仕事内容:
HVIEW株式会社は、炭火焼き リリー 渋谷店(Google のクチコミ4.6)、Mr.Happy(Google のクチコミ4)、ほいさっさ(Google のクチコミ4.2)などの人気店を経営させていただいています。
この度2026年に新たに複数店の新規オープンを予定しているため、オープニングスタッフや店長、既存従業員を増員する事になりました！
店長候補の方や経験者の方はコンセプト作りからスタートできますが、未経験でいきなり新規店舗だとプレッシャーもあると思います。
そこで既存店で少し現場を経験していただいてから、新規店舗でのオープニングスタッフとして勤務いただくことができますので、ご安心ください♪
当社は、店舗のコンセプトを最重視しております。
店の自慢は、備長炭でじっくり焼き上げるジューシーな肉料理。
秘伝のスパイスが食欲をそそる。鶏・豚・牛の串焼きのほか、季節野菜の炭火焼きもご提供。
旬の旨みが凝縮された、こちらの野菜焼きもぜひ楽しめます。
箸休めにぴったりの、自家製ピクルスは食べ放題！
そのままはもちろん、お肉の合間に食べると口の中がさっぱりして美味しいです。
このように、一つひとつの店舗に想いを込め、まちの魅力を高める店舗づくり を行っています。
ただ料理を提供するのではなく、「こんなコンセプトでお店を作りたい」という方、一緒に挑戦しませんか？
この機会に未経験の方、店長候補の方、スーパーバイザーの方、様々な方と、新しいコンセプトを一緒に考えてお店作りを一緒に進めていければ嬉しいです♪
多数の有名YouTuber、有名インフルエンサーにもお越しいただいているお店です！
【店長の場合の具体的な仕事内容】
・繁盛店の経営、売上や利益管理
※キッチン業務や清掃、シフト管理は副店長、正社員、アルバイトが実施しますのでご安心ください♪
※オープン、クローズの業務なども心配無用です！
※ご自身のお店を持つときに必ず役に立ちますよ！
※店長以外をご希望の方も、やりたことを仰ってくださいね♪
【 未経験でも安心できるサポート体制 】
調理未経験の方でも、包丁の持ち方などイチから丁寧にお教えますので、ご安心ください。
和モダンながら、居心地の良いカジュアルな空間♪
＜未経験の方や正社員デビューの方が多数在籍＞
＜渋谷駅から徒歩4分の好立地！＞
＜月7〜10日休みOKで働きやすさ抜群＞
稼働席数が32席で、常時10名体制で運営しています。
1店舗あたり平均して30名のスタッフの在籍を基準としていますので
シフト調整もしやすいですし、一人がとても忙しい時などはありません。
席数は少し多いくらいですが、10名でお店を回すことで、忙しい、せわしないといったことが少なく、じっくりと仕事に集中していただくことができます。
立ち仕事で行っていただきますが、しっかり座って休憩をとっていただくことができます。
【 将来独立できるチャンス有！ 】
「今の職場では新しい技術を学ぶ機会が少なくて、成長が感じられない…」
「一流の店で働いて、一流のノウハウを身につけたい」
「料理と接客、二刀流を極めたい」
「自分の店を開く夢があるけど、経営の知識がない…」
「正直、面倒見が良いマネージャーの下で働きたい…」
「雰囲気が明るく、コミュニケーションが多い職場で働きたい」
新しい技術を学ぶ機会がなくて物足りない方や、将来自分のお店を持ちたい方に最適！
理想を叶えるチャンスです！
【 海外からのお客様も◎ 】
海外からの観光客も多く、グローバルに活躍できるチャンスもあります！
英語が苦手でも、一緒に働くスタッフが英語を話せるのでご安心ください。
日本のお客様はもちろん、海外のお客様にも喜んで頂けるお仕事がしたい方をお待ちしています！
【 働きやすさ抜群の環境 】
休日はしっかり休めるのでご安心ください！
3連休ももちろん取得ができ、万が一他の誰かが出勤できなくても
マネージャーが代わりに出勤できる体制を整えているため
急に出勤することは基本ございません。
しかも業界最高水準の高月給でアクセスもしやすいので、
夏の暑い日も雨の日も通勤しやすいのが嬉しい立地です♪
もちろん仕事前や休憩中に買い物やカフェで一息ついてもOK、
仕事おわりに一杯飲んで帰ってもOKです。
実際に選考時にお店にお越しいただいて
うちの料理等を召し上がっていただく
食事会をしています！
そこで、うちの従業員も実際に見ていただいて
雰囲気もお分かりいただけるかと思います♪
少しでも興味がある方は、ご応募ください！
アピールポイント:
・業績好調の安定企業＆居心地が良いので創業以来8年以上働いてくれている方が多数！
従業員はほとんどの方が長期で活躍してくれています。
その理由は、『未経験でも安心して働ける環境』のため。
例えば、営業職、アパレル、ホテル、フリーターなど
様々なバックボーンを持つスタッフが活躍してます！
居心地が良い職場なので、アルバイトからそのまま正社員になる方や、
転職したが、再度出戻ってきた社員も多くいます！
また、元々お客様だった方が「こんな良いお店なら自分も提供する側になりたい！」と社員になっていただいた例もあり、どの方も大活躍してくれています！
・お休みしたい日は選択可能！
※一度シフト提出をしていただいたあとでも、
お子様の急な発熱などにも柔軟に対応いたします！
・Wワークにもピッタリ！
・子育て世代も活躍中！
店長やマネージャーも子供が生まれたばかりなので、
子育て世代の気持ちが分かる職場です！
・未経験OK＆ブランクOK！
未経験で入社される方はほぼ半分くらい！
未経験は不安だと思いますが、みんな未経験の方の気持ちが分かるスタッフばかりなので
ご安心ください。
たとえば20代前半の従業員の方が、正社員になって数年で
主任・料理開発など店長候補まで成長しています。
・難しい作業は一切ナシ！
明るく気さくなメンバーばかりですから、
あなたもすぐに溶け込んでいける雰囲気の職場です。
・年収モデル例 入社時から408万円、入社1年後400万円（23歳）になっている方多数！
★前職収入保障★！
それ以上も実現可能！
もちろん賞与・昇給もあります！
≪口コミのご紹介！（要約）≫
クチコミ①
予約して伺いました！
カウンター席の目の前に囲炉裏があり雰囲気良すぎました！
今回は
・魚卵宝石巻き
・和牛タタキ
・鰻クリームチーズ春巻き
・生マッシュルームサラダ
・黒豆マスカルポーネ
・鯖の棒鮨（限定15食）
を注文しました。
生マッシュルームのサラダは癖になる味。
黒豆とマスカルポーネの相性もバツグン！！
魚卵宝石巻きは一口ギリギリのボリューム(笑)
とっても美味しかった贅沢！
鯖の棒鮨も鯖がとても立派で感動美味しすぎました。
きんきの原始焼きは目の前でずーっと火入れされていてワクワク！
焼き加減が最高身がほくほくで1人1匹でもいけちゃう美味しさ！
和牛たたきは柔らかくて食べやすかった！
もちろん味も最高！
スタッフさん優しくて居心地が良すぎました！
クチコミ②
渋谷道玄坂の隠れ家「炭火焼き リリー」は、巨大な囲炉裏で魚を焼く「原始焼き」が楽しめる大人の居酒屋。
炭火の周りでじっくり焼かれた「大トロいわし」や「サワラの幽庵焼き」は、皮はパリッと身はふっくらで絶品。
限定の「鯖棒鮨」や雲丹いくらが乗った「魚卵宝石巻き」など創作料理も充実。
ライブ感ある空間はデートや友人との食事に最適。産地直送の鮮魚と炭火の魅力を堪能できる一軒です。
求める人材:
＼20代も30代も40代も50代も60代活躍できます／
中途入社率50%以上
働き方に合わせて働いて頂ける職場です◎！
・店長としての技術や知識を身につけたいと思っている人
・自分のお店を持ちたい方
・店舗運営を学びたい方
・調理経験者／料理人として腕を磨きたい方
・お客様を楽しませることにやりがいを感じる方
他にも
・学生／中高年／ミドル／シニアまで、幅広い世代のスタッフが活躍できる職場です
・U/IターンOK年齢不問／経験不問／無資格OK
・子育て中の方／子育てがひと段落した方もぜひ！
・国籍不問、日本語が苦手な外国人の方や留学生も大活躍できます
勤務時間・曜日:
14:00〜23:30(実働8時間)
・ご家庭の事情などに応じて勤務時間もご相談ください。
ワークライフバランスも大切にできる環境です♪
・当店は2時間休憩があり、休憩の時にまかないをご用意！（1日昼夜2回）
美味しいご飯も食べれて、節約もできちゃいます♪
・「休憩中に一時帰宅したい」なども可能な範囲で対応します♪
・休みも充実◎有給あり！
連休取得もOKです♪
※仕事をコントロールして、定時で帰る日は残業なしでピッタリ帰ることができます！
※自ら残業して働いて稼ぎたいという方も活躍してくれています。
※店の状況によって残業が発生する可能性もございます。
・ご家庭の事情などに応じて勤務時間もご相談ください。
ワークライフバランスも大切にできる環境です♪
・1h30m休憩を取得していただき、
休憩ごとにまかないをご用意！
美味しいご飯も食べれて、節約もできちゃいます♪
・「休憩中に一時帰宅したい」なども可能な範囲で対応します♪
・休みも充実◎有給あり！
連休取得もOKです♪
休暇・休日:
完全週休2日制／交代制
月8日か月9日か月10日休みのいずれかを選んでいただくことができます！
※各々の給与体系に準じますのでご相談ください。
＜有給取得率は100%（申請ベース）＞
家庭や子供の用事でお休み調整可
＜固定休みでプライベート充実＞
出勤日がイレギュラーな飲食店では珍しく
趣味や習い事、他の用事と両立しやすいです！
＜固定休みでプライベート充実＞
出勤日がイレギュラーな飲食店では珍しく
趣味や習い事、他の用事と両立しやすいです！
勤務地:
敷地内禁煙
アクセス:
引っ越し費用負担もあるため、東京都だけでなく、神奈川県横浜市や神奈川県川崎市もOK！
もちろん北海道札幌市や宮城県仙台市、愛知県名古屋市や大阪府大阪市、福岡県福岡市など、全国各地からもご応募いただくことができます。
※オンライン面接です。
・最寄り駅
京王井の頭線 渋谷駅 徒歩1分
JR山手線、埼京線、湘南新宿ライン 渋谷駅 徒歩4分
東京メトロ銀座線、半蔵門線、副都心線 渋谷駅 徒歩4分
東急東横線、田園都市線 渋谷駅 徒歩4分
京王井の頭線 神泉駅 徒歩6分
・最寄りバス停
渋谷マークシティバス停から徒歩1分
道玄坂上バス停から徒歩5分
車通勤OKですしバイク通勤OKです！
JR山手線の新宿駅からは7分、恵比寿駅からは2分で電車通勤でき、埼京線・湘南新宿ラインでは大崎駅からで6分で電車通勤できます！
東急東横線・東京メトロ副都心線も利用でき、自由が丘駅から9分、中目黒駅から3分でスムーズにアクセスできますね！
東急田園都市線だと三軒茶屋（5分）、桜新町（9分）で、東京メトロ半蔵門線だと表参道（2分）、青山一丁目（4分）も利用可能です！
京王井の頭線では下北沢（7分）、明大前（7分）が、東京メトロ銀座線では赤坂見附（8分）が利用できて大変便利です！
近くには成城石井 渋谷マークシティ店・肉のハナマサ 渋谷店・MEGAドン・キホーテ 渋谷本店・マルエツ プチ 渋谷鶯谷町店・ライフ 渋谷東店がありますので、通勤前後の買い物に便利です！
Google口コミ4.3(689)喫茶店 喫茶サテラや4.3(1388)Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店などの素敵なカフェもありますので休憩にどうぞ♪
改良湯・渋谷SAUNASもあるのでサウナや温泉好きの方にはうれしいですね！
Google口コミ5.0の頭痛専門整体院いの、Google口コミ4.9のアトラス整体院 渋谷本院もありますので、体が疲れた時や身体のケアをしたいときにはぜひ行ってみてください！
桜新町、経堂、有楽町線の平和台から通勤している方も！
浅草や神奈川県横浜市から勤務している方もいらっしゃいます。
給与:
固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥600,000は1か月当たりの固定残業代￥19,800（10時間相当分）を含む。10時間を超える残業代は追加で支給する。
35万円～60万円
※これまでの経験・スキルを考慮します。
※飲食店経験 アルバイト含む
※基準に達していない方は月給28万2000円～となります。
※入社3か月で店長に抜擢、入社6か月で店舗毎の業績などをサポートするスーパーバイザーに抜擢された実例もあります。
※完全週休3日もしくは1日実働7時間など理想の働き方をお持ちの方はご相談ください♪
下記のイメージで年収アップが可能です
1年目 500万 店長
2年目 600万 マネージャー
4年目 800万 マネージャー
※社内独立制度あり◎
例えば個人事業主契約で月35～38万円保証＋売上インセンティブで自分の店舗を持つことができるため、将来的に自分のお店を出したい方にはお勧めです！
繁盛店をそのままもらえるので、収入保証はもちろん売上インセンティブ含めて月100万円も自分の店舗で稼ぐことができるため、そのまま将来的に自分のお店を持ちたい方にはお勧めです！
【手当】
交通費全額支給
残業手当（100%支給）
役職手当
出張手当
新メニュー開発手当
ソムリエ手当
英会話手当
引越手当（全額負担※規定あり）
家賃補助あり（半額もしくは半年等規定有）
【昇給】
年2回
2月 8月
【賞与】
年1回
6月
待遇・福利厚生:
・引越し費用補助（全額支給規定あり）
地方から。遠方からの方の応募も可能！
また、近辺であれば不動産会社の物件もご提案できますよ♪
・社会保険完備
・交通費全額支給（自転車でも徒歩でも支給対象！）
・まかないあり（※6時間以上勤務の場合のみ）
・社割あり（系列店も適応内！）
・社員旅行（韓国など年1回実施予定）
・健康診断（正社員全員）
・ストレスチェック制度
・従業員相談窓口設置
・社内転職制度
・スタッフ紹介制度有り（入社後にご友人を誘うのもOK！）
・社員結婚記念祝
・出産祝
・お母様・配偶者等へ感謝のプレゼント
・優秀社員表彰 永年勤続表彰
・報奨金制度あり（店舗毎に個人目標アリ、達成すると報奨金が！）
・歓送迎会・夏のバーベキュー会（会社補助あり、自由参加）
・サービス技能研修
・独立サポート制度
【独立サポート制度とは？】
「将来独立して社長になりたい」「自分の店を持ちたい」「お金持ちになりたい」
など目標を持っている従業員を当社が応援する制度です。
経営手法、運転資金、お店、仕入先や従業員など出来る限りのサポートをします！
【沢山の選択肢があるキャリアパス】
職場や仕事が自分に合うかどうかは、働いてみないと分からないところがあると思います。
「働いてみたけど、自分には合わないな・・・」ともしかしたら、悩んでしまうこともあるかもしれません。
しかし、弊社では多種多様な飲食店を経営しており、もし最初の業態が合わなかった場合は転職をすることなく、
希望があればグループ内でお店の異動をすることができるんです。
様々な業態を経験できるからこそ、本当に自分に合った仕事を見つけることが出来ます♪
その他:
在宅でのリモート面接対応可能
日払い、週払い、現金手渡しNG
雇用形態: 正社員
給与: 350,000円 - 600,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
