履歴書不要／新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎
アルバイト 時給1300円〜1625円
■研修期間あり
┗期間は人により1日〜半年程度
┗研修期間中は1226円スタート
┗実力・経験がある方はすぐに時給があがります！
交通費：全額支給
◎深夜手当あり
◎昇給あり
※22時以降時給25％UP
扶養内OK／昇給あり／交通費全額支給
＼未経験・初めての飲食店大歓迎／
ホールや調理、アルバイトリーダーとしての経験がある方は優遇します！
思わす友達にも自慢できるバイト先！
ココでバイトを始めてから友達が増えた！
新しいコミュニティーが増えた！
アルバイト同士の関係性が良く、応援しあえる環境！
〇学歴不問
〇髪型/髪色自由
〇お友達と一緒に応募OK
〇未経験OK
〇大学生歓迎
〇フリーター歓迎
〇主婦(夫)さん歓迎
〇副業・WワークOK
経験者優遇です☆
15：00〜24：00（シフト制・休憩あり）
◎シフト自己申告制
└月2回のシフト提出！
◎シフト優遇はバツグン☆
└週1日～、1日3時間～OKで働きやすい！
※入り時間、終わり時間は都合を考慮します！
◎終電考慮
★ダブルワークOK！
★フルタイム勤務できる方優遇！
◎プライベートと両立！
シフトを柔軟に対応しますのでお気軽にご相談ください♪
＞＞＞稼ぎやすいPointをご紹介
★ 仕込み勤務のみOK⇒プライベートとの両立も♪
★ 時短orフルタイム⇒選べる働き方！
★ 美味しいまかないあり！
…などあなたの生活に合わせて勤務OK♪
シフトはみんなで助け合うので、
お気軽にご相談下さい☆＋。
終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事
交代制
シフト自己申告制
※2週間に1回のシフト提出
◆髪型自由
◆交通費全額支給
◆随時昇給､昇格あり
◆まかないあり
◆研修制度あり
◆店内禁煙
◆雇用・労災保険あり
◆制服貸与(無料)
髪色自由
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SNSで大バズリした
和食居酒屋アルバイト募集！
若手が多数活躍する
落ち着いたオシャレなお店！
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【 仕事内容 】
■接客
■レジ
■料理提供 など
■カンタンな調理補助
■料理提供（カウンターもあるため）
■洗い場 など
「飲食店で働いたことがない・・」
▼そんな方でも大丈夫
イチから丁寧にお教えするのでご安心を・・・！
丁寧な研修があるので、
未経験者さんもしっかり覚えられます♪
分からないことは、
先輩STAFFに何でも聞いてくださいね！！
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NEW STAFF大募集
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◆未経験OK
出来るようになるまでしっかりサポートします☆彡
◆たくさんシフトに入れる方も大歓迎
『自分の夢を追いながら、ここでしっかり稼ぎたい！』
『他バイトとかけもちして、ガッツリ働きたい！』等
最大限に希望シフトを叶えられるよう調整しています◎
◆とにかく美味しい賄い
本格料理のまかないが食べられます♪
＜＜ 一つでも当てはまる方はぜひ ＞＞
◎飲食や接客が好きな方！
◎美味しい賄いが食べたい方
◎人の笑顔で自分も元気になれるという方
◎料理が好きで学びたい方
◎オシャレな店内でしっかりサービスを学びたい方
◎将来的に、自分の店を出して独立したい方
◎飲食店経営のノウハウを学びたい方 etc...
包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／食器の知識／婚礼料理・パーティーメニュー／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：4000円〜5000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社ダルマプロダクション
オープン日：2014年03月10日
日曜定休／学歴不問／駅チカ(徒歩5分以内)／定着率90%以上／一体感のある職場／快適な厨房
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◎牛タン×肉おでん×日本酒◎／
「職人から飲食人へ。」
作るだけで終わらない、店舗運営やコンセプト作り、
マーケティングなど多角的に学べる職場です★
料理人を軸にしたお店づくりで料理人ありきの新店オープンをしていきます！
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●━…『株式会社ダルマプロダクション』…━●
「ダルマ」の両目を描けるよう挑戦を続け、飲食系企業という枠にとどまることなく
常にオモシロイことを実践する「プロダクション」のように。
飲食の本当の面白さを根本から伝えたい。
大好きな飲食業界で料理を追求する職人だからこそ、そんな人でも成功できるようなモデルを自社で作っていきたい。
そんな想いが詰まった会社です。
「飲食業界は天職」と語る古賀社長が
この業界に足を踏み入れたのは熊本大学時代の中華料理居酒屋のアルバイト。
社長や同業の経営者と話をするうちに飲食の世界に魅了され、
日本のイタリアンレストランや本国イタリアでの本格的な修業を経て、
2012年2月、ダルマプロダクション1店舗目となる「オステリア ウララ」をオープンさせました。
"今年で創業14年目"
今では東京・横浜・福岡に業態の異なる10店舗を展開しています。
全ての店舗で大切にしていることが「徹底したコンセプトメイク」。
創業店舗のオステリアウララにはメニューがなく、
毎日異なる食材を使い、調理方法や提供方法などの詳細はその都度スタッフと相談するというスタイル。
「他の店では体験できない。」「ここでしか体験できない。」
その斬新さが評判を呼び、オープンから2〜3ヶ月後には予約で埋まる超人気店舗へと成長を遂げました！
＼「食のプロ」×「商売のプロ」へ／
本当に良い美味しい食材を使い、トップレベルの調理技術を学びながら食のプロへ。
そしてマーケティングや経営・マネジメントなども学ぶことで商売のプロへ。
「ゆくゆくは独立して自分のお店を出したい！」という方でもゼロからスキルアップしていける環境を整えています！
どんどんチャレンジできる！「これやりたい」「こうしたい」が叶う会社
「どういうお店を作りたいか？」
「どういうオペレーションならスムーズにお店を回せるか？」
「どんなサービスを提供すればお客さんが喜ぶか？」
言われたことをこなすばかりではなく、
どうしたいか？どうありたいか？というクリエイティブな思考をお持ちの方大歓迎！
失敗を恐れない社風だからこそ、あなたの考えをたくさん発信できる環境です！
本当に良い食材を提供してくれる生産者さんのためにも、
優れた調理技術で質の良い料理を提供したい。
この想いに共感してくれる方を歓迎します！
こんな方が当社で成功する勝ちパターンの持ち主！
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★調理技術だけでなく、店舗運営や経営も学んでいきたい！
★自分の意見や考えをたくさん発信できる環境で働きたい！
★本当に心から美味しいと思える料理を提供したい！
★これから本格的な料理の道で経験を積みたい！
★技術＝誇り、知識＝誇り。自らの仕事に誇りを持てているか！
＼
誰も真似出来ない当社の成功パターンを知れるのはあなただけ！「飲食が好き」という熱意は必要です！
料理長・店長としてお店を引っ張ってくれる経験者から、
これから新しく飲食業界で腕を磨いていきたい未経験者まで、
年齢問わず幅広く募集しています！
本当に美味しい食材・しっかりとした調理技術・食材の扱い方など、本当の基礎も学ぶことが出来る。
もちろん自分の意見やアイデアだって何歳でも発信できますよ◎
::◆安定感を持って成長中の企業！◆::
・飲食店の経営
・メニュー開発
・デザイン監修
・コンセプトメイキング
・Private Brandの開発支援
・ケータリング事業
飲食事業は、東京・横浜・福岡にイタリアンをはじめとした、居酒屋などの複数業態10店舗を運営しています。
コンセプトの異なるさまざまな事業を運営しているからこその安定感が当社の強み。
常に出店の軸は持続！20年・30年続くお店づくりをしています！
今後の店舗展開
・直営出店
・海外出店
・社内独立は全国支援できる環境を整備中
今後は年間1店舗ペースで出店を予定しております。
もちろん今までの店舗とは全くコンセプトの異なるお店です。
店舗ごとの店名・内装・料理・日本すべてにストーリーがある、明確なコンセプトメイクを徹底している当社で、あなたならではのお店作りを始めませんか？
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『アカベコ』ってどんなお店？
＼お店の自慢は牛タンと肉おでん！／
当店の肉おでんは、イタリアのボリートミストから
インスパイアされた創作料理。
味付けに使うのは塩のみで、
肉のあらゆる部位の旨味が出汁に溶け出した逸品です。
日本のおでんのように、薬味をたっぷりつけて食べていただきます。
日本酒は、社長の出身である佐賀から取り寄せたものをご用意！
東京でもより多くの人に佐賀の美味しい日本酒を発信していきます！
自家製レモンサワーは丁寧に皮をむき、
焼酎に漬け込むことで爽やかな香りと匂いを焼酎に移しこんでいきます。
お客様のその瞬間を最高の場所で楽しんでもらう
1階はキッチンを目の前に食事ができるオープンキッチンのカウンター。
2階は大人の雰囲気も漂うバーカウンターと団体利用のできる掘りごたつ席。
オープンキッチン越しに、
会話やお料理が出来上がっていくライブ感も、当店の醍醐味の1つ。
アットホームな雰囲気ながらも、
空間の余白やシックな内装がオシャレなお店です。
自分たちで作り上げていく”楽しさ”と”やりがい”に溢れた環境です！
チームワークを持って、皆でずっと愛されるお店創りをしていきましょう♪
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◆◇当社の強み①：週休2日制で働きやすい！◇◆
「飲食業界ってブラックなんじゃないの？」
・・・・いえいえそんなことはありません！
週休2日制で月7〜8日の休みを確保しているのに加え、
業界では珍しい夏季休暇や年末年始休暇もあります。
「大好きな飲食という業界で長く活躍してほしい」という想いから、
プライベートも大切にしながら安心して働くことができる環境を整えています！
◆◇当社の強み②：スキルアップ＆キャリアアップのための支援が充実◇◆
飲食の基本である料理やサービスについて学べるのはもちろん、
「ただの店舗スタッフでは終わらせない」という代表の考えから、
店舗で経験を積むと同時に経営などのマネジメントやマーケティングについても学ぶことができる環境です。
学びながら戦略を立て、そのアイデアを会社に発信することであなたの考えを店舗運営に活かすことができます！
◆◇当社の強み③：計算しつくされた利益構造◇◆
もちろん料理人が軸となり、
本物の料理を正しく洗練された調整方法で行うからこそ原価率も低くありません！
それでも平均で20%近く利益がでるように掲載しています！
もちろん利益は従業員に還元するための大事な財産！
少しでも気になった方は、まずは一度お話ししてみませんか？
お会いできるのを楽しみにしております◎
【運営店舗一覧】
▼『Osteria Urara』 「渋谷駅」徒歩8分
▼『ALA』 「明治神宮前駅」より徒歩5分
▼『Viva Banco』 「代々木上原駅」より徒歩5分
▼『FRESCO』 「仲町台駅」より徒歩3分
▼『アカベコ』 「中目黒駅」より徒歩3分
▼『Cicci Fantastico』「大門駅」より徒歩1分
▼『Ortu』 「浜松町駅」 より徒歩5分
▼『Petalo』 「渋谷駅」C2 出口直結
▼『Lampada』 「虎ノ門ヒルズ」駅直結
▼『Pinseria Disco』 「天神駅」より徒歩1分
