未経験者歓迎／経験者優遇
正社員 月給30万円〜50万円
※研修期間1カ月：月給 25万円以上
∟習熟度により変動
※見なし残業代：75,000円～190,000円（46～80時間分）を含む
※給与は経験・能力を考慮して決定します
＜給与例＞
25歳（キッチン経験あり）：月給29万円（年収350万円）
35歳（キッチン経験あり）：月給33万円（年収400万円）
52歳（料理長経験あり）：月給45万円（年収550万円）
◎昇給あり
◎交通費支給（月35,000円まで）
◎売上インセンティブ
昇給あり
年齢・経験は問いません！
◎飲食店での調理経験がある方、優遇します
◎鉄板焼き店での調理経験ある方、歓迎！
◎外国籍の方も活躍中
∟日本語での日常会話が可能な方
∟新宿店では、外国籍の方が店長として活躍しています！
＼新入社員や他業種からの転職者も活躍しています／
10:00～23:00
実働8h・シフト制
月8日（月によって、7日・9日の場合あり）
・年間休日105日
・夏季休暇：4日
・年末年始休暇：5日（31日～4日）
・有給休暇
・慶弔休暇
・産休、育児・介護休暇等
産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／月8日以上休み
・社会保険完備
・制服貸与
・健康診断あり
・制服貸与
・まかないあり
・研修制度あり
・キャリアアップ支援制度あり
・買い物割引制度あり
まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／研修が充実
＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝
＼未経験から一流の技術を習得／
最高峰の黒毛和牛をカジュアルに提供する鉄板焼き店
お客様の目の前で調理するやりがいを実感しませんか♪
＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝
◇◆ 仕事内容 ◆◇
◆仕込み作業や鉄板での調理業務
まずは、簡単な作業からスタートしていただきます！
経験の浅い方も安心して始められる環境です。
一流ホテルや名店で経験を積んだシェフが在籍しており、本格的な鉄板焼きの技術を基礎から学ぶことができます♪
お客様の目の前で調理を行うカウンタースタイルだからこそ、丁寧な会話や笑顔での対応といったコミュニケーション能力が必要とされるお仕事です！
料理の説明を工夫したり、楽しい会話を交わしたりすることも大切なお仕事の一つとなります。
「おいしい！」という反応や驚くお顔をダイレクトにいただける、鉄板焼きならではの面白さが詰まった職場です◎
◇◆ 当店で働くポイント ◆◇
《1》未経験からでも安心の研修ステップ
現在活躍しているメンバーも、実は鉄板焼きの経験がなかった人がほとんどです★
未経験からスタートした先輩が多いからこそ、つまずきやすいポイントをしっかり理解して丁寧に教えられる環境が整っています。
入社後、まずは調理業務からお任せします！
段階を追って一つひとつ丁寧にお教えするため、早い方であれば1〜2カ月、通常でも3カ月ほどで技術をマスターできます☆
《2》調理以外の多彩な知識も身につく勉強会
当店では、定期的に様々な勉強会を実施しています◎
インバウンドのお客様に対応するための英語勉強会をはじめ、ワイン勉強会や接遇マナー勉強会など、学べる内容は多種多様です！
料理の技術を磨くだけでなく、一生モノの幅広い知識を吸収できる体制が整っています♪
《3》大手グループならではの多彩なキャリアパス
通信販売を中心に多彩な事業を展開するベルーナグループの一員である当社☆
グループ内の誰でも立候補できる「キャリアアップ支援制度」をご用意しています！
副料理長や料理長へのステップアップはもちろん、
他の飲食店やホテルへの異動、海外ホテルへの挑戦、新店舗の立ち上げなど、本人次第で豊富なチャンスをつかめる環境です◎
◇◆ こんな方を歓迎します ◆◇
◆周囲とのコミュニケーションや会話を大切にできる方
◆年齢を問わず、新しい環境でイチから挑戦したい方
◆未経験から一生モノの職人技を身につけたい方
◆飲食店での調理経験を活かしてさらにステップアップしたい方
※鉄板焼き店での調理経験がある方は尚可、即戦力として優遇いたします！
職場のメンバーは、ホールからスタートして今や鉄板のメインを任されている若手スタッフから、これまでの経験を活かして転職した60代のメンバーまで、幅広い年齢層が活躍しています★
◇◆ 求職者の皆様へメッセージ ◆◇
「銀座のステーキ」は、敷居が高いと思われがちな鉄板焼きを、高級感や満足感はそのままに、より身近に楽しんでいただける場所を目指しています。
今後も複数店舗のオープンを控えており、日本の食文化としての鉄板焼きを広める最前線で活躍していただけます◎
丁寧なサポート体制がありますので、どうぞ安心してご応募ください！
包丁さばき／肉の知識／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：10000円〜15000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：第2水曜日（12月・3月は営業）
シニア・ミドル活躍／英語が活かせる環境／駅チカ(徒歩5分以内)
＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝
＼JR新宿駅から徒歩1分／
高級感はそのままに、カジュアルに楽しむ鉄板焼き専門店
ベルーナグループの安定基盤！
充実の待遇をご用意しています♪
＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝
お客様の目の前で、職人が丁寧におもてなしを行うスタイルの当店★
新宿店では、技術を間近で披露できる臨場感あふれるカウンター席と、専属シェフ付きの完全個室を完備しています！
贅沢な時間とともに素敵な食体験をお届けする、やりがいに満ちた職場環境です◎
新宿駅から徒歩1分と、アクセスが良く通勤しやすい点も魅力となっています♪
◇◆ 高級鉄板焼きを身近にする唯一無二のコンセプト ◆◇
当店が大切にしているのは、「高すぎないけれど、本当に良いお肉をお腹いっぱい食べていただきたい」という熱い想いです★
最高峰であるA5ランク黒毛和牛を食べ放題コースという贅沢なスタイルでお客様にご提供しています。
敷居が高いイメージを持たれがちな鉄板焼きを、
高級感や満足感はそのままに、よりカジュアルかつリーズナブルに楽しめるお店としてスタートしました◎
◇◆ 笑顔が生まれるカウンタースタイル ◆◇
店内は、職人の技を間近で見ることができるカウンタースタイルを採用しています！
料理の丁寧なご説明や楽しい会話を交わすなど、お客様とのコミュニケーションがとても大切なお仕事です。
中には、シェフが塩を使って鉄板に絵や文字を描く「塩アート」という遊び心あふれるパフォーマンスを披露している店舗もあります♪
目の前でダイレクトに驚きや喜びの反応をいただける環境だからこそ、大きなやりがいを実感できますよ◎
◇◆ 多彩な事業を展開するベルーナグループの安定基盤 ◆◇
当店を運営する株式会社エルドラドの運営母体は、通信販売をはじめ衣食住遊にまつわる多彩な事業を展開するベルーナグループです。
安定した経営基盤を強みとしており、安心して長く働ける環境が整っています★
現在は飲食事業にも非常に力を入れており、積極的な新店出店を計画中！
『銀座のステーキ』も複数店舗のオープンを控えているため、
組織の成長に伴い、新しいポジションや活躍のチャンスを豊富につかむことも可能です◎
◇◆ グループならではの手厚い待遇と働きやすさ ◆◇
スタッフ一人ひとりが安心して長く活躍できるよう、労働環境の整備にも力を注いでいます☆
休日は月7日〜9日、夏季休暇や年末年始休暇、産休・育児休暇なども取得可能です♪
また、ベルーナグループでは 、女性の活躍推進にも注力しています！
それぞれのワークスタイルに合わせた柔軟な働き方が認められ、
2017年には「多様な働き方実践企業 プラチナ企業」の認定を受けました◎
◇◆ ここまで読んでくださったみなさまへ ◆◇
年齢やこれまでの経験は一切問いません！
入社後はステップごとに一つひとつ丁寧にお教えしますので、未経験からスタートしたスタッフも多数活躍しています★
一流の環境で、私たちと一緒に新しい一歩を踏み出してみませんか？
あなたと一緒に働ける日を、心より楽しみにしています！
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
Indeedより応募後、求人飲食店ドットコムより応募完了メールを送信します
※応募後は求人飲食店ドットコム上で、応募先と直接やり取りができます。
ログイン後、マイページをご確認ください
[1] Indeedの応募フォームよりご応募ください
↓
[2] 求人飲食店ドットコム経由で、選考の案内をさせていただきます
↓
[3] 面接実施
↓
[4] 採用決定のご連絡
