【掲載元：求人飲食店ドットコム】
独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給38万円〜
これまでの経験・スキルを最大限に考慮し、優遇いたします！
★経験により別途手当あり
★最短3か月で「月給42万円」への昇給も可能！
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＜高収入を叶える環境＞
■昇給：年1回（実績）
■賞与：年1回（実績）
■残業代別途全額支給
┗頑張り次第でかなり稼げる環境です！
■家族手当あり
■資格・スキル手当
＜遠方からの挑戦も応援＞
■寮・住宅手当あり
■引っ越し代支給
┗U・Iターン希望の方も、初期費用を抑えてスタートできます！
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＜試用期間＞
1ヶ月あり
※時給1300円〜、または月給38万円（本人の希望に合わせて選択いただけます）
◎期間中の労働条件にその他変更はありません。
資格手当・スキル手当／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり
【ジャンル不問】飲食店での調理実務がある方を求めています！
「もっと良い食材に触れたい」「自分の技術を正当に評価してほしい」
そんな想いを持つ、調理のプロを私たちは求めています。
◆培ってきた技術を、最高峰の舞台で。
居酒屋、和食、イタリアン、フレンチ、バルなど、これまでのジャンルは一切問いません。調理師免許をお持ちの方は優遇いたします！
世界最高峰の「高坂鶏」を扱う専門性の高い環境で、あなたの感性を存分に発揮してください。
【焼き鳥・和食経験の方】
「串打ち」や「炭の扱い」の技術を、最高峰の素材で極めることができます。
【イタリアン・フレンチ経験の方】
ワインとのマリアージュを重視する店だからこそ、洋の技法を活かしたサイドメニュー開発や、ソムリエ視点の提案が大きな武器になります。
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＜こんな方にオススメ＞
●調理リーダーや料理長・キッチンマネジメントの経験がある方
●今のスキルを活かして、さらに高収入を目指したい方
●「メニュー開発」や「盛り付け」にこだわりたい方
●将来は独立して、自分の城を持ちたい方
【全日】15:00～24:00
※シフト制・休憩あり
※お店の状況に応じて変動あり
フルタイム歓迎
月8日休み（シフト制）
年末年始休暇あり
★年間休日100日以上！
飲食店では珍しい「月8日休み」をしっかり確保。
プライベートの時間も大切にしながら、長く健康的に働ける環境を整えています。
年末年始休暇／月8日以上休み
■昇給：年1回（実績）
■賞与：年1回（実績）
■社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災）
■残業代全額支給
■家族手当
■資格・スキル手当
■寮・住宅手当あり（引っ越し代支給）
■資格取得支援
■独立支援制度
■まかない補助
■従業員割引（30％OFF）
■制服貸与
■髪型自由
■社員旅行
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＜スタッフの笑顔と成長を支える特別制度＞
■生産者訪問ツアー
最高峰の素材「高坂鶏」を生み出す現場へ。生産者の想いに直接触れることで、自信を持ってお客様へ「本物の魅力」を伝えられるようになります。
■家族招待制度
あなたを支えてくれる大切なご家族をお店へご招待。自分が働く場所の魅力や、誇りを持って働く姿をぜひ見せてあげてください。
■バースデープレゼント
年に一度の大切な日は、会社からもお祝い。スタッフ一人ひとりを「替えのきかない仲間」として大切にする、私たちの想いです。
生産者訪問／資格取得支援／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／研修が充実
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◆オープニングスタッフ募集◆
「高坂鶏」という究極の素材を
あなたの腕で、最高の逸品へ。
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料理長候補として、キッチン業務全般からメニューの提案、チームの育成まで、厨房の「要」となって活躍していただきます。
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◆厨房のオペレーション構築と調理
まずは現場で「高坂鶏」の扱いをマスターすることからスタート。
オープニングなので、アルバイトスタッフでも安定して美味しい料理が出せるよう、簡単なレシピの共有や調理工程のルール作りも一緒にお願いします。
◆価値を最大化する「メニュー提案」
「名古屋のお客様には、こんな盛り付けが喜ばれるかも」「限定でこんな一皿を出してみたい」など、あなたのアイデアを形にするチャンスが豊富です。
◆キッチンチームの育成と衛生管理
後輩やアルバイトスタッフへ、包丁の握り方などの技術指導を行い、プロへと育て上げてください。また、食中毒防止や清掃など、飲食店の根幹を守る責任者としての業務もお任せします。
◆ビジネスとしての「数字管理」
「美味しいもの」を追求するだけでなく、利益もしっかり残せるよう、食材の発注管理や原価率の把握にも携わっていただきます。経営的な視点も身につくので、将来独立を考えている方にも最適な環境です。
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＜「創業メンバー」として、自分たちの店を育てる面白さ＞
ガチガチのルールに縛られることはありません。「こうすればもっと効率が良い」「この出し方の方が綺麗」といった、現場での気づきがそのままお店のスタンダードになります。
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＜同じビルの仲間と、切磋琢磨できる環境＞
当店が入るビルの1階〜4階には、計4つの姉妹店が同時オープンします。基本は「ありき」での勤務ですが、状況に応じて姉妹店のヘルプに入ったり、将来的に他業態のメニュー開発に携わったりと、刺激し合いながら成長できる環境です！
包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／野菜の知識／食器の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：15000円〜20000円
席数：未設定
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社LINK FUN
駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場／快適な厨房
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◆2026年6月中旬名駅にOPEN◆
名古屋初上陸の創業メンバー募集！
世界最高峰の無菌鶏「高坂鶏」
ワインと嗜む究極のコース専門店
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「焼き鳥 ありき」は、喧騒を離れた大人のための隠れ家。
メインに扱うのは、選ばれた名店でしか扱うことが許されない世界最高峰の無菌鶏「高坂鶏（たかさかどり）」です。
この希少な素材を、計算し尽くされたコース仕立てで提供するのが当店のスタイル。
洗練されたモダンな空間で、職人の技とソムリエの感性が交差する「焼き鳥の常識を覆す」ひと時を追求しています。
ここで磨けるのは、鶏の知識だけではありません。
お料理を引き立てるワインの提案も大切な仕事の一つ。
「和食の技術を極めたい」方はもちろん、「イタリアンの経験を活かしてワインの知識を武器にしたい」という方も大歓迎です。
お客様に魅力を伝え、売上に貢献できる方は正当に評価します。
ここでしか得られない専門知識を磨き、あなた自身の価値を高めてください。
◆名古屋初上陸！ここから始まる新しいストーリー。
運営元の株式会社LINK FUNは、現在大阪で6店舗を展開しています。
天満で圧倒的な支持を得るイタリア酒場「炎LAVITA」をはじめ、多彩な人気店を次々と生み出している勢いのある会社です。
そんな私たちがいよいよ、名古屋エリアに初上陸！
今回は名駅のビル1棟に「焼き鳥 ありき（2F）」を含む姉妹店4店舗が同時オープン。
（1F：炭酒場 八 （スエヒロガリ）／ 3F：鍋や 湯気ト煙 ／ 4F：屋上酒場 ホシノシタ）
※店舗内（1階2階）は禁煙、3階屋上の店舗は喫煙OK
名古屋にはEC事業の拠点となるセントラルキッチンも構えており、万全の体制でこの新プロジェクトをスタートさせます。
まさに今、新しい歴史が動く瞬間。
入社時期に関係なくフラットに意見を出し合えるのは、オープニングならではの魅力です。
名古屋エリアの創業メンバーとして、私たちと一緒に「地域に愛される名店」を育てていきませんか？
◆「自分らしいキャリア」も実現できる環境。
私たちの挑戦は、飲食店経営だけにとどまりません。
陸上養殖や自社ブランド鴨の飼育といった「農林水産事業」も展開。
生産から流通、提供まで一貫して携わることで、本物の食材知識や経営ノウハウが身につく環境です。
「将来は自分のお店を持ちたい」という独立志望の方も大歓迎！
私たちが培ってきたノウハウは惜しみなく伝授します。
将来的には店舗拡大を支えるリーダーや、新規事業を牽引する責任者へと成長していくチャンスも。
スタッフ一人ひとりの「やりがい」や「将来の夢」を、会社が全力でバックアップします！
※この求人は【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
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