仕事内容:
沖縄料理店「島ごはん」（西葛西）で、夜のキッチンスタッフを募集します。
名物の「ゴーヤーチャンプルー」「ソーキそば」を、仕込み〜提供まで段階的に身につけられる環境です。
【主な仕事内容】
・仕込み（野菜カット、下処理、計量など）
・調理補助（炒め物、揚げ物、盛り付け）
・出汁・スープ周りの作業（慣れてきたら）
・洗い物、片付け、清掃
【未経験でもOK】
最初は「仕込み・盛り付け」など簡単な工程からスタートします。
慣れたら炒め（チャンプルー）や、そばのスープ周りも任せていきます。
※手順・レシピあり。未経験でも再現できるように教えます。
アピールポイント:
西葛西で沖縄料理店17年目。老若男女問わず人気のお店です。都内でも有数と自負する「ゴーヤーチャンプルー」「ソーキそば」を、現場で実務として作れるようになります。
・未経験でもOK。できる工程から入り、習熟度に合わせて担当範囲を広げます（丸投げしません）。
・平日／日曜は23:30まで中心。金土のみ24:30の場合あり（遅番に入れる方は歓迎）。
・「週2から開始→慣れたら日数を増やす」など相談OK。長く働ける方を優先します。
・まかないあり。
求める人材:
・週2以上入れる方（週4以上は優先）
・金土の遅番（〜24:30）に入れる方
【時給100円アップ】
・沖縄料理／中華／和食いずれかの調理経験がある方
・実務経験2年以上（目安）
【歓迎】
・居酒屋、定食、ラーメン等のキッチン経験
・炒め場／出汁（スープ）／仕込みのいずれかに強い方
【人物像】
・清潔感があり、報連相ができる方
・手順を守って安定した再現ができる方
勤務時間・曜日:
- 勤務形態：シフト制（曜日固定相談OK）
- 勤務可能曜日：月・火・水・木・金・土・日（いずれも可）
- 勤務日数：週2日〜OK（週4日以上の方は優先採用）
- 勤務時間（基本）：19:00〜23:30（実働4.5時間）
- 金土のみ：〜24:30の日あり（入れる方歓迎）
- 休憩：なし（4.5時間のため）※勤務が6時間を超える場合は休憩あり
- 時間外勤務：基本なし／繁忙時に0〜30分程度の可能性あり
休暇・休日:
【休日・休暇】
シフト制
週2日〜OK（週4日以上勤務できる方は優先）
希望休・曜日固定は相談のうえ調整します
勤務地:
原則屋内禁煙、喫煙所あり
アクセス:
最寄駅:西葛西駅徒歩3分
自転車通勤可能。駐輪スペースあり
給与:
時給1,400円〜
【経験者優遇】
沖縄料理／中華／和食の調理経験が2年以上の方：時給＋100円（時給1,500円〜）
※適用は全時間帯（22時以降の深夜手当は別途加算）
※経験・スキルは面接時に確認します
待遇・福利厚生:
・交通費支給（上限なし／※当社規定あり）
・昇給あり
・経験者優遇：沖縄料理／中華／和食の調理経験2年以上は時給＋100円（時給1,500円〜）
・深夜手当あり（22:00以降）
・まかないあり
・社員登用あり
・自転車通勤OK
・髪型自由（※清潔感・衛生基準の範囲内）
・年2回レクリエーションあり／その他社内イベントあり
その他:
勤務可能日相談可
雇用形態: アルバイト･パート
給与: 1,400円 (時給) 以上
