複数拠点へ届ける料理を仕込む製造キッチン(セントラルキッチン)での調理をお任せします。温菜・汁物・サラダ・揚物の仕込み・調理、スチームコンベクション/ブラストチラーでの加熱・急冷、真空・保管、盛付、保温/保冷カートへの積込み・出荷準備、HACCPに沿った衛生記録・器具洗浄などを行います。接客はありません。勤務は6:00〜16:00(早朝の仕込み・出荷サイクルに連動/週の日数・時間はご相談ください)。調理・給食・セントラルキッチンの経験、大量調理や衛生管理の知識、食品衛生責任者・調理師免許をお持ちの方は歓迎です(いずれも必須ではありません)。アルバイト・パートのほか、正社員を目指す契約社員スタート(正社員登用あり)も選べます。
【歓迎】
・調理/給食/セントラルキッチンの経験
・大量調理・衛生管理の知識
・食品衛生責任者、調理師免許(いずれも必須ではありません)
【こんな方に】
・早朝から集中して働きたい方
・衛生ルールをきちんと守れる方
・チームで段取りよく動ける方
※学歴不問。未経験の方もご相談ください。
6:00〜16:00(早朝の仕込み・出荷サイクルに連動)
シフト制/週の日数・時間はお気軽にご相談ください。
都営大江戸線「牛込神楽坂駅」より徒歩圏/JR・地下鉄「市ヶ谷駅」、東西線「神楽坂駅」も利用可
基本給:時給 1550円