仕事内容:
パンの製造全般をお任せします。
仕込み・分割・成形・焼成・仕上げ・販売補助など、パン作りに関わる一連の工程です。
最初からすべてを任せることはありません。
経験や習熟度に合わせて、できることから少しずつ覚えていただきます。
将来的には、
すべてのポジションを一通り経験し、任せられる職人になることを目指していただく方針です。
「一部の作業だけをずっとやる」のではなく、
パン作り全体を理解できる環境です。
アピールポイント:
増員のため募集
ラブレドは、パンの世界大会「モンディアル・デュ・パン」に日本代表として出場したシェフが手がけるベーカリーです。
世界大会と聞くと「厳しそう」「職人気質で怖そう」と思われがちですが、
実際の職場はとても落ち着いていて、一つひとつの仕事を丁寧に教えることを大切にしています。
パン作りは仕込み → 分割 → 成形 → 焼成 → 仕上げと工程がたくさんありますが、最初からすべてを求めることはありません。
少しずつ仕事を覚えながら、
最終的にはパン作り全体を経験できるようサポートします。
また、希望があれば新商品の開発やアイデア出しにも積極的に関わってもらえます。
実際にスタッフの意見から生まれたパンや、特注・オーダーパンも多く、
「作るだけでなく考えるパン作り」にも挑戦できる環境です。
コンクールに興味のある方には、
製パンコンクールの基礎指導やアドバイスも可能です。
これまでに、若手スタッフが製パンコンクールで入賞・日本代表に選出された実績もあります。
ただし、これからは
コンクールのためのパンだけでなく、
“自分たちが本当に美味しいと思うパン”を追求していきたいと考えています。
制約の多い競技パンではなく、
日々の現場で完成度を高めていくパン作りを大切にしていきます。
現在は若いスタッフや女性スタッフも多く活躍しており、
未経験からスタートしたスタッフも在籍しています。
✔ パンが好き
✔ 手を動かす仕事がしたい
✔ いつか本格的にパン作りを学びたい
✔ 新しいパンを考えるのが好き
✔ 世界レベルの技術に触れてみたい
そんな方に、ぜひ来てほしい職場です。
長く続けられること、
パン作りを楽しめることを一番大切にしています。
求める人材:
ラブレドでは、
技術や経験よりも「パンが好き」「やってみたい」という気持ちを大切にしています。
未経験の方でも、
素直に取り組める方、コツコツ続けられる方であれば大歓迎です。
こんな方をお待ちしています
- パンが好き、パン作りに興味がある方
- 手を動かす仕事が好きな方
- 一つひとつの作業を丁寧に覚えていきたい方
- 明るく、周りと協力しながら仕事ができる方
- 長く働きながら、少しずつ成長していきたい方
歓迎します
- 製パンの経験がある方
- 将来、自分のパンを作れるようになりたい方
- 新商品やアイデア出しに興味がある方
- コンクールに挑戦してみたい、または技術を高めたい方
※未経験の方も、最初は簡単な作業からスタートします。
※分からないことはすぐに聞ける環境です。
勤務時間・曜日:
週5日
勤務時間 05時〜16時または０6時〜１７時
休憩時間 1時間
休暇・休日:
完全週休2日制
お休みの希望はできるだけ考慮しています。
無理のない働き方で、長く続けられる環境を目指しています。
勤務地:
車通勤可。会社敷地内無料駐車場
職場敷地内完全禁煙
アクセス:
JR鯰田駅徒歩10分
給与:
日々の頑張りや成長を大切にしており、
実績に応じて賞与を支給しています。
待遇・福利厚生:
- 誕生日プレゼントあり
- 正月お年玉あり
- 成人式祝いあり
- スタッフ割引あり
- 交通費支給（勤務2年目から）
- 製パン講習会・セミナー参加サポート
- 将来のキャリア・独立相談可
スタッフ一人ひとりを大切にし、
長く安心して働ける環境づくりを心がけています。
その他:
- 見学のみのご応募も歓迎します
- 入社時期は相談可能です
- ブランクのある方もOK
- 未経験の方も、簡単な作業からスタートします
- 分からないことはすぐに聞ける環境です
- 無理な残業はありません
- 長く働いていただける方を大切にしています
雇用形態: 正社員
給与: 220,000円 - 350,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
