正社員 月給30万円〜45万円
※能力や経験などを考慮した上で決定
※給与には固定残業代45時間・5万3800円〜8万4800円分を含む（超過分は別途支給）
※試用期間3カ月：給与の変動なし
◆昇給随時
◆決算賞与
◆交通費全額支給
ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
調理経験者（ジャンル不問）
10:00〜23:30の内でシフト制（休憩あり）
《営業時間》
月〜金…17:00〜23:30
土・日・祝…16:00〜23:30
終電考慮
◆月8日以上（シフト制）
◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆年末年始休暇
年末年始休暇／月8日以上休み
◆社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆食事補助
◆制服貸与
◆社内研修あり
◆寮・社宅（通勤圏外の方相談可）
まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
【 仕事内容 】
◆調理業務全般…仕入れ、仕込み、調理、仕上げなど
◆管理業務全般…食材管理、人材育成、メニュー開発など
料理長として、食材の仕入れ・管理、仕込み、調理、仕上げに至るまでの幅広い工程をお任せいたします。
当店の料理は、店内で一つひとつ手づくりしています。
自家製ローストビーフなど、お酒にピッタリなメニューを多数ラインナップ。
調理経験がある方は、お持ちのスキルを非常にいかせる環境です！
経験が浅い方にも丁寧に仕事をお教えするので、ご安心ください◎
ゆくゆくはスタッフの育成や売り上げの管理など、店舗マネジメントにも携っていきましょう！
〜・〜 私たちが目指すテーマ 〜・〜
私たちが目指すのは、顧客満足度の追求です！
そのためには、まずはスタッフ自身が楽しみながら働くことが大切◎
成長意欲があり、前向きな気持ちで仕事に励める方にピッタリの環境です。
料理長として自身の裁量でお店を動かしていきたい方、培ってきたスキルや経験を存分に発揮してください！
＼ ここがポイント ／
▼メニュー開発やフェアの企画にもチャレンジできる！
お客様のご利用率アップのため、ときにはフェアを開催することも◎
イベント限定メニューの提案など、積極的に新しいことに取り組み、お店をさらに盛り上げていってくださいね。
▼3つの業態が集まる複合店舗！幅広い経験ができます
当店はハイボールバーの他に、オイスターバーと鰻料理の業態が一カ所に集まっています。
「いろいろな業態を経験してみたい！」という方は、他の2業態で勤務することも可能です◎
飲食人として幅広い経験ができ、成長のチャンスにあふれた環境です！
【 こんな方を歓迎します 】
◎調理経験がある方
◎高品質で味の良いものを作りたいという意欲がある方
◎アイデアをカタチにする技術や知識を身につけたい方
◎料理への追求を常におこない、探究心をお持ちの方
◎お客様の喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方
20〜30代の若手を中心に、さまざまな経歴をもつスタッフが活躍中。
レストラン・ホテルなどの業界経験者は、即戦力としてご活躍いただけます！
経験や年齢を問わず、まずはお気軽にご応募ください！
包丁さばき／盛り付け技術／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：3000円〜4000円
席数：75席〜100席
運営：株式会社ドリーム・イニシアティブ
駅チカ(徒歩5分以内)
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大宮駅チカ☆南銀座通りすぐ！ハイボール専門店
20代〜30代も活躍中◎キャリアアップを目指せる
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大宮駅から徒歩2分◎大宮の歓楽街、南銀座通り佇むハイボール専門店です。
店内はどこか懐かしいノスタルジックモダンな雰囲気。
落ち着いた空間で最高品質のハイボールとお料理を楽しめます。
南銀に在って南銀らしくない大人の集う、クールなお店です。
堅苦しくない気軽なお店ですが、上質なサービスを提供します。
そういった”おもてなし”や”マナー”が身に付きます！！
◎ハイボールへの3つのこだわり◎
1.天然水から作られるハイボールのための専用ソーダを使用！
2.業界最高の高圧強炭酸による爽快な刺激！
3.-15℃で凍らせた特製の氷で、冷たく高炭酸をキープ！
この3つのこだわりに、クラフトバーボン「メーカーズマーク」とライムの香りを加えたオリジナルの「南銀座ハイボール」は自慢の一杯です◎
お料理もハイボールと相性の良いものをラインナップ！
自家製ローストビーフをはじめとする肉料理が充実しています。
＼3つの業態が集まる複合店舗！色々なジャンルに挑戦したい方にピッタリ★／
同じフロアには、オイスターバー『大宮牡蠣Bar』と鰻料理店『四代目喜川』も構えています。
「いろいろな業態を経験してみたい！」という方は、他の2業態で勤務することも可能◎
飲食人として幅広い経験ができ、成長のチャンスにあふれた環境です！
興味がある方は他の業態で勤務することも可能ですので、ご相談ください◎
