仕事内容:
■八幡ってどんな会社？
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「すしべん」は、石川県のソウルフードとも呼ばれる地元密着の外食・総菜チェーンです。
1966年に羽咋市で寿司製造からスタートし、現在は石川県内に外食・総菜店22店舗・回転ずし店・居酒屋を展開。能登から白山市まで県内6市4町に店を構え、グループ全体で480名（アルバイト含む）が働いています。
＜八幡の4つの強み＞
- 【農林水産大臣賞受賞】2025年、食文化普及貢献産業表彰の最高賞を受賞。地元食材・食文化の継承と地域貢献が国に認められた企業
- 【地域密着60年】石川県民に長年親しまれてきたブランド。地震・コロナ禍も乗り越えた安定経営
- 【食へのこだわり】北海道産昆布のだし・地元野菜・70種類以上の惣菜を自社製造。素材と味を大切にしています
- 【地域インフラとしての役割】宝達志水町の学校給食も受託。被災時には石川県外への人員派遣も実施した地域の柱的存在
＜仕事内容＞
店舗スタッフとして、毎日のお客様に「おいしい食事」を届ける仕事です。
自社製造センターで仕込まれた食材を各店舗で仕上げ・陳列・販売します。調理経験がなくても、先輩スタッフが丁寧にサポートします。
＜主な業務＞
- 商品の陳列・品出し（開店前の準備）
- お惣菜・お弁当の調理補助・盛り付け
- レジ接客・お客様対応
- 売り場の整理・清掃、翌日の仕込み準備
※慣れてきたら発注・在庫管理・スタッフ指導など、幅広い業務へのステップアップも可能です。
＜一日の流れ（例：中番 10:00〜19:00）＞
- 10:00 出勤・売り場確認、品出し・陳列
- 11:00〜13:00 ランチピーク対応（レジ・調理補助・接客）
- 13:00 休憩（まかないあり）
- 14:00 惣菜の補充・夕方向け仕込み準備
- 17:00〜19:00 夕食需要ピーク対応・売り場整理
- 19:00 退勤（翌日担当者へ引き継ぎ）
■キャリアパス ─ 入社2年半で店長、6年目でブロック長へ
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八幡では、意欲と実績があれば年齢・経歴に関わらず責任ある立場を任せてもらえます。
▼ 昇進ステップ（実績例）
- 店舗スタッフ → リーダー → 店長 → ブロック長
- 実績例：入社2年半で店長昇進 → 6年目でブロック長就任
▼ ブロック長になると？
ブロック長は複数店舗を統括するマネジメント職です。
- 担当エリア内（例：金沢南地区）の6店舗の売上管理・運営調整を担う
- 人手不足の店舗への応援要員手配、天候・行事に応じた在庫・商品の最適化
- 各店舗の長所を強化し、短所を改善するための企画立案と実行
- 例）弁当が好調な店舗ではコーヒーとのセット販売で客単価アップ、イートインが弱い店舗ではオリジナルランチメニューを企画して集客
▌ 社員の声 松田真和さん／すしべん金沢南ブロック長
「入社2年半で店長に、6年目にブロック長になりました。店長の時は自分の店舗を管理するだけでしたが、今は6つの店舗に視野を広げなければいけません。当社ではお客様に喜んでいただける取り組みは、最大限後押ししてくれます。たとえ失敗に終わっても、その経験がプラスになるととらえ応援してくれるので、新しい挑戦を考え、実行することにやりがいを感じています。
アピールポイント:
■職場の特徴・働く環境
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▼ 挑戦を応援する文化
- 売上増加につながる取り組みなら、アイデアはどんどん提案できる風土
- 失敗しても「経験がプラスになる」と後押しする、前向きな職場
- 現場で働くスタッフの声が、毎日の店舗づくりに直接反映されている
- 若い感性・新しいアイデアを歓迎。地域のお客様を「いい意味で驚かせる」店舗へ
▼ 安定した経営基盤
- 創業1966年・売上24億円・グループ480名の地域密着企業
- コロナ禍・能登半島地震も乗り越えた経営安定性
- 2025年 農林水産大臣賞受賞（食文化普及貢献産業表彰 最高賞）─ 国が認めた地域貢献企業
▼ 地域・社会への貢献
- 宝達志水町の学校給食を受託。地域の子どもたちの食を支えています
- 被災時には炊き出し・人員派遣など地域支援にも積極参加
- 寒ブナなど能登の郷土食材を活用した料理・商品開発で食文化継承に貢献
- 受賞を機に、石川県と全19市町などへ総額250万円を寄付─ 地域への還元も積極実施
▼ 働きやすい職場環境
- 年齢関係なく長く活躍できる環境（最高齢スタッフは75歳！）
- 店舗間・本社とのコミュニケーションツール（LINE・社内チャット）を活用した風通しの良い職場
求める人材:
応募資格
▼ 必須
- 普通自動車免許をお持ちの方
- 学歴・飲食経験不問
- チームで協力しながら働ける方
- 石川県内での就業が可能な方
▼ 歓迎
- 飲食・接客の経験がある方（居酒屋・ファミレス・コンビニ・スーパーなど）
- 早番〜夜番のシフト対応に慣れている方
- 地元・石川県で長期的に腰を据えて働きたい方
- 「こうしたらもっとよくなる」と自分から提案・行動できる方
勤務時間・曜日:
週5日 ・ 8時間勤務
朝～昼 、 昼～夕 、 夕～夜 、 夜勤
※部署・店舗により異なります
【シフト例】
10:00～19:00（休憩60分）
5:30～22:30までの時間帯でシフト制（実働8時間）
＊変形労働時間制
（１ヶ月単位）
休暇・休日:
勤務シフトについて
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すしべんは朝から夜まで営業しているため、シフトは早番・中番・遅番・夜勤帯の構成です。週5日・1日実働8時間のシフト制で、5:30〜22:30の時間帯内でローテーションします。
▼ シフト帯の目安
早番・朝番：5:30〜 など 開店準備・朝の仕込みを担当
中番・昼番：10:00〜 など ランチピーク対応がメイン
遅番・夜番：〜22:30 など 夕方〜夜の売り場・クローズ業務
【例】10:00〜19:00（休憩60分）など
※部署・店舗によりシフト帯は異なります。希望シフトは面接時にご相談ください。
※飲食・接客業での変則シフト経験がある方は即戦力として歓迎します。
▼ 休日・休暇
※シフト制ですので、お休み希望の日を調整いたします。
※6ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10 日
勤務地:
▼ 勤務地
石川県内 各すしべん店舗
（羽咋市・金沢市・白山市・野々市市・七尾市ほか能登〜白山エリア）
※希望エリアは面接時にご相談ください
アクセス:
株式会社八幡 本社
石川県羽咋市兵庫町午10番地
羽咋駅から車4分
給与:
◎日曜手当 10,000円〜10,000円
◎職能手当 1,000円〜10,000円
◎役職手当
◎家族手当
◎通勤手当（月額14,000円まで）
◎昇給あり
◎賞与あり年2回
待遇・福利厚生:
◎社会保険完備
◎退職金制度あり
＊従業員同士の交流・対話を一番に考えています。
＊参加者を募りバーべキューや流しそうめんを楽しんだり、
慰安会も年代の差を越えて大いに盛り上がります。
＊年間の頑張りは新年会で表彰されます！
その他:
【会社情報】
- 会社名：株式会社八幡（八幡グループ）
- 創業：1966年（寿司製造からスタート）
- 事業内容：外食・総菜店「Yahataすしべん」22店舗、回転ずし「まぐろや」、居酒屋「多根さ」ほか 石川県内 能登〜白山市まで6市4町に展開
- 本社所在地：石川県羽咋市
- 売上高：24億円（2025年8月期）
- 従業員数：480名（グループ全体・アルバイト含む）
- 受賞歴：2025年 農林水産大臣賞（食文化普及貢献産業表彰 最高賞）
- 採用サイト：https://yahata-saiyou.jp
【採用担当より】
「すしべん」は、石川県民なら誰もが知っている地域のお弁当屋さんです。
2025年には農林水産大臣賞（食文化普及貢献産業表彰 最高賞）を受賞しました。
創業から60年、震災もコロナも乗り越え、国にも認められた企業だからこそ、
正社員として安心して長く働いていただける環境があります。
当社には、現場スタッフが提案を発言する場・機会・雰囲気がそろっています。
石川のソウルフード「すしべん」を、若い皆様の感性でもっと地域になじみのある、またお客様を「いい意味で驚かせる」店舗へと成長させてほしい─ そんな想いで
皆様をお迎えします。
飲食未経験の方も大歓迎です。「地元で、長く、誇りを持って働きたい」という気持ちを持つ方と、ぜひ一緒に働きたいと思っています。
【応募から入社までの流れ】
少しでも興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募ください。
▼応募フォームよりご応募
▼採用担当よりご連絡
▼面接（2回予定）
▼内定
▼入社
※入社日はご相談に応じます。
※在職中の方のご応募も歓迎します。
※ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
雇用形態: 正社員
給与: 200,000円 - 260,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間48分
