じ、 当社の採用スタイルを理解していただきます。
祇園や岡崎などの京都市内に加え、 大阪・東京やアメリカなどにも店舗を拡大している圓堂。 現在、人事責任者1名と採用担当1名の部署になりますが、 本部体制の再編に伴う増員募集です。 新たな局面を迎える老舗店の一員として活躍いただけます。
将来的に任せたい業務
業務に慣れてきた段階で教育プログラムの企画・運営やオンボーディング施策にも携わっていただきます。
採用した人材が早期に活躍・定着できるよう面談設計や研修内容の改善などにも挑戦いただきます。
将来的には、採用・育成の両面から「人が育ち、組織が強くなる仕組みづくり」に携わることを期待しています。
≪採用経験／社保手続経験者（いずれも2年以上）≫■学歴・年令不問◎人材業界や飲食業界経験者は優遇します！◎女性活躍中♪
≪必須要件≫
事業会社にて採用経験2年以上
データの取りまとめ2年以上
社会保険手続き経験2年以上(傷病手当、育児休業等)
≪歓迎条件≫※必須ではありません。
人事責任者のご経験
飲食業バックオフィスのご経験
人事コンサルのご経験
≪求める人物像≫
コミュニケーション力や調整力に自信がある方
協調性がありチームプレイを大事にできる方
制度づくりや組織改革に興味がある方
新たな分野にも積極的に挑戦できる方
常にホスピタリティーを意識できる方
◎学歴・年齢不問
この仕事に向いている人
◎コミュニケーション意欲の旺盛な方 説明会に参加する学生から店舗で活躍する熟練の職人まで、幅広い人との関わりが業務の主軸となります。こうした出会いや交流を楽しめる方には最適なポジションです。
この仕事に向いていない人
△業務や役割に線を引いてしまう方 人事として幅広い業務に携わります。指示待ちの態度やこれまでの手法に固執するような姿勢だと、期待されるような活躍は難しいです。
雇用形態：正社員
採用予定人数：1名
勤務時間：■10：00～19：00（実働8時間）
（9:00～18:00 や 9:30～18:30の勤務も可）
※休憩60分（好きな時間に取っていただきます）
※残業：月20時間程度
慣れたら業務スケジュールなども自身の裁量で管理できます！
勤務地：≪転勤ナシ／U・Iターン歓迎！≫
★自転車通勤可
★京阪「祇園四条駅」より徒歩7分
【本部オフィス】京都府京都市東山区弓矢町57-1
マイナビ転職の勤務地区分では…
京都府
交通アクセス：京阪本線「祇園四条駅」徒歩7分
阪急京都線「京都河原町駅」徒歩10分
京都市バス「清水道」徒歩5分
給与：■月給27万円～35万円
※経験や能力を考慮の上で優遇します。
※固定残業代20時間分（34,034円～44,118円）、
一律支給の役割給（10,000円～45,000円）を含む金額です。
※残業超過分は別途支給します。
※試用期間3ヶ月（条件変更無し）
モデル年収例
年収500万円／35歳 人事 経験5年
昇給・賞与：賞与：年2回
昇給：年1回
諸手当：交通費全額支給（定期代）
残業手当
職務手当
休日・休暇：完全週休2日制（土・日・祝）
※行政に合わせてお休みを取得するため、土日祝のお休みです
≪休暇制度≫
有給休暇：10日（前年度取得実績100%）
※会社として有給休暇の消化を推奨しています。
有給をつかって長期休暇取得可
（リフレッシュ休暇）
産前産後・育児休暇
※産休・育休から復帰の実績あり（4名）
◎社員の生活品質向上のため、
今後も休日休暇を改善して参ります。
福利厚生：各種社会保険完備
退職祝い金有（10年以上の勤続者対象）
各種従業員優待有
カムバック制度（ジョブリターン制度）
定期健康診断
各種予防接種
各種慶弔見舞金
スクール代、一部補助（ソムリエ、華道、茶道、英会話など)
市場調査（食べ歩き研修）
60歳定年
福利厚生サービス導入
（コンビニやファストフードなどの割引、リゾート施設・フィットネスの割引、育児・介護支 援など利用可）
スクール代、一部補助：茶道・華道・香道・書道などのお稽古、ソムリエ・きき酒師・コンシェルジュなどの資格取得、英会話・パソコン・着付け・陶芸・京都検定などの教室受講、その他仕事に取り組む上でも役に立つと認める自己啓発は、それに要する費用を会社で一部負担いたします。
急募
転勤なし
完全週休2日制
残業月30時間以内
オフィス内禁煙・分煙
交通費全額支給
退職金制度あり
固定給25万円以上
資格取得支援・手当あり
U・Iターン歓迎
「女性のおしごと」掲載中
内定まで2週間
マイナビ転職だけで募集
ブランクOK
社内見学可
オンライン面談可
国内出張あり
直行直帰可
自社商品・メディアあり
業界経験者優遇
中途入社5割以上
女性社員5割以上
産休・育休取得実績あり
3年連続売上UP
20代の管理職登用実績あり
女性管理職登用実績あり
育児中の社員在籍中
社割あり
社員食堂・食事補助あり
未経験入社5割以上
人事・総務・法務・広報・IR・内部監査
フード
マネージャ採用対象外
設立：1991年4月（1885年創業）
代表者：代表取締役／遠藤弘一
従業員数：233名（グループ合計）
資本金：1000万円
売上高：21億500万円（2025年3月期）
事業内容：【天ぷら圓堂グループ】
高級天ぷら、京料理、ワインバーの経営
店舗情報
＜天ぷら 圓堂＞
京都：八坂北邸、八坂南邸、八坂西邸、岡ざき邸
大阪：大丸心斎橋店、阪急うめだ本店、うめきたグラングリーン店
アメリカ：ビバリーヒルズ店
＜日本料理 圓堂＞
京都：八坂圓堂 THE CELESTINE KYOTO GION
＜八坂圓堂 大丸東京店＞
東京：大丸東京店
＜ワインバー 近江栄＞
京都：ホテルバー近江栄
大阪お茶屋バー近江栄
＜カジュアル天ぷら 圓堂＞
京都：京都河原町ガーデン店
本社所在地：京都市東山区大和大路通四条下る四丁目小松町566番地
企業ホームページ：http://recruit.endo.kyoto/company.html
選考の特徴
WEB面接OK
応募方法：「マイナビ転職」の
応募フォームからご応募ください。
応募の秘密は厳守します。
内定まではご応募後2～4週間を想定しています。
入社日・面接日はご相談に応じます。
応募受付後の連絡：採用担当者より書類選考結果をご連絡いたします
採用プロセス：
マイナビ転職よりエントリー
書類選考
面接（2回）
対面での実施となります ◎Web実施応相談
面接回数：2回
面接地：〒605-0817
京都府京都市東山区弓矢町57-1
問い合わせ先： 株式会社圓堂
住所
〒605-0817
京都府京都市東山区弓矢町57-1
採用担当
担当：鈴江
電話番号
075-561-3337
「ヒト」にまつわる多様な業務で老舗の挑戦を支えます
京都の風情が残る祇園に生まれた京懐石と高級天ぷら料理のお店として、幅広いお客様から愛される圓堂。
大阪や東京・ロサンゼルスにも出店、地域や業態を超えて「愛される料理と接客」の追求を続けています。高級天ぷら店としてのブランディングも浸透、近年は海外からのお客様も増えています。
今回募集するのは、そんな当社の人事責任者候補として「ヒト」にまつわる各業務のマネジメントをおこなう人材。店舗数の増加と共に組織の拡大が続く中で、このポジションが担っていく役割も大きくなっています。
幅広い業務に意欲的に挑戦し、業務の中で生まれる出会いやコミュニケーションを楽しみながら取り組んでいただけるような方であれば、これまでの経験を活かしてさらに活躍いただけるはずです。
老舗の看板に甘えることなく、常に前進を目指す「圓堂」の新たな仲間として、これからの挑戦と進化を共にしていく方のご応募をお待ちしています。
今回の募集は中長期の成長戦略を見据えた人事経験者の採用。これまでの人事経験を活かし、責任のある幅広い業務に携わるチャンスです。
業界でいち早く完全週休2日制を導入、社員の声を聞きながら休日の改善をするなど、今後もより働きやすい環境の整備を行っていくところも大きな魅力です。伝統と革新性を併せ持つ老舗の本部社員として、京都でキャリアアップを重ねていくことができます。
先輩社員にお話を伺いました
まずはOJT研修を実施。私が現在担当する業務を引き継ぐ形で実務を始めていただきます。私自身、人事責任者の経験はなく、業務に携わるなかで人事全般のマネジメントを担うようになりました。 中途を中心に新卒やパート採用に加え、スタッフ間の円滑な関係構築のため、社員面談なども積極的に進めていきました。 契約書作成や給与計算など専門的分野は、社労士など外部パートナーと連携して行っていきますのでご安心ください。 その分、仕事で必要となるのが社内外でのコミュニケーション。 「分からないことを放置しない」 「頼れる部分は専門家に頼る」 「報・連・相の意識を欠かさない」 そんな姿勢が業務の一つ一つで大切です。
