『ATAMI せかいえ』 パティシエ
【給与】
月給22.6万円～40.5万円
【シフト】
週5日以上、1日8時間以上
【勤務地】
熱海市
【最寄り駅】
熱海駅
「ATAMI せかいえ」は、東京から新幹線でわずか45分というアクセスの良い熱海に位置し、
伊豆山の高台から絵画のような海を一望できる全25室の絶景のリゾートホテルです。
2007年にオープンした“ふふ 熱海”をはじめ、
私どもは世界のどこにもない日本リゾートを創り続けて参りました。
2023年12月24日 ふふ 軽井沢 陽光の風、ふふ 旧軽井沢 静養の森、
そして2025年11月16日にふふブランド第一フェーズの集大成として【ふふ 東京 銀座】が開業。
2026年2月27日には【ふふ 城ヶ島 海風のしらべ】が開業しました。
地産地消にこだわり、地元でとれた新鮮な食材を使用。ディナー・朝食ともに、和とフレンチを融合したコース料理、デザートをすべて一から手作りで調理をし、鉄板カウンター席でお客様と対面にて提供しています。
対面調理となりますので、ライブ感あふれる調理の様子をお客様に楽しんでいただいています。
パティシエ業務を中心に調理も一緒にお願いいたします。
＜メニュー例＞
【先付け】フォアグラのソテー 菊芋のスープ 甲殻類の泡
【香味皿】黒毛和牛の炙り 花山葵
【椀物】コンソメ仕立て 壬生菜 黄韮 うるい ケッパー
【炭火焼】スペアリブ 季節の野菜 和辛子 生姜
【口直】手打ち蕎麦 蕗の薹 本山葵
【旬菜】阿波尾鶏 オマール海老 グリンピース そら豆 隠元豆
【和牛】褐毛和牛フィレ肉 本山葵 大蒜お醤油漬け
【肉料理 和牛】阿蘇褐毛和牛フィレ肉 マデラソース
【お食事】お好み
・特製箱弁焼きカレー
・牛炙りすき煮
・じゃこ山椒御飯
【水菓子】とちおとめ ココナッツ メレンゲ
月給22.6万円～40.5万円
◆固定残業代あり： 30.0時間分、 4万 4930 円
◆昇給あり
※経験・能力を考慮し優遇
※固定残業代は15時間（21,648円）～45時間（97,669円）で設定
◆支払い方法： 月1回
◆交通費： 一部支給
上限25,000円／月
研修期間2か月：待遇変更なし
※試用期間の給与、シフトは通常期間と同条件となります。
◆ 東海道本線(東京－熱海) 熱海駅 車 5分
◆ 東海道本線(熱海－米原) 熱海駅 車 5分
◆ 伊東線 熱海駅 車 5分
◆ 東海道新幹線 熱海駅 車 5分
週5日以上、1日8時間以上
朝～昼/昼～夕/夕～夜
6：30～22：00(1日実働8時間／残業あり／中抜けシフト)
※1ヶ月単位の変形労働時間制
※シフトは1ヶ月毎に作成
※深夜勤務はありません
パティシエ経験者
お客様の面前で調理・提供をいたしますので、接客要素も多々ございます。
経験者優遇/学歴不問
寮・社宅あり/社保完備/制服貸与/研修制度あり/送迎制度あり/社員割引あり/交通費支給/バイク・車通勤OK/昇給あり
【豊富なキャリアパス】
グループ規模を活かし全国のグループ施設への転属が可能です。例えば旅館からレストランへ、バトラーから広報へ・・・など、ご自身の能力を様々な部署で発揮したい、将来の夢のために新たな能力を習得したい。そんなスタッフのキャリアステップをグループ全体でサポートします。
【充実の研修制度】
新人研修、トレーナーエクササイズ、ビジネス研修、etc... それぞれの目指すべき方向に合わせた研修プログラムをご用意。社内スタッフ専用サイトで閲覧できるe-Learningコンテンツも豊富にご用意しています。
【福利厚生】
◆社会保険完備
◆制服貸与 （ポジションによる）
◆ヘルスケアサポート
◆交通費規定支給
◆昇給年1回（評価に基づく）
◆食事補助
◆寮完備(単身寮/家電完備）※ご自宅から通勤が困難な場合
本人負担→20,000円、単身赴任者10,000円
◆60歳定年制（65歳まで再雇用制度あり）
◆慶弔見舞金制度
◆グループ企業施設利用割引（全国50店舗以上）
◆スタッフ紹介制度（謝礼金支給）
◆社内預金制度
多数の企業の中から当社に興味をお持ちくださりありがとうございます。
私どもをもっとよく知っていただくために、調理職向けの施設場見学・説明会を実施いたします。
職場見学・説明会では少しでも分かりやすくお伝えしますので、少しでも興味があれば、ぜひご参加ください。
皆様のご参加を一同心からお待ちしております。
https://hrmos.co/pages/kpgluxuryhotels/jobs/1915663241644613732
応募専用電話番号、または応募ボタンよりご応募ください。
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