【掲載元：求人飲食店ドットコム】
正社員 月給24万円〜
※固定残業代40時間分を含む（超過分別途支給）
資格の必要なし
11：00～23：00
※実働●時間・休憩あり
週休2日制（月8日休み）
月8日以上休み
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＼事業拡大につきスタッフを増員募集！／
本格和食店の調理スキルが身につく♪
北千住駅近くの和食店◎
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～◆ 具体的な仕事内容 ◆～
豊洲や足立市場から仕入れる鮮魚などを使った、調理業務全般をお任せします。
伝統的な技術を活かした、本格的な日本料理に携わることができますよ。
・前菜、椀物、お造り、焼き物などの調理
・月替わりコースやアラカルトメニューの調理
・ランチの焼き魚定食などの調理
・仕込み、盛り付け、調理場の清掃など
～◆ 当店で働くポイント ◆～
《1》本格的な和食スキルが身につく！
豊洲や足立市場直送の新鮮な魚を扱います。
そのため、目利きや魚を捌く技術が磨かれますよ。
伝統的な日本料理の技術を基礎から学べる環境です。
月替わりメニューを通して、旬の食材を活かす調理にも挑戦できます。
《2》日本酒は20種以上！お酒の知識も深まる！
常時20種類以上の日本酒や、多彩なワインを取り揃えています。
中には、滅多に手に入らないレアな地酒も！
料理とのペアリングについても自然と詳しくなれる環境です♪
～◆ こんな方にピッタリです ◆～
◆本格的な和食の調理を学びたい方
◆日本酒やワインなど、お酒が好きな方
◆お客様との会話やコミュニケーションを楽しめる方
◆チームで協力してお店を盛り上げたい方
◆成長中のお店で自分もスキルアップしたい方
～◆ 最後に ◆～
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
当店は事業拡大を見据えており、新しい仲間を募集しています。
あなたも『和ごゝろ わわわ。』の一員として、一緒にお店を盛り上げていきませんか。
ご応募を心よりお待ちしております！
包丁さばき／盛り付け技術／ワインの知識／日本酒の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識
客単価：5000円〜7000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：木曜日
運営：和ごゝろ わわわ。
オープン日：2025年05月07日
個人経営／駅チカ(徒歩5分以内)
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北千住駅5分◎個人経営の和食店です！
事業拡大のため、新しい仲間を大募集♪
あなたの力でお店を盛り上げませんか？
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～◆ 北千住で愛される、本格派の和食店 ◆～
当店は北千住駅から歩いて5分ほどの、通いやすい場所にあります。
コンセプトは「気軽に入りやすい雰囲気の日本料理店」◎
伝統の技を用いた昔ながらの和食を、リーズナブルな価格でお届けしています。
今回は事業拡大と、お店が忙しくなってきたための増員募集となります。
普段使いから記念日まで、幅広いシーンで愛されるお店を一緒につくりましょう！
～◆ 市場直送の鮮魚と20種以上の地酒が自慢 ◆～
豊洲や足立市場から、毎朝とれたての新鮮な魚介を仕入れています。
ランチタイムには、サバの塩焼きなどお得な焼き魚ランチをご用意。
ディナーでは、旬の食材をふんだんに使った月替わりのコースをご提供しています。
前菜からお刺身、焼き物まで、職人がひと手間かけた料理が並びます。
〆にご用意する特製の土鍋ご飯も、お客様から大変好評です！
お料理に合わせるお酒も、こだわりのラインナップ◎
レアな地酒を含む日本酒は常時20種類以上、ワインも赤白各10種類を取りそろえています。
お客様におすすめのペアリングを提案するのも、楽しみの一つですよ。
～◆ 女性一人でも安心◎隠れ家的な空間 ◆～
まるで大人の隠れ家のような、落ち着いた雰囲気が魅力のお店です。
その居心地の良さから、女性お一人でも立ち寄りやすいと喜ばれています。
お席はカウンター席とテーブル席を合わせて20席ほど。
お客様一人ひとりに、しっかりと目が行き届く空間です。
調理の様子を間近で見られるカウンター席は、スタッフとの会話も弾みます。
記念日など特別な日には、ゆったり過ごせるテーブル席が人気です♪
＼＼ ここで働く魅力ポイント ／／
■市場直送の鮮魚を扱い、本格的な和食の技術を学べる
■常時20種以上の日本酒やワインの知識が自然と身につく
■個人店だからこそ、お店づくりに深く関われるやりがいあり
■お客様との距離が近く、温かいおもてなしを実践できる
～◆ 新しい仲間となるあなたへ ◆～
当店は、伝統的な日本料理と厳選したお酒をお客様に楽しんでいただくお店です。
お客様との会話を楽しみながら、心のこもったおもてなしを大切にしています。
今回は事業拡大を見据えた、お店のこれからを担うメンバーの募集です。
経験ももちろん大切ですが、それ以上にあなたの人柄や意欲を重視します。
「お店とともに大きく成長したい」
そんな想いを持った方と、一緒にお店を盛り上げていきたいです。
あなたからのご応募を、スタッフ一同、心よりお待ちしております！
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