【掲載元：求人飲食店ドットコム】
経験者優遇
正社員 月給25万円〜28万円
※試用期間2か月：給与変動なし
◎業績賞与あり
ボーナス・賞与あり
未経験歓迎
※業務のなかで、重いものを持つことも想定されます。
※第二新卒歓迎／UIJターン歓迎
10:00～21:00（13:30～16:30は休憩時間）
実働8時間、休憩あり
※変形労働時間制
月平均残業時間：20時間
残業月20時間以内
見込み休日数：90日（月6～7日）
※今回の体制強化で週休2日制移行予定
◎日曜定休
◎年末年始（2日間）
◎お盆休み（2日間）
◎GW休暇（2日間）
夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇
◎社会保険完備
◎車・バイク通勤可
◎無料駐車場有
◎食事補助あり
◎業績賞与あり
バイク・車通勤OK／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／研修が充実
【お任せするお仕事】
「飲食業界は初めて」「アルバイト経験しかない」という未経験の方や、
第二新卒・異業種からの転職も大歓迎！
元気に楽しく働くことができればOKです！
分からないことがあればどんどん聞いてくださいね◎
まずは厨房内での基本的な調理補助からスタートしましょう！
＜具体的には…＞
仕込み作業： お野菜をカットするなどの事前準備をお願いします。
調理・盛り付け： 揚げ物やステーキを焼いたり、出来上がったお料理をキレイに盛り付けたりします。
＼ここがポイント！／
● 「居酒屋メニュー」から楽しくスタート！
まずは、親しみやすい単品の居酒屋メニューのサポートからお願いする予定です。
「日本料理店って敷居が高そう…」と緊張しなくても大丈夫！
教え上手な先輩たちがイチから優しくフォローするので、安心して飛び込んできてくださいね。
● ゆくゆくは色々なことにチャレンジ！
包丁の握り方から学べる環境なので、自分のペースで着実に成長できます。
お仕事に慣れてきたら、食材の仕入れや新しいメニューの考案など、
できることを少しずつ増やして一緒に楽しくお店を盛り上げていきましょう！
●スタッフに大評判！絶品の「まかない」
休憩時間（13:30〜16:30）には、しっかりと美味しいまかないをご用意しています。
エビフライやヒレフライに加え、本マグロの中トロ・赤身などのお刺身、地元産「ささ結び」のご飯など、が出ることもありますが、
休日は「中華料理店のチャーハン」「本気の麻婆豆腐」などに挑戦することも！
忙しい日は、スパイスにこだわった大量のカレーを仕込みます（職場体験の中学生がおかわり3杯します）。
包丁さばき／盛り付け技術／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：100席以上
定休日：日曜日
運営：有限会社旬味酒菜中鉢
日曜定休／シニア・ミドル活躍／一体感のある職場
「100年先も続く店」を目指すからこそ、スタッフの“心と体”が第一
私たちが掲げる目標は、「この変わらない味を、100年先にも届け続けること」です。
しかし、丁寧な仕事でおいしい料理を作り続けるためには、
働くスタッフの「健やかな体、生活、人間性」が絶対に欠かせないと私たちは考えています。
だからこそ、無理をさせるような働き方はさせません。
社員同士が仲良く助け合い、プライベートのバランスも大切にしながら、
真剣に仕事を楽しめる環境づくりを本気で進めています。
【1】和食の枠にとらわれない「遊び心」が爆発する厨房！
日本料理店ですが、ただ和食を作っているだけではありません！
地域団体からの依頼で「アメリカザリガニ」のコース料理（ザリガニ塩など）に挑戦したり、
「最高のラーメンを作る日」があったり。
デザートが少ないと言われれば、いきなり絶品の「ずんだスムージー」を始めたりと、とにかく遊び心の宝庫。
「次は何を作ろう？」とワクワクできる、面白くて刺激的な環境です！
【2】「プライベート充実」には確固たる理由と実績があります
「無理をさせない」と口で言うのは簡単ですが、うちは本気です。
例えば、お子様の運動会や授業参観などの学校行事は、スタッフ皆で調整して参加率100％を目指して居ます。
「歯医者や病院に行ってから出勤」も柔軟に対応。
大切な家族との時間や自分の体を第一に考えられるからこそ、いい仕事ができると考えています。
【3】個性豊かで最高なチーム！新しい事業も一緒に企みましょう
全ジャンルを美味しくする感性と、新聞記事にもなるほどの絵心を持つ「親父さん（社長）」、
飄々とボケを繰り出すけど仕事はキッチリな店長「しんちゃん（専務）」、
底なしのボキャブラリーと美しい仕事で魅せる「てっちゃん（料理長）」など、とにかく人が魅力！
経験は問いません。「面白そう！」と思ってくれた方、ぜひ一緒に働きましょう！
皆様のご応募をお待ちしております！
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