厨房スタッフとしてスパゲッティをメインに、サイドメニューなども含めた調理業務全般をお願いします。すぱじろうの特徴は釜揚げの麺と、多くのメニューで、まずはメニューと調理方法を覚えていただきます。レシピやマニュアルもありますので、飲食での勤務経験のない方も安心してください。
今後の店舗オープンに伴い、将来は店長としてお店を任せて活躍いただけることを期待しています。飲食店での経験ある方は優遇いたします。
大手ファミレスチェーン経験者、居酒屋チェーン経験者、カレーショップチェーン経験者など働くスタッフのバックグラウンドは多種多様です。今後2030年に100店舗を目指して、様々な仕組みづくりを進めています。スパゲッティの味を守り抜く事へのこだわりに妥協はありませんが、働く人の幸せと、お客様の笑顔のためには、環境やサービスは日々進化すべきだという考えですので、あなたの外食産業での経験が必ず活かせるフィールドです。
~~【こんなお店です!】~~
スパゲッティ専門店「すぱじろう」では、本当においしいスパゲッティをお客様に召し上がっていただきたいという想いから、パスタの中でも「スパゲッティ」に特化し、日々研究を重ねてこだわり続け、食材・麺のゆで方・メニューにこだわった釜茹でのスパゲッティを提供しています。
レシピやマニュアルもありますので、興味はあるが調理経験のない方でも研修期間中に覚えていただけると思います。慣れてきたら新メニューの開発や提案などもどんどんお願いしたいと考えています。スパゲッティの好きな方、一緒にお客様をスパゲッティで笑顔にしませんか?
いまや日本の国民食とも言えるスパゲッティ(私たちはパスタとは呼びません)ですが、極めれば極めるほど奥が深い料理です。
イタリアンレストランを運営していた私達はこの「スパゲッティ」というカテゴリを極めたいと決意しました。さまざまな種類の麺での検証、茹で方の工夫、こだわりの素材との組み合わせなど、シェフたちと共に開発を続け、約4年間の試行錯誤の末、自分たちが納得できるメニューと味にたどり着きました。
そして、そのスパゲッティをお客様に味わっていただきたいと2007年に「釜あげスパゲッティ すぱじろう」をオープンいたしました。茹であげを召し上がっていいただく。和風から洋風まで50種類以上のメニューバリエーション。1人でも気軽に利用できる雰囲気の店づくりなど、都内を中心に店舗展開を続け、スパゲッティ専門店としての味とサービスにこだわり続けています。
