大型商業施設（阪急百貨店うめだ本店）での当社レストランの運営業務全般をお任せします。
【主な仕事内容】
✅飲食事業_運営業務
(ホール接客/レジ対応/調理/仕込み作業）
✅飲食事業_推進業務
（マーケティング施策の考案と展開/オペレーション改善/SNS運用等）
✅売上/原価率/人件費率の管理
✅衛生管理の運営業務（５S）
✅シフト作成/スタッフ育成管理など
✅商業施設との協業運営業務
（阪急百貨店とのやり取り）
基礎的な運営業務を行っていただく中で、
店舗運営の中心メンバーとして活躍していただきたいと考えています。
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✅仕事内容のポイント
「店舗運営の全てがわかる」
前向きに学ぶ意欲があれば習得できます。
チャレンジする上で失敗もするかもしれません。それでも、チャレンジする人を応援します。
商業施設での店舗運営は、
B to BからB to Cビジネスとやるべきことが多岐にわたります。今から1年後、2年後そして3年後のご自身のキャリアの幅を拡げたい方は必見です。
～店舗運営について～
日々の基本的なお野菜の仕込み、細かなスタッフとのコミュニケーション等を通して、
基本的な業務に着実に慣れていただきます。
店舗運営全体のインプットは、
蓄積されたノウハウ（シフト作成/仕入/原価・人件費コントール等）がありますのでそれを参考に行って頂きます。
そして、あなたがより良い方法で店舗の価値を高めていただくことに挑戦いただくこともできます。
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✅仕事内容のポイント
「働き方をデザイン」
飲食店は社員スタッフの職務が属人化する点から、人不足の昨今、社員に負担が集中するような仕組み（休みが取れない、超長時間労働）が一般的です。
当社はアルバイト・パートスタッフへの業務委譲が進んでおり、基本的な営業はアルバイトスタッフのみ（社員不在）の環境でも営業が進められる体制を構築中です。
月８回の休日は取得していただけます。
【求人内容の補足】
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調理や接客の部分業務ではなく、
【飲食店の店舗運営全体業務】
を行いたいスタッフを募集しております。
調理メイン・接客メイン業務を超えた、
その先の全体視野を持ったキャリアを歩みたい、そんな方へお届けする求人です。
ご興味ある方は、
ぜひご応募お待ちしております。
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『そもそも、飲食店ってなんのためにあるのでしょうか』
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世界情勢による物価高、
過去のコロナ禍、世の中が大きく変わる中でも飲食店が世の中にあり続ける理由。
単に料理や飲み物を提供する、お腹を満たすだけ、それであれば、コンビニやスーパー、自宅での食事でも十分。
それだと飲食店の存在意義はあっという間になくなります。
では、なぜ飲食店は必要とされ続ける
のでしょうか。
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家族との大切な時間。
友人との楽しい会話。
恋人との特別なひととき。
一人でほっと心を休める時間。
仕事終わりの開放感。
頑張った自分へのご褒美。
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お客様が求めているのは料理そのものではなく、その時間に生まれるHOTな感情。
株式会社Souの仕事は、
料理を提供することではなく、料理、接客、空間、音楽、商品、サービス、
そのすべてを通じて
『～心が動く体験をデザインすること～』
これを目指しています。
なので、私たちは単に料理や飲み物を提供する会社だとは考えていません。
私たちは完璧な経験者を探しているわけではありません。
お客様に喜んでもらうことを楽しめる方。
仲間と協力し前向きに仕事へ取り組める方。
そんな方と一緒にお店を
つくっていきたいと考えています。
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ご自身のキャリアの中で、
店舗運営を行ってみたい、
将来飲食店を開業したい、
異業種で培ったスキルを活かしてみたい等、
話を聞いてみたいという方は、
是非ご応募ください。
株式会社Sou 採用担当者
実働時間：1日あたり10時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日
2週間毎のシフト制です。
シフト時間は9:00～23：00でその時間内で8時間＋残業2時間+休憩1時間の勤務になります。
☆8時間勤務をご希望の方は8時間＋休憩1時間となります。
・月休８日
※月休6日で、沢山働いて、もっと稼ぎたいという方もご相談下さい！
阪急大阪梅田駅徒歩3分 阪神大阪梅田徒歩3分 JR大阪駅徒歩3分
基本給：月給 30万円 〜 40万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
ひと月44時間の固定残業代を含む給与です。
固定残業時間を越えた場合の残業は1分単位で別途残業代をお支払いしております。
※採用後の基本給はあなたの能力によって決定します 詳しくは面接の際にご相談下さい！
お店で成果がでれば特別賞与も支給
【あなたのやる気と行動次第でお給料は変わると思って下さい！】
※もちろん交通費は全額支給です
☆☆みなし残業なし、1日8時間勤務での勤務形態もございますので、そちらを希望の方はご応募の際にお知らせください☆☆
個々の助け合い精神が浸透しております。
職域の縦割りがなく、特定のスタッフに負担が集中するような環境は徹底的に撤廃されており、百貨店勤務だからこそ安心に感じて勤務いただいています。
各路線梅田駅より徒歩約3分です！地下道利用で雨に濡れずに通勤できます✨
喫煙所：喫煙所あり（屋内）
阪急百貨店休憩所内に喫煙所あり
【選考】一次面接→合否連絡→最終面接→採用
面接時に志望動機、1年後2年後のご自身のキャリアとしてどうなっておきたい、等
想いをお聞かせください。
