仕事内容:
＼2026年9月・新規オープン！／
ゼロからの新店立ち上げメンバー＝あなたのアイデアが店づくりに反映されます！
全国展開ブランドのFCだから、運営ノウハウ・研修体制が整っている◎
――活気ある店を一緒に育てるワクワクを味わえます！
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✅ 全国200店舗超の人気ブランド「新時代」の新店
✅ コンビニより安い価格×名物伝串で連日にぎわう活気のあるお店
✅ 創業100年超の丸宮食品グループが母体だから経営基盤が安定
✅ FC店舗だから本部のノウハウ・研修サポートあり
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＜店長インタビュー！＞
店長・ワタナベさん（33歳・男性／勤続13年）
学生時代からフリーターを経て、「ちょっと試しに」くらいの軽い気持ちで入ったのが始まりでした。現在はリニューアル前の店舗で店長を務めています！
今回の店舗リニューアルにあたり、実は初めて「新時代」に客として食べに行ったんです。そこで衝撃を受けました・・・！「この値段でこの満足感！？」って（笑）生ビール190円、名物の伝串が1本50円。とにかく安くて、お店に活気がある！これは絶対おもしろい店になるぞ！と思いました。13年今のブランド一筋でやってきた自分としては、「またあの活気のある時間が帰ってくるかも」って、今からワクワクしています！
新しく入ってくる方、経験はいりません。やる気さえあれば本当に何でもOKです。接客だって、最初はうまく出来なくても問題ないと思っています！以前、アルバイトでとても物静かな子が入ってきたことがあって。最初は緊張で挨拶もうまくできなかったんですが、こちらから少しずつ話しかけて・・・打ち解けてきたら今度はガッツリ話す（笑）そうやって人が変わっていく瞬間に立ち会えるのが、この仕事の一番の醍醐味かもしれません。
業態も変わって、僕も分からない事はたくさんあります！
一緒にお店を育てて行きましょう！
お待ちしています！
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仕事内容
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＜具体的な業務内容＞
9月中旬に新宿で新オープンする居酒屋「新時代」の店舗業務をお任せします！
・ホール・キッチンでの調理・接客
・スタッフのシフト管理・育成
・売上／原価／在庫の管理、発注業務
・店舗の数値管理・売上アップに向けた施策づくり
＜お店の特徴＞
「新時代」は、生ビール190円・名物“伝串”1本50円など、コンビニよりも安い価格で楽しめる、いま話題の大衆居酒屋。波形に串打ちした鶏皮を独自ダレで仕上げた伝串をピラミッド状に積み上げる名物スタイルで、来店されたお客様から「あの値段でこの満足感！？」と驚かれる、コスパと活気が自慢のブランドです。
＜運営会社について＞
運営するヘルシーダイニングは、創業100年を超える食品卸売の「丸宮食品グループ」の一員。学校給食・産業給食から外食店経営まで手がけるグループが母体のため、安定した経営基盤の中で腰を据えて働けます。
アピールポイント:
＜副店長インタビュー！＞
副店長・サカバさん（33歳／勤続10年）
もともと新潟が出身地なのですが、ゲーム繋がりの友達に「こっち来なよ」と誘われて上京してきました。飲食はその時が初めてで、「これがやりたい！」という強い思いがあったわけでもなく・・・最初は「楽しく働ければそれでいいかな」くらいの感覚でした。
実は僕、一度ここを離れて、また戻ってきた「出戻り」なんです。最初に入ったのが21歳の頃なので、トータルで10年くらい。なんだかんだ戻ってきちゃうのは、この職場の居心地が良いから。働いていると、気づかないうちにみんなと距離が近くなっちゃうんですよね！
この仕事の楽しさって、家を出る前にシフトを見た時に「あ、今日みんなと会えるんだ、楽しみだな」って自然に思える、あの感じなんです。仕事に行くのがちょっと楽しみになる。それってすごく幸せなことだと思っています。
うちは誰が来てもウェルカムですよ！…と言いつつ、実は自分、けっこう人見知りなんです（笑）でも新人さんが入ってきたら、頑張って自分から話しかけるようにしています。最初の一歩さえ越えれば、あとは自然と仲良くなれるので！
求める人材:
飲食店での勤務経験のある方
勤務時間・曜日:
13:00〜25:00の間で実働8時間のシフト制
※休憩1時間
休暇・休日:
月間8～9日（シフト制）
勤務地:
新時代 新宿東口靖国通り店
東京都新宿区新宿3-20-5 ニューサンパークビル5階
アクセス:
JR「新宿駅」東口より徒歩2分
給与:
固定残業代あり：月給￥300,000以上は1か月当たりの固定残業代￥88,275（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。
月給：月給 300,000円 ～350,000円
昇給：年1回／賞与：年2回
待遇・福利厚生:
社会保険完備
健康診断（年2回／定期健康診断）
育児・介護休業制度
通勤手当
役職手当
残業手当
深夜手当
有給休暇
昇給（年1回）
賞与（年2回）
退職金制度
資格取得支援制度(対象外資格もあります)
制服貸与
食事補助
その他:
①WEB応募：「応募画面に進む」よりご応募ください
②お電話：「求人広告を見ました」とお伝えください（TEL：070-2289-1598）
面接：2回
道に迷ったらお気軽にお電話ください。
まずはざっくばらんにお話できると嬉しいです。
お会いできるのを楽しみにしております！
雇用形態: 正社員
給与: 300,000円 (月給) 以上
平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間
