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＼オープニングスタッフ募集！／
【新規OPEN予定】
“パン×クラフトビール”の新業態、
立ち上げメンバー募集！
創業100年以上のベーカリー企業が手がける、
自家製クラフトビールが主役のビストロ。
横浜・馬車道で、
新しいお店づくりが始まります。
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＜求人のポイント＞
✅ 2026年6月末OPEN予定
└全員同期の立ち上げメンバー！
✅ パン×クラフトビールの新業態
✅ メニュー開発やお店づくりから関われる
✅ 老舗企業の安定基盤×新規プロジェクト
✅ 醸造所研修や資格取得支援あり
└クラフトビールを学びながら成長できる！
✅ 社会性のある取り組みにも関われる
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＜仕事内容＞
◆調理・キッチン業務全般
◆仕込み・食材管理・原価管理
◆スタッフ育成・チームづくり
◆メニュー開発・キッチン体制づくり など
オープニングだからこそ、
立ち上げから
お店づくりに関われます！
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＜お店について＞
2026年6月末（予定）、
横浜・馬車道に新しいビストロがOPEN！
主役は、
自社ブルワリーで造るクラフトビール。
パンの耳をアップサイクルして生まれた、
ここでしか味わえない一杯です。
ランチはパンを活かした軽やかなメニュー、
ディナーは熟成肉のハンバーガーや
グリル料理など、
しっかり楽しめるビストロ料理を
展開予定。
中庭のある空間で、
イベントやパーティーなど、
“食事＋体験”を楽しめるお店を
目指しています。
まだ完成形ではないからこそ、
現場のアイデアで
一緒にお店をつくっていける環境です。
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＜この取り組みに込めた想い＞
きっかけは、
パンづくりの中で生まれる「パンの耳」。
これまで活用しきれなかったこの素材を、
“もっと価値ある形にできないか”と
考えたことでした。
ただし、私たちが目指しているのは
フードロス削減のためだけの
取り組みではありません。
まず大切にしているのは、
「とにかく美味しいこと」。
その上で、この一杯が
誰かの日常を少し豊かにする。
そんな体験を届けたいと
考えています。
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＜運営会社について＞
私たち株式会社栄屋製パンは、
1923年創業。
100年以上にわたり、
パンづくり一筋で歩んできた会社です。
学校給食や業務用パン、
OEM製造など、
地域に根ざした事業で
安定した基盤を築いてきました。
そして次の100年に向けて、
“食の新しい価値”をつくる挑戦として、
クラフトビール事業と飲食事業を
スタートさせました。
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＜働く魅力＞
◆オープニングならではの立ち上げ経験
メニューやサービス、
お店づくりまで、
ゼロから関われる環境です。
◆クラフトビールを学べる環境
海老名市にある自社醸造所での研修や、
クラフトビールイベント出店にも参加可能！
ビール検定・ビアソムリエ・
ビアコーディネーターなど、
資格取得を目指す方にもピッタリ◎
業務に関連する試験・講習費用は
会社がサポートします！
◆チームでお店を育てる面白さ
仲間とアイデアを出し合いながら、
一緒にお店をつくっていけます。
日々の頑張りや
チームへの貢献もしっかり評価！
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＜こんな方歓迎＞
・前向きに取り組める方
・新しいことにチャレンジしたい方
・チームでお店づくりを楽しみたい方
・自分のアイデアを発信したい方
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「おいしい」と「楽しい」を届けるお店を、
ゼロから一緒に創りませんか？
今回の募集は、
出来上がったお店で働くのでは
ありません。
これから“お店をつくる側”に
なれる仕事です。
メニューも、空間も、サービスも。
あなたのアイデアが
そのまま形になります。
「ただ働く」ではなく、
「お店をつくる側に立ちたい」方、
ぜひお会いしたいです。
少しでも気になった方は、
ぜひご応募ください。
あなたとお話しできるのを
楽しみにしています。
調理経験・マネジメント経験のある方
＞＞こんな方はなお歓迎！
★前向きに取り組める方
★素直に意見を受け止められる方
★新しいことに柔軟にチャレンジできる方
★チームでお店づくりを楽しめる方
★アイデアを発信したい方
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 23日
9時～23時の間でシフト制
※上記時間は変更となる場合があります
※実働8時間／休憩1時間
週休2日制（月8日休み）
◆夏季休暇
◆冬季休暇
◆産休・育休
◆慶弔休暇
◆有給休暇
「馬車道駅」より徒歩3分、「横浜駅」より徒歩18分
基本給：月給 35万円 〜
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※給与は経験やスキル・年齢によって決定します
※給与詳細は面接でご説明します
※試用期間：1～3ヵ月（条件変動なし）
◆交通費全額支給
◆昇給あり
◆ボーナス・賞与あり（年2回）
【福利厚生】
◆社会保険完備
◆まかない補助あり
◆制服貸与
◆髪型自由
◆資格取得支援あり
└ 業務に関する試験・講習費用は
会社がサポート！
└ ビール検定・ビアソムリエ・
ビアコーディネーターなど、
クラフトビールの知識を
学びたい方にもピッタリ◎
◆“つくる側”になれる環境
・立ち上げから関われるオープニング募集
・メニューやサービスづくりに携われる
・アイデアがそのまま形になる環境
・チームでお店をつくるやりがい
喫煙所：喫煙所あり（屋内）
＜選考の流れ＞
▼応募
WEBからお気軽に
ご応募ください。
▼ご連絡
担当者より、
面接日程について
ご案内いたします。
▼書類選考・面接
勤務条件やご希望を
リラックスして
お話ししましょう。
▼結果のご連絡
合否は1週間以内に
ご連絡いたします。
▼勤務スタート
先輩スタッフが
しっかりフォローしますので
ご安心ください◎
