未経験者歓迎
正社員 月給23.4万円〜
※上記は未経験者の場合（経験者はスキルなどを考慮）
※固定残業代20時間分・2.9万円を含む（超過分は別途支給）
※試用期間3カ月：条件変動なし
┗経験者は試用期間終了後、雇用契約書に記載した正規給与に昇給
◎交通費支給（規定内）
◎昇給あり
昇給あり
未経験OK！
経験者は優遇いたします♪
6：00～22：00（時間内シフト制）
実働8h・休憩あり
★残業は20時間以内の月がほとんど！
副業・ダブルワークOK／ランチのお仕事
月6～7日
◎慶弔休暇
◎有給休暇
◎特別休暇
特別休暇
◎社会保険完備
◎まかないあり（1日400円）
◎制服貸与
◎資格取得支援あり
資格取得支援／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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体制強化に向けた新メンバー募集★
《未経験OK》人柄重視の採用方針！
残業少なめでムリなく働きつづけられます◎
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【仕事内容】
■キッチン業務
＊仕込み・調理・盛り付け
＊洗い物・片付け など
■マネジメント業務
＊キッチンの5S維持管理
＊品質管理
＊在庫管理・発注
＊調理スタッフの指導 など
最初はキッチン業務から始めて、慣れてきたらマネジメント業務にも挑戦できます。
パスタの調理スキルを身につけたい方に最適！
レシピが整備されており、イタリアンが初めての方もすぐ美味しいパスタをつくれるようになれます♪
ご希望に応じ、季節メニューや店舗限定メニューを開発することも可能◎
経験やスキルも大切ですが、なによりも人柄を重視して採用いたします！
～5Sとは～
整理・整頓・清掃・清潔・躾（ルール）のこと。
働きやすいクリーンな環境づくりを大切にしましょう♪
＼*＊ここがPOINT＊*／
＋＋＋未経験の若手もイチから学べる＋＋＋
当社では20～50代まで幅広い年齢層のスタッフが活躍しており、ベテラン料理人も多数！
未経験の若手も、イチから本格的なイタリアンやシチリア料理を学ぶことができます。
あなたもぜひ、ココでプロの料理人を目指してみませんか？
また、当社では一部の食材にPBを取り入れております。
手仕込みの調理だけでなく、工場などとの交渉スキルも身につけられる職場です◎
＋＋＋キャリアアップのチャンス多数＋＋＋
店長・料理長やその上のポジションに挑戦したい方も必見！
『グランドゥーカ』グループでは現在、積極的に新規出店を進めています。
店舗数の増加に伴い役職ポジションも増えており、チャンスが多い環境です☆
＋＋＋残業が少なく働きやすい＋＋＋
実働8hのシフト制勤務で、残業は20時間以内の月がほとんどです。
体力的にムリなく、安心して働きつづけることができますよ◎
≡こんな方にぴったり≡
・未経験でも意欲がある方
・キャリアアップを目指したい方
・まじめに正直に仕事へ取り組める方
・会社の利益と自己成長のために努力できる方
ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ！
包丁さばき／ピザメイク／盛り付け技術／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：3000円〜4000円
席数：50席〜75席
喫煙：屋内禁煙
定休日：ホテルに準ずる
運営：株式会社グランドゥーカ
オープン日：2024年02月14日
シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場／快適な厨房
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＼未経験スタートも歓迎！／
本格的なイタリア料理・シチリア料理を学べる★
事業拡大中につき、キャリアアップのチャンスも多数♪
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::::::::::『グランドゥーカ大船店』::::::::::
大船駅から徒歩3分！シチリア島に本店あり。
『JR東日本ホテルメッツ かまくら大船』1階にあるイタリアンです。
広い空間とお隣が気にならないゆったりとしたテーブル席、貸切にも対応できるレイアウトが魅力。
ホテルならではのモーニング・ランチ・ディナーの3毛作スタイルで、時間帯に合わせた多彩なメニューをご提供しています。
〜・ すべてにこだわった本格イタリアン ・〜
店舗で生地から練り上げる自家製ピッツァ、無化調にこだわったパスタソース、季節で一番美味しい旬の食材を使用したお料理などが自慢。
厳選した南イタリアワインを中心に、シチリア島のワインも多数取り揃えています。
キッチンはクローズドスタイルですが、ピッツァ場だけはオープンなつくりに◎
2024年2月にできた店舗なので、店内もとても清潔感があり、お洒落な空間です。
ただし、モーニングは一般的なホテルの朝食が主体になっておりまして、
イタリアンの調理要素は比較的少ないですので、給食センターや社員食堂で
勤務した経験を生かすことができます！
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≡★体制強化に向けた新メンバー募集★≡
店長・料理長として活躍できる経験者であれば特に歓迎しますが、未経験者もOK♪
サービスでキャリアを積んだ方でも、必ず短期間で調理を習得できるほど簡単です！
社内には経験豊富なベテランが多く、未経験の若手もイチから学べる環境。
会社全体で8店舗の飲食店を経営しており、統括マネージャーや総料理長などキャリアUPを図ることが可能です。
あなたの市場価値を高めてみませんか？
【当店のスタッフ構成】
男女比…4：6
社員アルバイト比…3：7
年齢層…20〜40代
ホテル内のため、モーニングからディナーまで多様な勤務スタイルが可能。
清潔感のある環境で、接客・調理どちらのスキルも身につけられますよ！
＼＼
湘南エリアには『グランドゥーカ大船店』と『グランドゥーカ＋テラスモール店』の2店舗があり、スタッフ同士の行き来もおこなっています。
大船店はレストラン業態、テラスモール店はフードコート業態と、それぞれ異なるスタイルでの勤務を経験できるのが大きな魅力です♪
ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ。
あなたとお会いできる日を楽しみにしています！
■運営元『株式会社グランドゥーカ』
シチリア島にある『リストランテ グランドゥーカ』の姉妹店を2005年にオープン！
以来、南イタリアの郷土料理・地中海料理やワインを楽しめるレストランを展開しています。
〜素材のこだわり〜
イタリア料理の特徴でもある「地産地消」。
この考え方を大切に、神奈川県産の旬な食材を厳選して仕入れています◎
〜調理のこだわり〜
イタリアには20の州があり、各州の食材に合った郷土料理があります。
その素朴な現地の味に現代イタリアンの繊細な味付け・盛り付けなどをMIX！
古典とモダンを融合させた、『グランドゥーカ』らしいイタリアンを生み出しています。
〜手づくりの本格的な味わい〜
『グランドゥーカ』グループには、イタリアで修行した料理人などベテランが多数在籍。
前菜からパスタ、メイン、ドルチェまで、一皿ずつ心を込めて手づくりしています。
また、料理のベースとなる味付けには、南イタリアの塩・オリーブオイル・ワインを使用。
旨味調味料を使わない、本格的なイタリアンをご提供しています！
■運営店舗
『グランドゥーカ 関内馬車道店』
『グランドゥーカ 大船店』
『エトナマーレ ミウィ橋本店』
『グリルエトナ 伊勢佐木町店』
『グリルエトナ 横浜市庁舎店』
『ドンエトナ MEGAドン・キホーテ港山下総本店』
『グランドゥーカ＋湘南テラスモール店』
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