【掲載元：求人飲食店ドットコム】
未経験者歓迎／独立希望者歓迎
アルバイト 時給1300円〜1600円
※ご経験によって、時給が異なります※
《時給1,600円》
飲食店での接客経験があり、全体把握や新人指導・
時間帯責任者などの責任者業務までお任せできる方
《時給1,400円~1,500円》
丁寧なテーブル接客、ペアリングのご提案、
レジ対応など、一通りのホール業務を1人でスムーズにこなせる方
《時給1,300円》
未経験の方やブランクのある方
✧昇給あり
扶養内OK／昇給あり
◎サービスのご経験がある方、歓迎！
（未経験の方も先輩が丁寧に教えてくれるのでご安心ください）
◎フリーター・Wワーカーなど幅広い層が活躍中
◎様々な働き方を実現しているスタッフ多数
09:00〜23：00の間でシフト制（週2日1日4時間程度〜応相談）
[1] 09:00 〜 15:00
[2] 10:00 〜 19:00
[3] 11:00 〜 23:00
[4] 15:00 〜 23:00
[5] 18:00 〜 23:00
終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎
◎2週間ごとのシフト自己申告制
◎有給休暇（社内規定アリ）
産休・育休／特別休暇／月8日以上休み
◆おいしいまかないあり
◆出産祝い金 （社内規定あり）
◆産休育休（男女ともに取得実績あり）
◆ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時）
◆大入り手当（売り上げ達成時支給）
◆正社員登用あり
◆スタッフ割引あり◆
ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引でご利用いただけます！
◆研修制度充実◆
スタッフ一人ひとりの「成長したい」という想いをサポートしています。
身につけたいスキルや体験したいことなどがあればぜひご参加ください！
＜研修例＞
・和食講習
・日本酒/ワインマネージャー養成講座
・日本酒酒蔵見学
・他
海外研修／社員登用制度／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／髪色自由
鎌倉 松原庵がNEWoMan高輪に初出店！仲間と支え合える職場で働きませんか？
鎌倉・由比ガ浜で長年愛されてきた「鎌倉 松原庵」が、
2026年に”NEWoMan高輪”に初出店します。
“おもてなしの心”を 何より大切に
（楽しんで）取り組んでください。
先輩や仲間と連携・相談しやすい
体制と風土が自慢で、
安心して働ける環境です！
おしゃれに自分らしく働ける”蕎麦”ダイニング
シフトの相談もしやすく、学生さんやWワークの方も多数在籍中◎
▼週2日〜／1日4h〜OK（ランチ・ディナーどちらも歓迎）
▼未経験・バイトデビューも歓迎！
▼髪型・髪色自由
▼社員登用実績あり／長く働きたい方にも◎
▼まかないあり（信州の味が楽しめる♪）
＼オープンまでは既存店で勤務可能！／
※勤務期間中の時給・条件は配属店舗に準じます。
※通勤可能な半期でご相談させていただきます。
未経験でも、意欲があれば成長できる！着実に技術が身につきます◎
〜お仕事内容〜
▼お席へのご案内
▼オーダーテイク
▼料理の提供
▼メニューやお酒のご提案
▼他
当店には接客のマニュアルがありません。
それはお客さまは一人ひとり求めることが違うから。
その日、その瞬間、目の前のお客さまがどんなことを求めているのかを汲み取って、
笑顔を生み出すサービスをお願いします。
心を尽くしたサービスでご満足いただき、
「あなたに会いに来たよ」と言ってもらえるような仕事をしませんか？
高級食材の知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／テーブルマナー／店舗運営
客単価：5000円〜7000円
席数：75席〜100席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社フォンス
オープン日：2026年03月28日
駅チカ(徒歩5分以内)
◆「鎌倉 松原庵 高輪」とは？
鎌倉の地で長年親しまれてきた蕎麦処「松原庵」が、
高輪ゲートウェイ駅前の「ニュウマン高輪」に構える店舗です。
厳選された蕎麦粉を使用し、細目に切りそろえたこだわりの二八蕎麦をご提供しています。
お食事だけでなく、湘南エリアで育まれた新鮮な魚介や野菜を用いた一品料理、
神奈川の地酒をはじめとする豊富な美酒を取り揃えているのが特徴です。
昼は「鴨せいろ」などの蕎麦ランチ、
夜はこだわりの酒と料理を楽しんだ後に蕎麦で〆る“蕎麦屋酒”をご堪能いただく、
落ち着きあるモダンな空間となっています。
◎選べる働き方！仕事も家庭も大切に◎
「週休3日／年間休日148日」「残業なし」「1日6時間or7時間勤務」など
さまざまなタイプの働き方をご用意しています。
まずはエントリーいただき、ぜひご希望の働き方をお聞かせください♪
◇＝◆ FONZグループ◆＝◇
2000年、軽井沢を拠点に創業。
地域で育まれてきた、伝統的な食文化を多くの方に伝えたい――。
そんな社長の想いから生まれ、今では全国各地にて複数ブランドを展開する飲食企業です。
社名の“FONZ”は、泉・源泉を意味しています。
私たちは「物ごとの始まりをつくる」企業を目指して、食にフォーカスした“良いもの”を提案し続けます。
軽井沢から日本全国、そして世界へ！
どんどん拡大し続ける『FONZグループ』で、ともに成長していきませんか？
●○- 私たちが大切にしている3つのこと -●○
◆1：料理＝自分たちが「おいしい」と思う料理を追求すること
◆2：空間＝その土地に馴染むデザインと、居心地の良い空間をつくること
◆3：サービス＝マニュアルではなく、一人ひとりがお客様に寄り添うサービスを提供すること
『FONZグループ』で働くスタッフは、この3つのポイントを大切にしています。
常に自分たちの仕事を振り返り、見つめながら。
今後もお客様に喜んでいただけるような、“物づくり”に専念し続けていきます！
この想いに共感し、一緒に大切にしていける方をお待ちしております。
●○- 幅広い業態にチャレンジ可能です -●○
当社では現在、バラエティ豊かな業態を11ブランド運営中！
《ブランド一覧》
★川上庵（蕎麦ダイニング）
★酢重正之（和食ダイニング）
★松原庵（蕎麦）
★文楽 東蔵（蕎麦・酒蔵）
★沢村（ベーカリー＆カフェ、レストランなど）
★THE CITY BAKERY（ベーカリー、カフェ、レストランなど）
★BREAD IT BE（ベーカリー）
★小布施 寄り付き料理 蔵部（和食レストラン）
★銀座 真田（蕎麦・日本料理店）
★善光寺表参道 たき澤（蕎麦・日本料理店）
★GREEN FOG（アパレル）
★HOTEL AO（ホテル・ブライダル）
さまざまな業態やブランドを展開しており、希望を出せば店舗・業態の異動が可能です。
海外にも店舗があるので、海外進出へのチャンスも豊富！
『FONZグループ』で働くことで、これからの可能性がぐんと広がりますよ。
～ ◇求職者のみなさんへメッセージ ◇～
大切な人を自宅に呼ぶとしたら、あなたはどんなことを考えますか？
「あの人に喜んでもらいたい」という想いで、あれこれ考える楽しい時間。
浮かぶのは、きっとあなたの大切な人の笑顔だと思います。
そんな大切な人へのおもてなしと同じように、
私たちは真心を込めてお客様をお迎えし、自信をもって料理をご提供します。
一つひとつの仕事に想いをのせて、あなたらしく成長していける場所をご用意しています。
「美味しい料理を自身の手で届けたい」という想いをお持ちの方のご応募をお待ちしております！
※この求人は【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
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