独立希望者歓迎
正社員 月給25万円〜30万円
※経験・能力を考慮し決定します。
ボーナス・賞与あり（業績による）
昇給あり
交通費規定内支給（1日500円迄）
※バイクの方はガソリン代支給️
試用期間3ヶ月あり（条件同一）
「九州食材」×「イタリアン」を学びながら、
新店立ち上げや店長・料理長も目指せる環境です！
ボーナス・賞与あり／昇給あり
✅調理経験、または飲食店経験者
・イタリアンやステーキ以外でもOK！
・ジャンルや経験年数も不問！
・ソムリエも在籍中！
＼ こんな方にオススメ！／
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✨一流の技術を磨きたい
✨裁量を持って働きたい
✨将来独立したい
✨店舗運営にも興味がある
✨成長企業で働きたい
✨人を喜ばせるのが好きな方
✨チーム一丸となって働くことが好きな方
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16:00～翌2:00
実働8時間（休憩2時間あり）
※仕込み、準備時間含む
★早く仕事が終われば、早めに帰ったりもしています！
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〖 営業時間 〗
18:00～翌2:00
L.O. 料理1:00 ドリンク1:30
週休2日制
・月7日～8日
・年末年始休暇（4～5日）
・夏季休暇
夏季休暇／年末年始休暇／月8日以上休み
まかない・食事補助あり
↳持って帰る事も可能です
社会保険完備
自転車・バイク・車通勤OK
↳実際にバイク・車で通勤している方がいます！
社員割引あり
制服貸与（エプロン支給）
髪型・ネイル自由
ピアス・髭・タトゥーなんでもOK！
社内イベントあり（参加任意）
バイク・車通勤OK／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／ネイルOK／ピアスOK／髪色自由／タトゥーOK／ひげOK
・本格的な調理業務
・接客
※セントラルキッチンでの調理をお願いする場合もございます。
（希望考慮）
【 経験やスキルに応じてお任せします 】
・新メニュー考案
・食材管理、原価管理
・ペアリングの提案
・将来的には料理長/店長業務（店舗運営）
マネジメントに興味があればどんどんお教えします！
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話題沸騰＆メディア注目の
「博多イタリアンバル NewPond」
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地元情報番組出演✨情報誌掲載✨多数！
『Hot Pepperグルメ』では★4.5以上のExcellent!評価
注目される実力派ブランドだからこそ、
高い技術やセンスを磨ける環境です。
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ドレッシングもパンも、すべて自家製。
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「これが一番おいしい！」
素材と料理が最高にマッチするよう、
ひと手間・ひと工夫を惜しまず仕上げています。
フォカッチャ、ピクルス、レバーパテはもちろん、
燻製肉まで店内で仕込み。
ただ作るだけではなく、考え、創る面白さを
存分に味わえる職場です。
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あなたらしく、無理なく働ける好環境。
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週休2日制＆長期休暇ありで、プライベートもたっぷり確保！
無理なく働けるから、仕事も長く続けやすい環境です。
＜求める人物像＞
◎これまでの調理経験を活かして、さらにスキルアップしたい方
◎お店の核となって、今後の新店オープンも一緒に盛り上げてくれる方
◎ゆくゆくは料理長・店長などのポストを目指したい方
◎「こだわり抜いた本物の料理」を学びたい、創りたい方
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“応募者全員”と面接を実施中！
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これまでの経験や、今後やってみたいことなどをリラックスしてお話ししましょう。
人柄や熱意を重視した採用を行います
「こんな働き方ができたら…」という希望も、
面接で一緒に話しながら決めていきたいと思います。
ご応募いただいたら、当日～翌日までに
お電話またはメッセージでご連絡します。
面接の日程を決めるだけなので、
リラックスしてご対応くださいね。
包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／婚礼料理・パーティーメニュー／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：4000円〜5000円
席数：15席〜20席
喫煙：喫煙室あり
定休日：不定休
運営：New Pond
オープン日：2016年11月
日曜定休／個人経営／小さなお店(20席未満)／定着率90%以上／一体感のある職場／快適な厨房
「焼く前から、もう旨い。」
九州の恵みとイタリアの感性が織りなす、肉の饗宴。
『Hot Pepperグルメ』口コミ★4.5超えの名店で、
自分らしく、最高にクールな“かっこいい大人”のスキルを。
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2026年、新店オープンに向けて
オープニング級の追加メンバー募集！
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現在、博多イタリアンバル NewPondは怒涛の勢いで成長中！
セントラルキッチンの稼働、さらに2026年内の3号店・4号店の出店計画を控え、
組織を一緒に大きくしていく【新たな正社員メンバー】を募集します。
・料理長
・店長
・新店舗立ち上げ責任者
・複数店舗を統括するエリアマネージャー
・セントラルキッチン責任者
重要なポストが次々と必要になってくる今だからこそ、
社歴に関係なく、あなたの実績と意欲次第で早期に責任あるポジションをお任せします！
「もっと裁量のある仕事がしたい」
「将来は店を任される存在になりたい」
そんな想いがある方には、これ以上ない最高の環境です。
成長企業の圧倒的なキャリアステップ
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＜あなたが描けるキャリア＞
入社
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調理・接客を習得
▼
スタッフ教育・マネジメント
▼
料理長・店長へ昇格
▼
新店舗の立ち上げ
▼
複数店舗を統括するマネージャー・幹部へ
元ワシントンホテル料理人の実力派オーナーの近くで、
ただの調理技術に留まらず、『お客様を魅了し続ける仕掛け』や
『リアルな店舗経営のノウハウ』までダイレクトに学べます。
お店づくりや人材育成、店舗運営にも携わり、
これからのNewPondを支えてくれる仲間を、本気でお迎えします！
昼と夜で表情が変わる、都会の隠れ家
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ガラス張りの店内は、
昼は陽が差し込む開放的なレストランバル。
夜は間接照明が灯る、落ち着いたムーディーな空間へ。
桜の木を使用した一枚板のカウンターに、心地よいテラス席。
どこを切り取っても「絵になる」大人のための隠れ家です。
主役は、厳選・九州産和牛の赤身ステーキ
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見た目からすでにテンションが上がる、
つややかで迫力満点の赤身の塊。
ナイフを入れた瞬間にあふれる肉汁、
立ちのぼる香ばしい香り、口いっぱいに広がる幸福感。
使用する食材はすべて地元“九州産”です。
和牛は時期ごとの肉質を見極め、吟味して仕入れています。
また、燻製、ドレッシング、パン、特製ダレもすべてが手作り。
妥協のない「本物」に触れる毎日が、あなたの感性を磨き、
確かな成長へと導きます。
飲食業に必須！「神泡」を注ぐ一流の所作
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当店は、サッポロビールの厳格な基準をクリアした
完璧な生ビール体験を提供する「ザ・パーフェクト黒ラベル」認定店。
ビール樽の温度管理からグラスの洗浄、注ぎ方に至るまで細かく徹底。
失敗した一杯は、決してお客様にお出ししません。
お客様の弾ける笑顔をぜひ体感してください。
料理人として、人として、成長できる環境
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実は、オーナーは元々中華料理出身。
ワシントンホテル勤務、25歳で海外店舗の立ち上げを経験し、
30歳目前で独立。
中華で培った「火の哲学」やイタリアン・和洋中をミックスした創作料理で
唯一無二のスタイルを確立し、現在は福岡に複数店舗を運営しています。
「料理の質が高い」「スタッフが気さくで気遣いが最高」
そんな嬉しい言葉であふれる実力派オーナーのお店で、
お客様にほっこり幸せな時間を届けていきましょう
お店の雰囲気はInstagramでチェック！
https://www.instagram.com/newpond_1110/
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すぐ近くに2号店も誕生し、2026年には3号店、4号店の展開へ――。
セントラルキッチンも稼働し、デリバリー事業など新たな挑戦も始まっています。
NewPondの勢いを加速させるメンバーとして、
あなたをお迎えできる日を楽しみにしています。
今後の展開も楽しみにしていてください✨
2号店【 博多イタリアンバル NewPond 2 】
福岡市博多区博多駅東3-10-15 アトルビル 1F
※【博多イタリアンバル NewPond】から徒歩1分！
https://www.instagram.com/new_pond_two/
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
Indeedより応募後、求人飲食店ドットコムより応募完了メールを送信します
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