仕事内容:
＼ 日本酒「蓬莱」を、あなたの手で醸す仕事。 ／
日本酒が好き。
いつか酒造りに携わってみたい。
そんな想いを仕事にしませんか？
渡辺酒造店は、飛騨美酒「蓬莱」を造り続けて156年。
伝統を守るだけでなく、新しい挑戦を続ける酒蔵です。
今回募集するのは、本店で酒造りに携わる製造スタッフ。
仕込みから瓶詰め、出荷まで、日本酒づくりを支える仕事です。
日本酒は、多くの工程と多くの人の手によって完成します。
あなたも、その一員として飛騨を代表する銘酒づくりに挑戦してみませんか？
【具体的な仕事内容】
日本酒「蓬莱」の製造工程全般に携わります。
配属先は、
〇醸造スタッフ（仕込み・発酵・温度管理）
〇瓶詰め・出荷スタッフ（ライン作業・ラベル貼り・出荷準備）
〇品質管理・原酒管理スタッフ（検査・品質維持・工程管理）
のいずれか。
どの工程も、お客様へ最高の一本を届けるために欠かせない役割です。
未経験から酒造りを学べる教育体制が整っているため、専門知識がなくても安心してスタートできます。
【主な仕事内容】
・酒造りの主要工程
・日本酒製造業務全般
・温度・品質管理
・瓶詰め
・ラベル貼り
・出荷準備
・製造現場の確認・準備・片付け
※20kg程度の重量物を扱う場合があります。
※機械化・システム化も積極的に進めており、伝統の技と最新設備の両方を活かした酒造りを行っています。
アピールポイント:
① 未経験から、日本酒づくりに挑戦！
「日本酒づくりに興味はあるけれど、経験がない」
そんな方も大歓迎！
先輩社員が基礎から丁寧に教えるため、専門知識は不要です。
醸造課・原酒課・瓶詰課のいずれかで、一生モノの技術を身につけられます。
② 創業156年。飛騨を代表する老舗酒蔵！
渡辺酒造店は、創業156年の歴史を誇る老舗酒蔵です。
代表銘柄「蓬莱」は全国のお客様に愛されるブランドへ成長しました。
飛騨の文化や伝統を未来へつなぐ仕事に携われます。
③ 伝統 × 最新設備。進化する酒造り！
昔ながらの手作業だけではありません。
温度管理などは機械・システム化を進め、品質向上と働きやすさを両立。
伝統と最新技術が融合した酒造りを学べます。
④ 自分が造ったお酒が、お客様へ届く！
酒造りだけでなく、瓶詰め・ラベル貼り・出荷まで担当します。
「自分が関わった商品」が店頭に並び、お客様に届く喜びを実感できる仕事です。
⑤ 残業月平均5時間！働きやすい酒蔵です
繁忙期を除けば残業は少なく、月平均5時間程度。
働き方改革にも積極的に取り組み、仕事とプライベートを両立しながら長く働ける環境を整えています。
⑥ 「日本酒をもっと面白くする」酒蔵です！
渡辺酒造店は、お酒を造るだけではありません。
新商品の企画や酒蔵イベントなど、日本酒の新しい楽しみ方を発信しています。
伝統を守りながら、新しい挑戦ができる酒蔵です。
求める人材:
【歓迎】
・接客経験のある方
・販売経験のある方
・観光業経験のある方
・サービス業経験のある方
・日本酒が好きな方
・人と話すことが好きな方
・普通自動車免許をお持ちの方
・英会話や外国語スキルを活かしたい方
【学歴】
不問
【必要な免許・資格】
不問
未経験の方もご応募いただけます！
勤務時間・曜日:
【勤務時間】
・8:00〜17:00
休憩時間：75分
月平均残業時間：5時間程度
休暇・休日:
・年間休日117日
・週休2日制
・会社カレンダーによる
・リフレッシュ休暇あり
・有給休暇あり
・6ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日
繁忙期以外は残業がほぼ発生せず、定時帰宅を推奨しています！
勤務地:
有限会社 渡辺酒造店 本店
岐阜県飛騨市古川町壱之町7番7号
アクセス：
高山線「飛騨古川駅」から徒歩5分
※転勤の可能性あり
転勤範囲：本社、白川村の蔵
※マイカー通勤可
※駐車場あり
給与:
月給180,000円〜300,000円
※賃金は、経験・能力を考慮のうえ決定します。
【昇給】
あり
前年度実績：
1月あたり2.50％〜3.00％
【賞与】
あり
年2回
前年度実績：
計3.00ヶ月分
待遇・福利厚生:
◆社会保険完備
◆雇用保険
◆労災保険
◆健康保険
◆厚生年金
◆退職金共済加入
◆退職金制度あり
※勤続2年以上
◆定年制あり
※一律60歳
◆再雇用制度あり
※上限65歳まで
◆従業員寮完備
※Iターンの方のみ使用可
◆住宅手当あり
◆育児休業取得実績あり
◆UIJターン歓迎
◆外国人雇用実績あり
◆マイカー通勤可
◆駐車場あり
◆受動喫煙対策あり
※屋内禁煙、屋外喫煙スペースあり
その他:
【選考方法】
・書類選考
・面接
・適性検査
【応募書類】
・履歴書
・職務経歴書
会社見学・説明会への参加も可能です！
まずはお気軽にお問い合わせください
雇用形態: 正社員
給与: 180,000円 - 300,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間
