お任せするのは、クラブハウス内レストランでの調理業務。
ゴルフのスタート前には朝食やコーヒーを。
プレーの途中には、ゆっくりと楽しんでいただくランチを。
ラウンド後には、お酒やおつまみ、食事を。
時間に追われて大量の料理を一気に提供するようなスタイルではありません。
自然の中でゴルフを楽しむお客様だからこそ、一組一組のお客様に合わせて、落ち着いて料理を提供することを大切にしています。
メニューは洋食・和食・中華を取り入れた御膳や定食を中心に、お酒に合わせたおつまみなども豊富。
ワインやウイスキーを楽しむメンバーも多く、料理とお酒の組み合わせを考えたり、メニューの提案をしたりすることもできます。
「こんな料理があったら喜んでもらえそう」
そんなあなたのアイデアも、ぜひ聞かせてください。
【具体的な仕事内容】
クラブハウス内レストランのキッチン業務を中心にお任せします。
・お客様からのオーダー調理
・食材の仕込み
・食材の発注・納品対応
・盛り付け
・厨房内の衛生管理・清掃
・メニュー開発のサポート
・その他、レストラン運営に関わる業務
経験やスキルに応じて、できる仕事から少しずつお任せします。
オペレーションそのものは複雑ではありませんので、これまで培ってきた調理経験や料理へのこだわりを存分に活かしていただけます。
【1日の仕事の流れ】
▼朝
ゴルフのスタート前のお客様へ、コーヒーや朝食をご用意。
▼昼
プレー途中のお客様へランチを提供。
定食・御膳スタイルを中心に、和食・洋食・中華などさまざまな料理を調理します。
▼午後
ラウンドを終えたお客様や、シャワー・サウナ後にゆっくり過ごされるお客様へ、お食事やお飲み物を提供。
▼夕方
片付けや翌日の仕込みなどを行い、業務終了。
基本的に17時には勤務終了。
ゴルフ場ならではの時間の読みやすさがあり、夕方以降の予定も立てやすい環境です。
要普通自動車免許(通勤に必要なため)
【こんな方におすすめです】
料理をすることが好きな方
調理経験を活かして働きたい方
ゴルフが好きな方
スポーツが好きな方
ゴルフに携わる仕事がしたい方
お客様の気持ちを考えて行動できる方
周囲を気遣い、先回りしてサポートできる方
落ち着いて柔軟に対応できる方
チームワークを大切にできる方
将来的にリーダーなどへステップアップしたい方
あれば活かせる経験・スキル
※必須ではありません。
ホテル・旅館での調理経験
レストラン・居酒屋など飲食店での調理経験
ウェディングでの調理経験
ゴルフ場・クラブハウスでの調理経験
アルバイト・パートスタッフのマネジメント経験
メニュー開発の経験
[1]05:30〜14:30（実働：8.0時間〜、休憩：60分）
[2]07:00〜16:00（実働：8.0時間〜、休憩：60分）
[3]08:00〜17:00（実働：8.0時間〜、休憩：60分）
平均所定労働時間：1ヶ月あたり168時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日
【勤務時間補足】
5時30分 ～ 17時00分でのシフト制
年間休日105日
週休２日制
有給休暇（入社半年後）
＊年間５日以上の有給消化率100%
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
外房線 誉田駅より 8 km ／ 車で10分
月給290,000円〜400,000円
【給与の内訳】
基本給：1ヶ月あたり290,000円〜400,000円
【給与補足】
別途残業手当支給(役職者へ昇格後は役職手当支給、残業手当込みになります。)
あなたのこれまでの実績や経験、スキルにより待遇を決定します。
自宅からの距離に応じて通勤交通費の別途支給あり
昇給あり（年1回）
賞与個人実績、会社業績によりあり
社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・介護保険）
交通費支給(規定あり)
制服貸与
業務終了後、練習、プレー可能（規定あり）
グループゴルフクラブ利用無料
【社会保険】
・厚生年金
・健康保険
・雇用保険
・労災保険
【受動喫煙対策】
・屋内原則禁煙（ただし、適用除外の場所あり）
ここまでお読みいただきましてありがとうございます。
当社にご興味をお持ちいただけた方は以下の「応募する」ボタンから必要事項をご入力の上、送信お願いいたします。
「料理が好き」を、もっと心地よく、もっと特別な場所で活かしてみませんか。
あなたのご応募をお待ちしています。
◎電話でのご応募、お問合せも受け付けております。
穂山・西田
080-1516-7812
ゴルフを愛する人が集う、特別な場所で
「料理をつくる」だけではなく、メンバーの一日を彩る仕事です。
今年、開場10周年を迎える東京クラシッククラブ。
ジャック・ニクラス氏設計による本格的な18ホールのチャンピオンコースを中心に、乗馬クラブやメンバー制貸農園なども備えた、国内でも類を見ないプライベートカントリークラブです。
在籍するメンバーは400名強。
一般のお客様が利用するゴルフ場とは異なり、クラブを訪れるのはメンバーと、その大切なゲストが中心です。
そんなメンバーの憩いの場となっているクラブハウス内レストランで、調理スタッフを募集します。
当レストランでは「売る」より、「喜ばせる」ことを大切にしています。
一般的な飲食店とは少し違う働き方ができるのも、東京クラシッククラブの特徴です。
私たちが大切にしているのは、売上や回転率ではありません。
メンバーの皆様に、
「今日も来てよかった」
「この料理、おいしかった」
「ここに来ると落ち着く」
そう思っていただける時間をつくること。
サービスも、堅苦しすぎる接客ではなく、マナーを大切にしながらもフランクで自然なスタイル。
お客様の来場時間や昼食の時間、ラウンド終了時間も把握しやすいため、一般的なレストランと比べても段取りを組みやすい仕事です。
ゴルフ好きなら、さらに楽しめる環境です。
「ゴルフに関わる仕事がしたい」
そんな方には、まさにぴったりの職場です。
業務終了後に練習したり、プレーしたりすることも可能。
さらに、当社グループが所有するゴルフ場も利用できます。
北海道に3施設、富士山近くに1施設、大阪に1施設など、全国にゴルフ場を展開しているため、ゴルフ好きには嬉しい環境が整っています。
仕事をしながら、ゴルフという共通の趣味を持つ仲間と出会えるのも、この仕事ならではです。
通年オープンですが、以下は休場日となります。
12月31日、1月1日、
その他、1月、2月の月曜日（月曜日が祝日の場合は翌日）、および最終平日
