株式会社VANSAN
◆年間休日120日◆本格イタリアンを全国へ展開する成長企業
情報更新日：2026/04/14
掲載終了予定日：2026/10/05
急成長中のイタリアンブランドを食で支える！年間休日120日以上で働きやすさも両立できる環境です。
「Italian Kitchen VANSAN」を自社で運営し、全国へフランチャイズ展開を進める当社。確立されたブランド力と独自のノウハウを強みに、質の高い店舗展開で成長を続けています。経営層との距離も近く、スピード感のある環境で裁量大きく活躍できるのが魅力です。 今回は、さらなる事業拡大とフランチャイズ展開を加速させるための体制強化を目的とし、新たな仲間を募集することとなりました。
「Italian Kitchen VANSAN」の新メニュー開発全般をお任せします。再現性や原価も考慮したレシピ設計から改善まで一貫して携わっていただきます。
具体的には
フィレンツェで修行を積んだ料理長と共に、新メニュー開発を担当します。ブランドの味を全国へ届け、育てる役割です。
■パスタ、ピッツァ、デザート等の企画・試作
■全店舗で再現可能なレシピ設計、調理工程の標準化
■原価やオペレーション効率を考慮した調整
■店舗導入後のデータ分析、改善
【雇入れ直後】上記業務
【変更の範囲】会社の定める業務
経験者優遇！＜必須＞■学歴不問■飲食店での調理実務経験（2～3年以上）＜歓迎＞■イタリアン業態での調理経験■メニュー開発経験（3年以上）など
＜必須条件＞
■学歴不問
■飲食店での調理実務経験（2～3年以上）
＜歓迎条件＞
■イタリアン業態での調理経験
■外食チェーン等でのメニュー開発経験（3年以上）
■複数店舗のオペレーションを考慮したレシピ設計経験
＼こんな方からのご応募お待ちしております／
★再現性やコストを意識した商品開発に挑戦したい方
★チームで協力して業務を進められる方
雇用形態：正社員
勤務時間：10:00～19:00（実働8時間／休憩60分）
時間外労働有無：有（月平均40時間以内）
勤務地：【本社】
東京都港区南青山1丁目15－16 山城ビル6階
【テストキッチン】
東京都江戸川区中葛西3丁目36-2
【雇入れ直後】上記事業所
【変更の範囲】会社の定める事業所
マイナビ転職の勤務地区分では…
東京都
交通アクセス：千代田線「乃木坂駅」より徒歩約3分
各線「青山一丁目駅」より徒歩約9分
各線「六本木駅」より徒歩約8分
東西線「葛西駅」より徒歩約3分
給与：月給：35万円～45万円 ＋ 諸手当 ＋ 賞与年2回
※経験・スキルを考慮の上、当社規定により優遇します。
※残業代は別途全額支給します。
※試用期間3ヶ月あり（待遇の変更なし）
昇給・賞与：◆昇給：年1回
◆賞与：年2回（6月・12月）
諸手当：◆通勤手当（全額支給）
◆家族手当
◆残業手当
◆子供手当（第1子：1万円、第2子以降：5千円ずつ加算）
◆禁煙手当（2万円/月）
休日・休暇：【年間休日120日以上】
◆土日祝休み
◆夏季休暇
◆冬季休暇
◆有給休暇
◆出産・育児休暇
◆その他休暇
福利厚生：◆各種社会保険完備
◆育児休暇制度（取得＆復職実績有り）
◆産休制度（取得＆復職実績有り）
◆禁煙手当
◆書籍購入補助
◆交通費全額支給
◆私服勤務可
◆健康診断
◆乳がん、子宮がん検査の補助
◆インフルエンザ予防接種の補助
◆受動喫煙対策：屋内禁煙
急募
服装自由
学歴不問
年間休日120日以上
オフィス内禁煙・分煙
交通費全額支給
書籍購入補助あり
固定給25万円以上
「女性のおしごと」掲載中
業界経験者優遇
産休・育休取得実績あり
マーケティング・企画・宣伝
フード
マネージャ採用対象外
設立：2014年9月1日
代表者：相原 希
従業員数：450名（パート・アルバイト含む）
資本金：900万円
事業内容：フランチャイズ展開・ブランド開発・コンサルティング・店舗運営
本社所在地：東京都港区南青山1丁目15－16 山城ビル6階
企業ホームページ：https://vansan-ltd.jp/
応募方法：本求人はマイナビ転職の応募フォームでのみ受け付けます。
本求人は、株式会社マイナビが運営する
「マイナビ転職AGENT キャリアパートナー」による人材紹介案件です。
※個人情報について「個人情報の取り扱いについて（マイナビ転職AGENT）」に同意いただき、
応募情報を開示することをご了承の上ご応募ください。
応募受付後の連絡：応募受付後、応募者全員に電話もしくはメールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス：
書類選考
お送りいただいた応募データをもとに書類選考をさせていただきます。
面接
面接日時などにつきましてはご相談の上、決定いたします。
内定
速やかに結果のご連絡をさせていただきます。合格された方は入社の意思確認を経て内定となります。
問い合わせ先：株式会社VANSAN
住所
〒104-0061
東京都中央区銀座四丁目12番15号歌舞伎座タワー
採用担当
株式会社VANSAN採用事務局
備考
上記は、株式会社マイナビ内／株式会社VANSAN採用事務局の所在地です。
