仕事内容:
パティスリー レマンドマキは、地元のお客様に長く愛されるスイーツ専門店です。
リピーターの方も多く、「ここのケーキが好きで来ています」と言っていただける温かい雰囲気の中で、丁寧な菓子づくりに取り組んでいます。
今回は、産休取得予定スタッフの代替としての募集ですが、正社員として継続雇用のため、長く安心して働ける環境です。
具体的には、
当店のパティシエとして、スイーツの製造全般を担当していただきます。
定番商品から季節限定商品まで、幅広い製造に携わることができます。
【主な仕事内容】
- 定番商品の製造と品質管理
- 季節やイベントに合わせたスイーツの製造
- 食材の仕入れや在庫管理
- 店舗販売やデコレーションのサポート
- お客様からのフィードバックを基にした商品改善
- 新商品の試作・アイデア提案 など、
オーナーシェフのもとで、基礎から応用までしっかり学べる環境です。
「もっと技術を磨きたい」「新しいスイーツづくりに挑戦したい」という方に最適です。
アピールポイント:
レマンドマキで働く魅力
1. 地域で愛される人気店で働ける
リピーターのお客様が多く、温かい雰囲気の中で仕事ができます。
2. オーナーシェフから直接学べる環境
経験豊富なシェフのもと、基礎から応用まで丁寧に指導。
技術を磨きたい方に最適です。
3. 働き方を選べる（固定時間制 or シフト制）
生活リズムや家庭の事情に合わせて働けます。
4. 長期休暇あり・完全週休2日制
夏季・冬季休暇もあり、プライベートも大切にできます。
5. 正社員として長期雇用
産休代替ですが、対象者復帰後も雇用継続。安心してキャリアを築けます。
求める人材:
【必須】
- お菓子づくりに情熱を持って取り組める方
- チームワークを大切にできる方
- パティシエとしての実務経験がある方
- 基本的な衛生管理の知識がある方
【歓迎】
- 製菓専門学校卒または同等の知識
- パティスリーでの製造経験3年以上
- フルーツ・チョコレートなど特定分野の技術経験
- 新しいレシピやデザインに挑戦したい方
- お客様に喜んでもらうことにやりがいを感じる方
勤務時間・曜日:
交替制（シフト制）
又は
8時00分〜18時00分の時間の間の8時間
就業時間に関する特記事項
上記時間内で実働８時間、休憩４５分でシフト制
休暇・休日:
- 8:00〜18:00 の間で実働8時間（休憩45分）
- シフト制または固定時間制
- 完全週休2日制（日曜・月曜日定休）
- 夏季休暇・冬季休暇あり
- 年次有給休暇あり
勤務地:
屋内禁煙
アクセス:
車での通勤が可能です。敷地内に駐車場有
公共交通機関をご利用の場合、JR石山駅からバスで約２５分です。
給与:
- 月給：
- 220,000円〜380,000円（経験・スキルを考慮し決定）
- 昇給：年1回
- 交通費支給（上限なし）
- 残業手当支給
- 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
- 試用期間：3ヶ月（同条件）
待遇・福利厚生:
その他:
【採用時期について】
本求人は産休代替の募集です。
対象者が令和８年５月初めから産休取得予定のため、採用時期も
同時期を予定しています。（多少の重複は可、または、5月以降７月目途に当店就職時期がずれるなど相談可能です）
「正社員」としての雇用のため、対象社員が戻っても雇用は続きます。
雇用形態: 正社員
給与: 220,000円 - 380,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 165時間
