＼福岡・博多の熱愛グルメを東京に広めたい！
年間休日100日！GW・お盆・年末年始も連休取得運営！「働きやすさ」重視の博多居酒屋！／
未経験でも最短半年で博多料理の技術をマスター！
平均年齢28歳の若手が盛り上げる会社です。入社1年後月給1万円UP！
焼鳥、博多料理の居酒屋キッチンスタッフ
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✅️業界未経験の方も大歓迎！早期昇給も可！
✅️実力をきちんと評価！結果を出す人から昇進！
✅️美味しい賄い付き！人気の串料理もOK！
✅️平均年齢は28歳！店長も若手を中心に活躍中です！
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【仕事の詳細】
キッチンスタッフの役割は、最高の博多料理を提供し、お客様に感動をお届けすることです。
入社してから、はじめは
・皿洗い
・掃除、清掃
・接客対応
・ドリンク作り
・予約管理
などの業務に取り組んでいただき、店舗スタッフとして並行して、
・原価管理、発注作業
・スタッフ育成
・串打ち
・料理の仕込み、調理、盛り付け
などの店舗全体の業務も行なっていただきます。成長意欲のある方は、いずれ店長として店舗を引っ張っていける存在になっていただきたいです♪
未経験の方にも丁寧に教えますので安心してください！
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【 求人のポイント 】
長政は成長意欲のある方をきちんと評価する環境を整えています！
【１】日本一美味い博多料理を全員がマスターできる！
我々は、博多料理は日本一美味いと信じています！博多名物とりかわを中心とした串焼き技術を、長政では全員がきちんとマスターしていただくよう研修いたします。
中には未経験入社で半年でマスターした社員もいます！
【２】分かりやすい昇給・昇格ステップ
串焼き研修を卒業したら給料アップ！他にも「接客技術」「係数処理」「発注管理」など、できることが増えるごとに給料アップしていくので、頑張れば頑張るほど給料に反映されます。
年功序列ではなく、実力順で昇給・昇格していきます！
（入社1年後はスキル関係なく月給1万円UP）
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★入社してからの流れ
※入社後の担当業務の流れは経験に応じ異なります。経験者の方では入社後1ヶ月で焼き台の担当になった社員もいます！
①見習い
営業中はホールに出て、お客様への接客・料理提供やドリンク作りを行なっていただきます。初めに取り組んでいただく業務ですが、一番お客様と接することが多いポジションとなりますので、とても大切なお仕事です！
同時に串打ち研修も進めていきます。
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②一品料理調理担当
主に、串焼き以外の一品料理を調理するお仕事です。
ホール担当と焼き台担当の間役であることからも我々は「真ん中」とも呼び名を付けています。
ここから少しずつ串焼き研修に取り組んでいただきます。
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③串焼き、焼き台担当
最後にお店の顔でもある焼き台の担当です。“安定してブレずに美味しいものを提供する”季節によって焼き加減も変わるので、マニュアルではなく先輩から丁寧に教わることで覚えていただきます。簡単な業務ではありませんので、達成感の大きいお仕事です。
マスターした時には、あなたは立派な串職人です！
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【３】プライベートを充実させられる！
年間休日100日！年初めに年末年始・盆休み含め、1年間の休日を決定！休みの日が明確に分かるので、「シフトが降りて来ないから友人や家族との予定を立てられない…」なんて事はなく、数ヶ月先の予定も決められて、ライフワークバランスも充実！
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◆会社のビジョン◆
九州は博多から持ってきた「博多製法の“とりかわ“」を全国に伝えたい。将来的には１０店舗以上の出店、そして“九州“を軸にした新しい業態の開発を計画しています。
【給与・待遇・手当】
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社会保険完備
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交通費全支給
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業務の習得度合いに応じて、いつでも昇給のチャンスあります！
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賞与あり（年2回）
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居住補助あり
初期費用や更新料などを会社が負担いたしますので、入社の際の引越しも安心です♪
都外から入社したほとんどの社員がこの制度を利用しており、「この制度があってよかった」と好評いただいております！
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残業手当
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役職手当
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制服貸与
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食事・まかないあり（2食）
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社員紹介制度あり
紹介した方が入社後3ヶ月経過したら30万円支給しております！支給実績多数！
【休日】
年間休日100日
年３回の大型連休＝GW、お盆休み、年末年始
＜2024年度年間休日＞
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GW休み 4日間 （5/3〜5/6）
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お盆休み 3日間 （8/13〜8/16）
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年末年始 7日間 （12/29〜1/4）
【イベント】
社員旅行ではとりかわの本場である福岡をはじめとして、様々なところへ行っております！
2024年度は福岡に行く予定です♪
【その他】
※受動喫煙対策あり
