未経験者歓迎
正社員 月給28万円〜40万円
※未経験者：月給25万円～
※経験者：月給28万円～
※研修期間あり：同条件
◎交通費支給（規定内）
◎賞与あり
◎昇給あり（随時）
＼「本気度」が高いスタッフをきちんと評価！／
意欲ややる気を大切にする当社では、昇給を随時おこなっています◎
あなたの「本気度」を、ぜひ普段のお仕事から発揮してください♪
ボーナス・賞与あり／昇給あり
ジャンル問わず経験者優遇◎
＼未経験者も大歓迎！／
『Yorgo』でやってみたいことを、ぜひ面接時に聞かせてください！
「元々『Yorgo』が好きで来店してたよ！」っていう方も、熱烈に歓迎◎
これまでの経験を問わず、あなたの『Yorgo』への熱量を、最大限評価して採用をおこないます。
「勤務時間」
13:00～24:00（シフト制・休憩あり）
★2週間ごとのシフト制
「営業時間」
月～木曜
└17:00～24:00
土日曜・祝日
└16:00～24:00
月8日
年間休日106日
◎有給休暇
◎年末年始休暇（5日間）
◎お盆休暇（5日間）
◎慶弔休暇
夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み
◎社会保険完備
◎美味しいまかない付き！
◎社員旅行あり
└今年は台湾、昨年は個人社員旅行でそれぞれが国内で好きな場所を選択し旅行へ（東京、大阪、京都など）
まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備
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ー経験よりも「意欲」を最重視！
「この先も、飲食業界で仕事に本気で向き合いたい！」
「『Yorgo』が好きだから、ここでないとダメ！」
そんな＜本気度の高い人＞と働きたいです！
未経験者も大・大歓迎★
頑張るあなたに＜働きやすさ＞で応えます！
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【 仕事内容 】
仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をすべてお任せします。
あなたのスキルに応じて、できることから始めていきましょう。
★＜研修について＞
入社後まずは、『Yorgo』に併設する『餃子のラスベガス』にて研修あり！
未経験者＆経験値に自信が無い方も、安心してスタートできますよ◎
-《 『Yorgo』で働く魅力 》-
■若手でも挑戦できる！あなたの「やりたい」を応援します◎
当社は、社員一人ひとりの意欲を大切にする会社です。
年齢や経験に関係なく、新しいことに挑戦できる環境を整えています。
たとえば、「甘いものが好き」というスタッフの想いから始まった、デザートの商品開発プロジェクトがあります。
毎月1回、試作品を提出する課題を与え、アイデアが良ければ実際に商品化しています。
あなたの「やってみたい！」を、ぜひ当社で実現しませんか？
■全員にキャリアアップのチャンスが！
●調理見習いからスタートして、約5年で料理長にのぼりつめた人
●一般スタッフから入社し、28歳で料理長に抜擢された人 など…
昇格に、年齢・社歴は一切関係ナシ！
一人ひとりの能力と意欲次第で、どんどんキャリアアップができる環境です。
現在、最年少の料理長はなんと26歳！
若いスタッフにも、スピード昇格のチャンスがたくさんあります♪
■年間休日106日！希望日に休めます！
「本来の飲食業の楽しさを持続しながら、働ける方を増やしたい」と考える当店。
そんな想いを達成するため、月の休日数は8日に定めています！
さらに5日間ずつ、年末年始休暇とお盆休暇の取得が可能です。
日曜日に固定で休み、家族との時間を大切にしているスタッフも在籍♪
プライベートの充実が確保される分、仕事への情熱にも繋がると思います◎
【 求める人物像 】
●『Yorgo』でチャレンジしてみたいことがある方
●『Yorgo』で経験を活かして働きたい方
●未経験だけど、飲食業界に本気で挑戦してみたい方
●頑張りや努力をしっかり評価されたい方
●安定した労働環境で働きたい方
あなたの『Yorgo』への熱量を、最大限評価して採用をおこないます。
面接では『Yorgo』への想いを、ぜひ熱く語ってください！
お待ちしています！
包丁さばき／盛り付け技術／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：7000円〜10000円
席数：30席〜40席
喫煙：喫煙室あり
定休日：なし
運営：株式会社Giving man
学歴不問／英語が活かせる環境／一体感のある職場／快適な厨房
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＼『Yorgo』への本気度を面接で聞かせてください／
＜食べログ3.73★百名店(2025年)にも選出＞
福岡ビストロ人気ランキング1位を獲得した人気店
未経験の若手でも、意欲を重視◎
同じビジョンを描ける仲間との出会いに期待しています！
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◆グルメサイトで高評価！隠れ家ビストロ『Yorgo』◆
当店では、ナチュラルなワインとオリジナリティのある料理をご提供しています。
『餃子のラスベガス』の店内を通りすぎると現れる、まるで隠れ家のような立地も魅力。
店内はカウンター席のみで、開放感たっぷりのフルフラットなオープンキッチンです。
客層はグループやおひとりさまなど幅広く、さまざまな年齢層の方にご来店いただいています！
◆『Yorgo』で働くスタッフ◆
20～40代の社員6名、アルバイト4名が在籍！
そのなかでも…20代の若手スタッフの活躍が、ひと際目立つお店です★
男女比はちょうど半々で、男女問わずみんなイキイキと働いています◎
未経験からスタートしたスタッフも活躍中です！
《 『Yorgo』での1日 》※スケジュール例
13:00 出勤・仕込みスタート！
16:00 まかないをとり休憩♪
17:00 営業スタート！
22:00 ラストオーダー
23:00 営業終了し、片付け・掃除
～24:00 退勤
＼＼20～30代の男女スタッフに聞いてみました！／／
Q1━━どんなところに「このチームで良かった」と思いますか？
■思ったことを発言でき、一人ひとりがお互いを思って行動しカバーし合える環境です♪
■仕事の相談もしやすく、「とにかくやってみよう」とチームで取り組めるのが良いですね☆
■得意分野を持つ同世代の仲間がいて、「自分も負けていられない」と刺激を受けています！
Q2━━入社して感じた、「やりがい」や「ほかのお店との違い」は何ですか？
■社員とアルバイトの垣根を越えた一体感があるところです！
■オープンキッチンでお客さまと会話しながら調理し、提供できることにやりがいを感じます♪
■自分がつくった料理を、直接お客さまへ説明できるのは他店との大きな違いだと実感しています☆
Q3━━スタッフ同士でどんな話をしてコミュニケーションを取っていますか？
■料理の試行錯誤や新メニュー、売上のことからちょっとした雑談まで幅広く話しています♪
■食べるスピードやアレルギーの有無など、お客さまの情報を常に共有し細かく連携しています☆
■食材出しの優先順位や食べるスピードを共有し、常に調理の進行を調整し合っています◎
■仕事の相談からプライベートなことまでざっくばらんに話せており、風通しが良いです！
～スタッフインタビューから見えたお店の魅力～
年齢や社歴に関係なく意見を言い合える、フラットな環境！
お客さまに最高の食体験を届けるプロ意識の高さが自慢です◎
▼▼ 創業10年で6名の独立実績あり ▼▼
仕事を通して、調理・サービス以外にも運営や経営ノウハウが身につく環境です。
あなたの夢にも近づける体験が、きっと『Yorgo』でできると思いますよ！
▼▼ イベントやコラボレーションも盛ん ▼▼
街を盛り上げる活動にも積極的に取り組んでいます◎
・警固のクラフトビール（wywyビール）との共同企画
・子供たちの料理体験を支える「子供食堂」の開催
・ほかの飲食店とのコラボレーション など
【NAGANO HAKUBA プロジェクト】
毎年12月末～3月の期間限定で、長野県白馬に飲食店をオープンしてます◎
地元と一体となり、新しいカタチのインバウンドビジネスを実施しました！
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最新のメニューやお店の日常、賑やかなイベントの様子はInstagramで発信中！
ぜひ一度ご覧ください♪
■https://www.instagram.com/yorgo.fukuoka
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◆『株式会社Giving man』の理念◆
従業員に喜びを与える
お客さまに感動を与える
街に価値を与える
そうすることで世の中全体に元気・活気・お金が生まれる。
そして最終的には自分たちに対して還元される。
誰が為に動くことを基本としています。
【姉妹店情報】
博多になかった新しいスタイルの餃子屋『餃子のラスベガス』。
■『餃子のラスベガス』福岡県福岡市中央区大名1-2-15 GF SQUARE大名 1F
■『餃子のラスベガス 北千住店』東京都足立区千住3-57 吉田ビル 1F
