仕事内容:
Ryu Cafeは、神戸・塩屋にある台湾料理と台湾菓子のカフェです。
台湾の食文化を大切にしながら、地域のお客様に楽しんでいただける料理を提供しています。
今回募集するのは、ランチの調理や仕込みを中心に担当していただく調理スタッフです。調理補助スタッフと協力しながら、日々のキッチン業務を進めていただきます。
【主な仕事内容】
・台湾料理を中心としたランチメニューの調理・食材の仕込み、下処理・盛り付け、提供準備・菓子の製造補助・食材や在庫の管理・厨房内の清掃、洗い物、衛生管理・状況に応じた新メニューや仕込み方法の改善
飲食店での調理経験がある方を歓迎します。入社後は、Ryu Cafeのレシピや仕事の流れを一つずつお伝えします。
アピールポイント:
現在、少人数のスタッフで協力しながら店舗を運営しています。今後の運営体制を整えるため、新たに調理スタッフを募集します。
Ryu Cafeは、JR・山陽電鉄「塩屋駅」から徒歩1分にある、落ち着いた雰囲気の裏路地にある台湾カフェです。
入社後は、レシピや仕込み、調理の流れを実際の業務を通して一つずつお伝えします。飲食店での調理経験がある方はもちろん、ブランクのある方も安心して働いていただけます。
【働く環境・サポート】
・駅から徒歩1分圏内
・OJTによる研修あり
・既存スタッフによる業務サポートあり
・ブランクのある方も歓迎
・勤務日数や勤務時間は相談可能
・少人数でコミュニケーションを取りやすい職場
求める人材:
【必須条件】
・飲食店の調理場で2年以上の実務経験がある方
・仕込みから調理、盛り付けまで、基本的な厨房業務を一通り行える方
衛生管理や整理整頓を意識して働ける方
【歓迎する資格・経験】
・ランチ営業の調理経験
・飲食店での仕込みや厨房管理の経験
・台湾料理、中華料理の調理経験
・菓子やデザートの製造経験・在庫管理や発注業務の経験
・調理師免許または食品衛生責任者の資格・後輩スタッフへの指導や調理場のリーダー経験
【こんな方を歓迎します】
・料理や食文化に興味がある方
・Ryu Cafeの料理や店づくりに共感していただける方
・少人数の職場で、周囲と声を掛け合って働ける方
・決められたレシピや手順を丁寧に守れる方
・状況に応じて柔軟に対応できる方
勤務時間・曜日:
【シフト制】
・9時〜18時(1時間休憩)実勤8時間
※勤務時間は短縮可能
・週4日〜勤務可能
・日・月曜日休み、その他不定休有り
休暇・休日:
勤務地:
屋内原則禁煙
アクセス:
最寄 [塩屋] 駅から徒歩約 [１] 分
給与:
- 昇給・賞与あり （前年度実績あり）
- 昇給年 [1] 回、
- 通勤手当あり
待遇・福利厚生:
・社員登用あり
・副業OK
【雇用形態】
その他:
【企業概要】
Webサイト:https://www.instagram.com/ryucafe_kobe
【採用までの流れ】
1. Indeed から応募
2. 面接 [1] 回
メールもしくは電話で採用可否をご連絡します。
※最初の面接時に履歴書をご持参ください。
【その他】
勤務開始日の相談可能
雇用形態: アルバイト･パート
給与: 1,200円 (時給) 以上
