仕事内容:
＼3月1日 近鉄百貨店 上本町店にニューオープン！／
「見て盗め」はもう古い。最短距離で“一流”へ。
未経験から、高待遇×自由なスタイルで
寿司職人を目指しませんか？
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＜ アピールポイント ＞
1. 「下積み数年」はなし。マンツーマンで技術を伝授
「まずは皿洗いから」といった古い慣習は一切ありません。包丁の持ち方からシャリの扱いまで、マンツーマンで丁寧に教えます。「最短距離で技術を磨ける」のが『なかご』流です。
2. 高水準の給与と、正当な評価制度
未経験でも月給33万円以上からスタート。スキルアップに応じて随時昇給し、入社半年以内のスピード昇給実績も多数あります。あなたの頑張りを「役職」と「給与」で即座に評価する、やりがいのある環境です。
3. 「自分らしさ」を諦めない自由なスタイル
髪型・髪色・ヒゲ・ピアス、すべて自由。伝統は大切にしながらも、働く人の個性も尊重します。デザイナーズ空間に映える、あなたらしいスタイルのままで、カッコよく技術を磨いてください。
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＜ お店の魅力 ＞
【伝統×革新】五感で楽しむ最新スタイルの寿司店
難波・心斎橋エリアで5店舗を展開し、多くのお客様に愛されてきた『寿司 なかご』。ついに3月1日、近鉄百貨店 上本町店に新店を構えます。
- 本物を扱う誇り： プロの目利きで選ばれた一流の食材に触れることで、感性と知識が自然と養われます。
- フラットなチーム： 20代・30代の若手からベテランまで、職種や年齢の壁を超えて意見を交わせる社風です。オープニングスタッフとして、最高のチームをゼロから作っていけるのは今だけの特権です。
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＜ 仕事内容 ＞
「握る」だけじゃない。
一生モノの技術と経営を学ぶ。
まずは調理業務全般からスタートし、段階的にステップアップしていただきます。
具体的な業務
未経験の方へ： 最初は包丁の研ぎ方や、魚の知識を学ぶことから始めましょう。
将来のキャリア： 現場の技術はもちろん、仕入れ管理やメニュー開発、将来の独立にも役立つ店舗運営のノウハウまで、職人としての市場価値を最大化できる環境を整えています。
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求める人材:
□ 経験不問
□ 年齢不問
□ 学歴不問
＊人柄重視の採用
＊経験者優遇
勤務時間・曜日:
■シフト制
11：00〜22：00（実働8時間）
休暇・休日:
■各週休2日制
■シフト制（1ヶ月毎の提出）
- 半月前〜1ヶ月前までに希望を伺い、お休みを考慮しながら決定します。
- 「こんな働き方はできませんか？」など面接時にご相談ください。
勤務地:
寿司 なかご 近鉄上本町店
大阪府大阪市天王寺区上本町6-1-55
近鉄百貨店 上本町店 12階
＊転勤なし！
アクセス:
■大阪メトロ長堀鶴見緑地線「長堀橋駅」徒歩3分
■大阪メトロ 堺筋線「長堀橋駅」徒歩3分
給与:
◆給与は経験に応じて考慮
◆半年以内のスピード昇給実績あり
＜年収例＞
・入社1年目：年収360万
・入社2年目：年収480万
【手当など】
■昇給あり
■賞与あり
■職務手当あり
待遇・福利厚生:
■社会保険制度あり
■交通費全額支給（当社規定あり）
■スタッフ割引あり
■まかないあり※持ち帰りOK
■社内独立支援制度あり（過去独立実績複数あり）
■制服支給あり
■お洒落自由(髪型・髪色自由＆ピアス自由＆髭ネイルOK）
■喫煙所あり（屋外）
■試用期間1～2か月あり（能力によって短縮の可能性あり)
その他:
【応募後の流れ】
▼応募
▼面接（履歴書不要）
▼選考
▼採用
＊入社日・面接日はご相談に応じます。
＊WEB面接の実施も可能です。
＜面接について＞
面接と聞くと緊張するかもしれませんが、お気軽にご応募いただけますと幸いです。
まずは「頑張りたい」気持ちを一度お聞かせください〇
【連絡先】
06-4309-8177／採用担当まで
＊ご質問等お気軽にお問合せください。
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＼こんな方にもオススメ／
飲食店での勤務経験がある方
店長職やリーダー、オーナーの経験がある方
バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方
食品衛生管理者の資格をお持ちの方
食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方
Uターン希望の方
子育て卒業により社会復帰・職場復帰をお考えの方
ママさんスタッフが働いている職場をお探しの方
スキルアップしたい方
＼以下の方も活躍中！／
未経験の方・主婦(夫)・フリーター
ブランクのある方・社会人デビューの方
＼こんな方にピッタリ！／
家庭と両立して働きたい方
料理に興味がある方
飲食業界で働いてみたい方
飲食店での調理経験がある方
調理系の専門学校を卒業した方
キャリアアップしたい方
独立を目指している方
雇用形態: 正社員
給与: 340,000円 - 450,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
