仕事内容:
歴史ある古民家で、琉球料理の伝統を伝えていきませんか？
ヤチムン通りにある琉球料理店
【ぬちがふぅ(命果報)】で新しい仲間を募集しています。
安心して働ける環境で、
琉球料理のプロとして活躍したい方！
ぜひ少しでも興味がありましたら、
お気軽にお問い合わせください。
～当店は、社員一人一人を大切にします～
ぬちがふうの勤務体系は、
・完全週休2日制！
・夏季休暇・年末年始休暇あり！
また、社員の体調を第一に考え、
営業時間の調整を行うなど、
社員がイキイキと長く働ける環境を整えています！
～年齢不問！頑張りは正当に評価します～
当店では、幅広い年齢層のスタッフが
活躍しています！また、頑張りはしっかり評価し、
給与に反映していきます！過去に1年弱で
月給5万円UPしたスタッフもいます！
～まずは1~2週間のお試し勤務から！～
働いてみたらこんなはずじゃなかった...
ということがないように、お試し勤務期間を
ご用意しています！(期間中も給与支給)
～安心の安定基盤!コロナ禍でも店を閉じることなく営業！～
運営会社は埼玉県で介護事業を展開している
大きな会社なので、コロナ禍でも一度も
営業を停止することなく、社員の生活を守ってきました。
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【ご応募について】
仕事の内容を聞いてみたい...
職場環境を見てみたい...など
お問い合わせのみもOKです！
少しでもご興味がありましたら、
お気軽にご連絡ください！
≪応募・お問い合わせ≫
①Indeedからの応募
氏名、メールアドレス、電話番号等を
入力して簡単応募。
②電話応募
090-4949-7873まで「Indeedを見た」と
お問い合わせください。
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【ぬちがふうの料理】
『ぬちがふう(命果報)』とは、命が続く
ことはこの世に生まれた幸せ
（命を大切にする）という意味が
込められています。野菜やお米、調味料まで
沖縄の食材にこだわり、伝統的な琉球料理をベースに
ひと手間加えた身体に優しい料理を提供しています。
お客様に美味しい料理を食べて頂きたい、
琉球料理の良さをお伝えしたい、そんな想いの方と
一緒に働ける事を楽しみにしています！
【仕事内容】
琉球料理の調理全般をお任せします。
具体的には...
・肉や食材のカットや仕込み
・調理や盛り付け
・片付け、厨房清掃
【この仕事のやりがい】
・新商品の開発に携われる！
当店では、全スタッフで新商品の開発を
行っています！社歴や経歴に関係なく、
皆でお店をもっと良いものにするために
定期的に新商品の開発を行っています。
・お客様との距離感が近い！
店内は30席とそこまで多くなく、
食事されているお客様の反応を間近に
感じることができる環境です。
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【社員インタビュー】
Uさん
Q.ぬちがふうで働いてみてどうですか？
ぬちがふうで働き始めて2年が経ちました。
季節や天気によって味覚が微妙に変わる
ので、いつお客様がお越しになっても
『ぬちがふうの味』を感じていただける
よう、お客様にお出しする直前まで味の
最終調整を行っています。既に2年働いて
いますが、毎日学びがあるのでとても
楽しく働いています。
Nさん
Q.大変だったことはありますか？
最初は覚えることが多く、オーナーの
味を再現することに苦労しました。
でも、しっかりワークフローができ
あがっているので、それに沿ってやって
いくことで効率的に動けるようになり、
お客様へのお待たせ時間も短縮できる
ようになりました。
何より『ぬちがふうの味』を再現
できるようになりました。
求める人材:
✅年齢・学歴不問！
✅調理師免許をお持ちの方
※沖縄料理経験者は優遇します。
勤務時間・曜日:
✅9:00 ~ 18:00
シフト制勤務
※営業時間に応じて勤務時間が異なる場合があります。
【休日】
・週休2日制
・年末年始休暇 (前年は12/31~1/4)
・夏季休暇3日
・年次有給休暇
（入社６ヶ月後から10日間、法定通り付与)
※休日は希望を出していただくことが
可能です。まずはお気軽にご相談ください。
※次月のシフトは、前月の20日頃に発表されます。
休暇・休日:
・週休2日制
・年末年始休暇 (前年は12/31~1/4)
・夏季休暇3日
・年次有給休暇
（入社６ヶ月後から10日間、法定通り付与)
※休日は希望を出していただくことが
可能です。まずはお気軽にご相談ください。
※次月のシフトは、前月の20日頃に発表されます。
勤務地:
琉球料理ぬちがふぅ（命果報）
沖縄県那覇市壺屋1-28-3
アクセス:
壺屋やちむん通りから徒歩2分
ゆいレール「牧志駅」から徒歩10分
※マイカー通勤可能。従業員無料駐車場完備。
（バイク・自転車通勤も可能)
給与:
✅月給30万円~
※試用期間3ヶ月あり（研修1ヶ月程度。給与変動はなし）
※昇給・昇格実績あり
待遇・福利厚生:
・交通費支給
・従業員駐車場あり
・残業手当あり
・各種社会保険完備
・制服貸与
その他:
【琉球料理ぬちがふぅ(命果報)について】
サイト：https://bukubuku.okinawa/
Facebook：https://www.facebook.com/RyukyuCuisine.Nuchigafu/
Instagram：@nuchigafu
ぬちがふうについて
店名の『ぬちがふう』とは、命が続く事は
この世に生まれた幸せ（命を大切にする）
という意味が込められています。
お客様がいろいろな思いでぬちがふうへ
足を運んでいらっしゃる時間を大切に
したいと思っています。
地元食材と旬にこだわり、
琉球料理の伝統を伝え続ける
野菜やお米など、沖縄の食材にこだわり、
伝統的な琉球料理をベースに、ひと手間
加えた身体に優しい料理を提供しています。
お客様に美味しい料理を食べて頂きたい、
そんな想いの方と一緒に働ける事を
楽しみにしています！
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※ハローワークでお仕事を探している方もご応募いただけます。
雇用形態: 正社員
給与: 300,000円 (月給) 以上
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
