経験ゼロでもこれで安心
１．料理に意欲があれば基礎から着実にステップアップできます。
２．２０代～３０代のスタッフが中心のチーム体制なので、質問も
しやすく馴染みやすい環境です。
３．まずは簡単な盛り付けや接客からスタートし、段階を追って薪
窯での調理技術を学んでいけます。
他にはない、ここで働く魅力
１．料理の腕を磨ける本格的な環境
家庭では扱えない薪窯での調理や、収穫したての野菜を扱う経験
は、料理人としての確かなスキルに繋がります。
２．メリハリのある働き方が叶う長期休暇
飲食店では珍しく、冬季休館に伴う１か月以上の長期休暇があり
ます。趣味や旅行、自己研鑽にたっぷり時間を使えます。
