仕事内容:
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お店を創る”核”となるメンバー大募集！
今話題の飲食店で一生モノのスキルを◎
年収600万も可×選べる公休制度あり！
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福岡市博多区／博多駅スグ！こだわりの串焼きと希少部位の肉串が堪能できる「串焼 こはだ」がキャナルシティ博多に誕生！本求人では、福岡の玄関口で活気あるお店を共に盛り上げ、次代を担っていくキッチン補助スタッフ（正社員）を募集いたします。
【具体的な仕事内容】
- 簡単な仕込み、盛り付け
- キッチン業務全般
- 簡単な接客 etc…
《お人柄重視◎飲食経験浅くてもOK》
基礎から丁寧にレクチャーします！「どこへ行っても通用する一生モノの接客技術と、お酒や素材への深い知識」を最短距離で身につけられます◎
《料理人出身の代表が創る、稼げるモデル》
代表の水田は現場の苦労を知るからこそ「スタッフが豊かに稼げる環境」を追求し当社を設立しました。希少な木下牛を自社で一頭買いし、ロスをゼロにする独自の高収益モデルを確立。この仕組みがあるからこそ、未経験からでも業界高水準の給与でスタートでき、将来的に年収1000万円も夢ではありません。
単に「接客や料理を提供する」だけでなく、これからの時代を生き抜くための「選ばれるビジネスパーソン」としての視点を、未経験から吸収できる環境です！
《串焼 こはだ -KOHADA- とは？》
福岡の玄関口・キャナルシティ博多で話題の本格串焼き専門店です。当社が誇る「肉の目利き」を活かし、厳選された鶏肉から希少部位の肉串までを、自社精肉店を持つ強みを活かした鮮度で仕入れています。一串ごとに異なる肉の個性を、どう打ち、どう炭を操り、どう最高の状態で供するか。福岡の中心という賑わいの中にありながら、職人の手仕事が光る洗練された空間で、料理人として「焼き」の真理に触れ、素材の価値を最大化させる一生モノのスキルを磨ける環境です！
アピールポイント:
＼業界トップクラスの高還元／
独自の高収益モデルを確立しているからこそ、経験に関わらず利益をしっかり還元します。実際に年収1000万円を手にしている社員も在籍しており、飲食業界で「豊かに稼ぐ」を体現できる環境を整えています！
＼働き方は自分で決める。選べる休日制／
「今月はしっかり稼ぎたいから月6日休み」「来月は旅行に行きたいから月10日休み」など、ライフスタイルに合わせて毎月休日数を選べます。休日数に応じた給与設定も明確。自分の時間を大切にしながら、長くプロとして活躍してほしいと考えています。
＼会社を創る「中心メンバー」になれる！／
2025年10月にオープンした赤坂店を皮切りに、2027年にはさらに2店舗、2028年には1店舗の出店が確定しています。まだ発展途上の組織だからこそ、マニュアル通りの仕事ではなく「ルール作り」から関わることが可能です。能力のある人材には相応の権限を与え、共に会社を大きくしていくキャリアパスを用意しています。
求める人材:
- 性別・年齢は一切不問（お人柄重視）
- 学歴・資格も一切不要！
- 第二新卒の方も歓迎！
- 社会人デビュー歓迎！
- フリーターさん歓迎！
- ハローワークで仕事を探されている方も歓迎！
＜いずれかに当てはまる方は楽しく働けます！＞
- お客様に喜ばれるのが好きな方！
- 料理・調理をするのが好きな方！
- 頑張りが評価される組織で働きたい方！
- 好きな飲食店でホワイトな環境を探している方！
- 新しい環境で働きたい方
- チャレンジ精神が旺盛な方
- いずれ自分のお店を持ちたい方
＜下記経験が活かせるお仕事です！＞
- 居酒屋での勤務経験
- 和食店での勤務経験
- バー・バル業態での勤務経験
- レストラン業態での勤務経験
- イタリアン業態での勤務経験
- フレンチ業態での勤務経験
- 焼肉店での勤務経験
- お寿司店での勤務経験
- カフェでの勤務経験
- その他 飲食店での勤務経験
- その他 サービス業での勤務経験
- 店長などのマネジメント経験
- 料理・調理などの経験
勤務時間・曜日:
休暇・休日:
＼毎月選べる！自分で決める公休制度／
- 休日：月6日～10日で毎月選択可
- 有給休暇
- 夏季休暇
- 年末年始休暇
勤務地:
- 串焼 こはだ
- 福岡県福岡市博多区住吉1-2-82 キャナルシティ博多 グランドビル B1F
- Iターン／Uターン歓迎
アクセス:
- 「櫛田神社前駅」より徒歩2分
- 「祇園駅」より徒歩8分
- 「中洲川端駅」より徒歩9分
- 「博多駅」より徒歩12分
- 「呉服町駅」より徒歩14分
《櫛田神社前駅スグ◎通勤便利な好立地！》
福岡市地下鉄七隈線・空港線・箱崎線、JR鹿児島本線・篠栗線（福北ゆたか線）、西鉄天神大牟田線など複数路線が利用可能◎ また、博多区はもちろん、中央区・南区・東区・城南区など近隣エリアからの通勤にも便利です♪
給与:
待遇・福利厚生:
- 社会保険完備
- 交通費全額支給
- 食事補助（まかない）
- 表彰制度
- 従業員貸付制度
- ユニフォーム貸与あり
- 食事会・研修旅行
- 他店舗視察
- 嬉しい社割あり♪
その他:
【選考フロー】
オンライン面接・対面面接かご希望に合わせて実施しますので、STEP.2の面接日時のご調整時にご希望を伺います♪
- STEP1：ご応募
- STEP2：採用担当よりご連絡（面接の日時調整）
- STEP3：面接の実施（1～2回）
- STEP4：採用決定
【企業情報】
- 会社名： Ricebird株式会社
- 創業：2018年（創業8年目で9店舗を展開）
【代表からお仕事をお探しの皆様へ】
はじめまして！Ricebird株式会社代表の水田 正大（みずたに まさひろ）です。 私はフランス料理の世界でキャリアをスタートさせましたが、現場で常に感じていたのは「料理人が身を粉にして働いている割に、正当な報酬や休みを得られていない」という業界の構造的な課題でした。その経験から、職人がプロとして誇りを持ち、かつスマートに稼げる環境を作りたいという想いで当社を立ち上げました。私たちが大切にしているのは、単に美味しいものを作るだけでなく「ビジネスとして強い飲食店」であることです。希少な『木下牛』を自社精肉店から一頭買いし、余すことなく使い切る独自の高収益モデルを確立。その利益を、業界高水準の給与や、最大月10日選べる休日制度としてスタッフに還元しています。
現在は2025年10月オープンの赤坂店を筆頭に、さらなる新規出店を控えた成長フェーズです。
「もっと稼ぎたい」「自分の時間を大切にしたい」「経営を学びたい」ー動機は何でも構いません。面接では、あなたの理想の働き方をぜひ聞かせてください。共に会社を創っていく、熱意ある仲間とお会いできるのを楽しみにしています！
雇用形態: 正社員
給与: 280,000円 - 350,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
