仕事内容:
【月収35万円～】近江牛を扱う個室焼肉店の料理長候補/月8日休み/渋谷/年間休日100日以上/賞与年2回/月8休全員取得！
仕事詳細----------------------------------------
メイン業務：キッチン業務全般（仕込み、調理、在庫・衛生管理）と、キッチン部門のリーダーとしてスタッフの管理・育成。
クリエイティブ業務：季節限定メニューや新商品の考案・開発（採用されれば実績手当（1万円/1商品）を支給！自分のアイデアが形になる喜びがあります）。
キャリアステップ：【未経験者】包丁の捌き方から前菜・サイドメニューを習得 →主任→副料理長→料理長へ（最短3ヶ月で主任昇格実績あり）。【経験者】面接により即戦力として優遇採用。
扱う商材：日本三大和牛の一つ、A5ランクの近江うしをメインに扱います。高級和牛調理のスキルを極められます。
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アピールポイント:
◎立ち上げ初期メンバーとして携わるチャンス！
◎これまでの調理経験も活かせます！
◎出店につき、店長・マネージャーへの道もあり
★働きやすい環境作りに努めています！
全社員が月8日休暇取得！年間休日は100日以上を実施！
連休取得も可能のため、家族や友人との時間を過ごす時間もしっかりと取っていただけます！
また、終電も考慮！現在も終電の都合で23時半前に早退するスタッフも在籍中。
基本残業なし！で運営しておりますが、万一残業が発生した際にも全額手当を支給しています！
★新店舗続々出店予定！
2027年までに現在の4店舗運営から10店舗へ展開予定です！
その為、経験者の方だけでなく、未経験者の方でもキャリアアップの可能性がものすごくあります！
【にくTATSU渋谷店とは】
渋谷駅徒歩6分の全席完全個室の近江牛専門店
無煙ロースターも完備されており、渋谷の中でも落ち着いたエリアで大人の隠れ家としてご利用いただいてます。
◆こんな仲間が活躍中！◆
青山本店 副店長 （27） 入社2年目
・前職は大阪の居酒屋で5年間アルバイト勤務（ホール）
・会社と一緒に自身も成長していきたいと入社！
・入社後わずか3ヶ月で主任に昇格！その後1年で副店長へと昇進！
渋谷店 キッチンスタッフ (24) 入社2年目
・前職は新聞配達員
・将来自分のお店が開きたい想いで入社！
・包丁の捌き方から、まずは前菜・サイドメニューと経験していき高級牛も扱えるように！
などなど・・・経験豊富な先輩社員がしっかりフォローの上、未経験者でも安心して働け、しっかりと評価される環境を整えております！
求める人材:
資格不要
学歴・経験不問
勤務時間・曜日:
10:00〜23:30
(各店舗による変則時間シフト制)
※終電考慮
※休憩あり(60分)
※時短勤務は要相談
※18歳未満の方は22時までの勤務となります
休暇・休日:
月8日休み(全社員取得できています！)
年末年始休暇(12/30〜1/3)
年間休日100日以上
勤務地:
原則屋内禁煙、喫煙室あり
アクセス:
近江うしYAKINIKU にくTATSU 渋谷店
東京都渋谷区神南１丁目２０−１５ 神南101ビル １階(最寄駅：渋谷駅)
給与:
昇給年1回(4月)
賞与年2回(8月・1月)※実績に応じて
まかない付き（1食200円）
家賃補助(東急メトロ銀座線/京王井の頭線/東京メトロ日比谷線/東急東横線各線最寄り駅の終電圏内の方1万)
資格手当（各1万）
待遇・福利厚生:
社会保険完備
交通費全額支給
健康診断年1回
インフルエンザ予防接種年1回
資格取得支援あり
制服貸付
お店利用のスタッフ割引(家族での利用など最大30％OFF)
ソムリエ資格 サービス技能検定1級 TOEIC700点以上 フードコーディネーター1級 実績手当（1商品につき手当て1万）新商品開発 採用された季節商品など
その他:
雇用形態: 正社員
給与: 350,000円 (月給) 以上
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
