独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給32万円〜43万円
月給32万円〜43万円
【月給内訳】
・基本給：26万円〜35万円
・固定残業代：6万円〜8万円（20時間〜40時間分）
└超過分は別途残業代を支給します
◆各種手当あり（通勤・皆勤・家族手当）
【月給例】
・入社1年目：月給32万円
・入社3年目（リーダー）：月給34万円
・入社5年目（店長）：月給40万円以上
※経験・能力により変動あり
家族手当／退職金
必須条件：
飲食店での調理・キッチン経験
（ジャンル不問・料理長未経験からのステップアップも歓迎！）
歓迎する経験：
飲食店での料理長・副料理長経験、仕入れ・在庫管理、メニュー開発、原価管理（F/Lコスト管理）の経験
求める人物像：
・名物メニューや新しいアイデアを形にしたい方
・対話を大切に、良い雰囲気の厨房をつくりたい方
・「完全週休2日」など、クリーンな環境でメリハリ良く働きたい方
シフト制（実働8時間）／総労働時間：1ヶ月あたり172時間
平日…15:00〜23:00
土日祝…10:00〜15:00／15:00〜23:00／10:00〜23:00
※希望も考慮しながら調整します！シフトは200時間前後で組み、時間厳守です
終電考慮／フルタイム歓迎／ランチのお仕事
週休2日（完全週休2日も可）
※様々な働き方が実施できます。
月8日以上休み／完全週休2日制
◆試用・研修期間3ヵ月（本採用と同条件）
◆社会保険完備
◆退職金制度あり
髪型自由／社会保険完備／制服貸与／ピアスOK／髪色自由／ひげOK
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＼料理長候補！月給32万円スタート／
完全週休2日制でプライベートも充実♪
20代・30代が主役のお店でさらなる飛躍を！
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【☆★ お仕事内容 ★☆】
あなたには料理長候補として、仕込みや調理、盛付などのキッチン業務全般をお任せします。
経験やスキルに合わせてメニュー開発や仕入れ・在庫管理、キッチンの衛生管理なども順次お任せしていきます。
調理スキルだけでなく、チームの育成や効率的なオペレーション管理など、店舗運営の核としてご活躍いただける方を募集します。
あなたのアイデアと経験を活かし、お客様に「また来たい」と思っていただける最高の一皿と空間を創り上げてください！
将来的には統括料理長やエリアマネージャー、商品開発などへのキャリアアップも可能です。
【☆★ 当店で働くポイント ★☆】
《1》経験をしっかり評価！月給32万円からスタート！
これまでの調理経験や実績を考慮します。
月給32万円からスタートでき、5年目には月給40万円以上の店長も目指せます。
あなたの頑張りをしっかり評価する環境です。
《2》飲食店では珍しい！完全週休二日制
飲食店には珍しい「完全週休二日制」を導入しています。
繁忙期は忙しくなりますが、その分メリハリをつけてしっかり休めます。
プライベートの時間も大切にしながら、いきいきと働けますよ♪
シフトは時間厳守で組むので、予定も立てやすいです。
《3》20代・30代が中心の風通しの良い職場
20代・30代の若手スタッフが中心となって活躍しています。
スタッフ間の距離が近く、とても風通しの良い職場です。
あなたの意見やアイデアも積極的に歓迎しますよ。
社会保険完備はもちろん、退職金制度もあり、安心して長く働けます。
【☆★ こんな方を歓迎します ★☆】
★飲食店での調理経験を活かしてステップアップしたい方
★料理長として自分の店（キッチン）を持ち、チームを引っ張っていきたい方
★メニュー開発や店舗経営ノウハウ（原価管理・人件費管理など）を学びたい方
★お客様の笑顔や満足度を追求することにやりがいを感じる方
★チームワークを大切にし、後輩の育成やサポートが得意な方
★主体的・能動的に動き、より良い店舗づくりに本気で取り組みたい方
【☆★ 最後までお読みいただき、ありがとうございます ★☆】
当店は、本気で仕事に挑戦したいあなたを全力で応援する場所です。
風通しの良いチームで、一緒に楽しく成長していきましょう。
あなたからのご応募を、スタッフ一同心よりお待ちしています！
ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営
客単価：7000円〜10000円
席数：50席〜75席
喫煙：喫煙室あり
定休日：毎週月曜日（月曜日が祝日の場合は翌日）
運営：株式会社cliff
オープン日：2008年01月22日
学歴不問／駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場／快適な厨房
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仙台駅チカ！A5ランク黒毛和牛を一頭買いする本格焼肉店♪
ワンランク上の接客スキルが身につくお仕事★
肉のプロを目指せる『伊達哉』で一緒に働きませんか？
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◆ 2008年創業。仙台で愛され続ける安定感抜群の本格焼肉店
仙台市宮城野区にある『黒毛和牛一頭切り 伊達哉（だてなり）』。
2008年のオープン以来、多くのお客様に愛されてきた実績あるお店です。
JR仙台駅東口から徒歩3分、地下鉄宮城野通駅からは徒歩0分という抜群の好立地！
毎日の通勤がしやすく、プライベートとの両立も叶う環境です。
◆ 最高峰「A5ランク黒毛和牛」を一頭買い！肉のプロを目指せる環境
当店では、最高級A5ランクの「極仙台牛」や独自ブランド「伊達の黒」など、黒毛和牛や仙台牛を一頭丸ごと仕入れています。
一頭買いだからこそ、他ではなかなか扱えない希少部位の知識や、肉の捌き方・目利きといった専門スキルを働きながら深めることができます。
「肉の知識を極めたい」「食の分野でプロを目指したい」という方に最適な職場です。
◆ 伊達政宗公の黒い甲冑がコンセプト。洗練された上質空間
店内は黒を基調とした、落ち着きのある大人の雰囲気が漂う空間です。
ディナー客単価は7,001円〜8,000円ほどで、接待や記念日など特別なシーンでご利用いただくことが多く、
丁寧でワンランク上の接客スキル（マナーや言葉遣い）が自然と身につきます。
また、店内は全席禁煙（別途喫煙ブースあり）のため、常にクリーンで快適な環境でお仕事に取り組めます。
【ここが働く魅力！（職場環境・メリット）】
① 一頭買いならでは！「本物の目利き・専門知識」が身につく
部位ごとの特徴や捌き方、肉の扱い方を基礎から深く学べる環境です。
一生モノの知識・調理技術を身につけたい方にぴったり！
② ワンランク上の接客マナーと「快適な職場環境」
落ち着いたお客様が多く、丁寧な言葉遣いや質の高いおもてなしが自然と習得できます。
また店内は全席禁煙（専用喫煙ブースあり）のため、煙や匂いを気にせず快適に働けます！
③ 仙台駅徒歩3分＆安心の「手厚いサポート体制」
通勤ラクラクでプライベートとの両立もバッチリ◎
食に真摯に向き合う穏やかなスタッフが多く、新人さんにも丁寧に指導・フォローするので安心してスタートできます！
【求める人物像】
・お肉や食の専門知識を深めたい方
・丁寧なおもてなしやマナーを身につけたい方
・落ち着いた雰囲気のお店で真摯に仕事に取り組みたい方
・チームワークを大切にできる方
【求職者へのメッセージ】
「お客様に最高の料理と最高の時間を提供したい」
そんな想いを持った仲間が活躍している職場です。
あなたの新しい挑戦をスタッフ一同全力でサポートします！
【選考フロー】
【STEP1】WEB応募またはお電話にてご応募
ご応募確認後、採用担当より面接日程調整のご連絡をさせていただきます。
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【STEP2】面接（1回）
人柄重視の面接です！これまでの経験や「こんな風に働きたい」という想いをお聞かせください。
※履歴書（写真貼付）をご持参ください。
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【STEP3】内定・採用
勤務開始日などはご希望を考慮して決定いたします。在職中の方もお気軽にご相談ください！
ご応募を心よりお待ちしております。
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
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