仕事内容:
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＜沖縄料理 やんばる新宿総本店＞
◆創業30年！◆
新宿で長く愛される沖縄料理専門店
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【仕事内容】
店長候補として、接客・調理業務をはじめ、店舗運営全般に関わる幅広い業務をお任せします。
＜具体的には＞
・ホール業務全般
・仕込み、調理業務全般
・アルバイトスタッフの採用、教育
・シフト管理
・食材、在庫管理
・衛生管理
・販促企画 など
まずは経験やスキルに応じた業務からスタートしていただきます。
先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、飲食経験が浅い方も安心して業務を覚えられる環境です。
業務に慣れてきたら、ホール・キッチンの両方に携わり、スタッフ管理や店舗運営などのマネジメント業務にも挑戦していただきます。
将来的には店長として、売上管理やスタッフ育成、店舗づくりを担うポジションを目指せます。
アピールポイント:
【働く魅力】
◆早期キャリアアップが可能
社内基準をクリアすれば、副店長・店長への昇格が可能です。
最短3か月での昇格実績もあり、頑張りを正当に評価する環境です。
◆店舗づくりにアイデアを活かせる
メニュー開発や販促企画など、店舗運営に関するアイデアを発信できます。
実際に店舗づくりへ反映されることもあり、自分の考えを形にできるやりがいがあります。
◆マネジメントスキルを磨ける
スタッフ育成やシフト管理、店舗運営など、店長に必要なスキルを実践を通じて身につけられます。
◆幅広いキャリアパス
店長として経験を積んだ後は、SV・購買物流・品質管理などへのキャリアチェンジ実績があります。
将来的には広報・マーケティング・店舗開発など、新たなポジションにも挑戦可能です。
◆独立支援制度あり
店舗運営のノウハウを身につけながら、将来的に独立を目指すことも可能です。
自分のお店を持ちたい方を会社としてサポートします。
◆転居を伴う転勤なし
店舗間の異動はありますが、転居を伴う転勤はありません。
現在は新宿・池袋・有楽町・汐留エリアで店舗を展開しています。
求める人材:
■資格不問
経験だけでなく、人柄や意欲を重視した採用を行っています。
飲食経験が浅い方も歓迎します。
・明るく前向きに仕事へ取り組める方
・チームワークを大切にできる方
・忙しい時間帯でも冷静に対応できる方
・成長意欲を持って仕事に取り組める方
・沖縄や沖縄料理が好きな方
＜こんな方も歓迎します＞
・将来、店長や幹部を目指したい方
・店舗運営やマネジメントに興味がある方
・スタッフの育成やチームづくりに携わりたい方
・メニュー開発や販促企画に挑戦したい方
・飲食店経営について学びたい方
・将来独立を目指している方
勤務時間・曜日:
8:00～23:30の間でシフト制
※実働8時間／休憩1時間
※終電時間を考慮いたします
※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務となります
【勤務時間例】
8:00～17:00
11:00～20:00
14:30～終電まで
休暇・休日:
■週休2日制
■年間休日105日
＜各種休暇＞
・有給休暇
・夏季休暇
・年末年始休暇
・特別休暇（年間9日付与）
※今後も休日・休暇制度のさらなる充実を予定しています。
勤務地:
屋内禁煙
アクセス:
JR新宿駅から徒歩3分（新宿西口駅から214m）
給与:
固定残業代あり：月給￥350,000以上は1か月当たりの固定残業代￥84,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。
＜想定年収例＞
・入社1年目：年収460万円
・入社3年目以降：年収490万円～520万円
待遇・福利厚生:
■賞与年2回（7月・1月）
■昇給あり
■交通費支給（月上限20,000円）
■資格手当・スキル手当
■まかないあり
■制服貸与
■OFF-JT研修あり
■健康診断あり（35歳以上）
■髪型自由
＜休暇・社内イベント＞
■リセット休暇（年1回・7日間）
■社員旅行などの社内イベントあり
・納会（会社負担／全従業員参加可能）
・バースデーイベント
＜独立支援制度あり＞
独立を目指す方には、のれん分け制度をご用意しています。
・開業資金を会社がサポート
・出店場所は会社承認の物件、または既存店舗を活用可能
・1店舗目は支度金300万円を援助
その他:
雇用形態: 正社員
給与: 350,000円 (月給) 以上
平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間
