事業所名
カブシキガイシャ ワドウコウセンリョカン
株式会社 和銅鉱泉旅館
所在地
〒368-0001
埼玉県秩父市黒谷８１３
最寄り駅１
秩父鉄道 和銅黒谷駅
会社の特長
客室数３８室、収容人員２００名、地域一番店を目標に全社員一丸
となり頑張っています。
正社員
大卒等
転勤なし
書類選考なし
通勤手当あり
マイカー通勤可
オンライン自主応募可
職種解説
四季を彩る創作懐石・宴会料理を幅広く学び
つつ働ける旅館の調理師（調理師見習）
旅館で提供する創作会席料理を中心に、
朝食（田舎の朝ごはん）や宴会料理、
日帰り利用のお客様向け料理など、
幅広い調理業務を担当していただきます。
仕込み・調理・盛り付け・食材管理などを通して、
四季折々の食材や和食の基本から創作技術まで実践的に学べる環境です。
先輩調理師の指導のもと、一つひとつ経験を積みながら、
料理人として確かな技術と感性を磨いていけます。
・業務の変更範囲：変更なし
就業場所
事業所所在地と同じ
〒368-0001
埼玉県秩父市黒谷８１３
最寄り駅
秩父鉄道 和銅黒谷駅
受動喫煙対策
あり（屋内禁煙）
就業時間
変形労働時間制
変形労働時間制の単位
１週間単位非定型的
就業時間１
8時30分〜18時30分
休日等
休日
その他
週休二日制
その他
その他
ローテーション制
〒368-0001
埼玉県秩父市黒谷８１３
最寄り駅
秩父鉄道 和銅黒谷駅
課係名、役職名
和銅鉱泉 ゆの宿 和どう
支配人
担当者（カタカナ）
シマザキ ノリヒト
担当者
島崎 伯人
ＦＡＸ
0494-23-3610
Ｅメール
経験や技術に合わせて、
仕込みや盛り付けなど基礎から丁寧に指導します。
最初は先輩調理師がしっかりサポートするので、
実務経験がなくても安心してスタートできます。
四季折々の食材を扱う創作懐石料理をはじめ、
朝食や宴会料理など幅広い調理に携わることで、
和食の基礎から応用まで実践を通して学び、
料理人として着実に成長できる環境です。
まずは職場見学だけでも大歓迎！
先輩スタッフの様子や旅館の雰囲気を見てから応募できます。
制服貸与、各種社会保険完備。
調理師免許取得見込みの方や資格取得を目指す方も歓迎します。
職場見学は随時受付しており、
実際の厨房や調理の様子を見てから応募を検討できます。
和食の技術を身につけ、長く料理人として活躍したい方をお待ちし
ています。
料理長：彩の国優秀技能者表彰（埼玉の名工）受賞・四條流正師範
ふぐ調理師・調理技能指導員・日本料理専門調理師 保有
新卒者等採用者数
男性新卒者等採用者数
女性新卒者等採用者数
新卒者等離職者数
平均継続勤務年数
-
従業員の平均年齢（参考値）
40.2歳
青少年雇用情報（職業能力の開発及び向上に関する取組の実施状況）
研修の有無
あり
研修内容
和食検定・おもてなし検定 等
自己啓発支援の有無
なし
メンター制度の有無
あり
キャリアコンサルティング制度の有無
なし
青少年雇用情報（職場への定着の促進に関する取組の実施状況）
前事業年度の月平均所定外労働時間
10.0時間
前事業年度の有給休暇の平均取得日数
7.0日
前事業年度の育児休業取得者数
前事業年度の出産者数
「前事業年度の出産者数」については、男性は配偶者の出産者数を示しています。
「女性の役員割合」と「女性の管理職割合」については、雇用形態に関わらず企業全体における割合を示しています。
求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。新卒
