創業１６８８年、江戸時代から続く老舗企業です。
全国流通銘柄「山の井」と、県内流通銘柄「會津」「田島」を醸し
ています。
南会津の風土を生かし、原材料もできるだけ地元産のものを使用す
るなど、「南会津だからこそできる酒造り」を目指しています。
全国新酒鑑評会・東北清酒鑑評会・福島県清酒鑑評会などで連続金
賞受賞。伝統を磨きつつ革新的な最新の技術を取り入れ、妥協のな
い酒造りをしています。
日本酒造りは休みのない過酷な職場という概念を捨て、醸造期は週
一回の休みを、醸造期以外は基本土曜、日曜、祝日を休みにしてい
ます。
歴史ある蔵で、活躍する蔵人を募集します。
