私たちは、株式会社リージョナル・イノベーション。
地方創生プロジェクトとしての”古民家・鳥料理 くうかい高瀬”の運営をはじめました！
このお店を拠点に、香川の魅力を世界へ発信していくことを目指しています♪
将来的には店舗の運営や企画までキャリアアップを目指せる会社です。
『古民家・鳥料理 くうかい高瀬』は、
築150年の古民家をリノベーションしたこだわり店舗は
吹き抜けの梁が印象的なクラシック・モダンな空間。
日本文化を感じていただけるような静謐な空間が広がる店内に入ると
驚きとワクワクがたくさん詰まっています！
ライブ感あふれるオープンキッチンや、美しい中庭が望めるテーブル席など
いつ来ても飽きない、そんな空間が広がっています。
現在は、日本のお客様はもちろんですが、
インバウンド需要も非常に高く、台湾からのお客様も多くいらっしゃいます。
看板メニューは、なんといっても
徳島県の銘柄鶏「彩鶏(いろどり)」を使った炭焼き鶏です。
鶏肉は鮮度の高いものを使用し、一本一本お店で丁寧に手刺しで仕込んでいます。
備長炭の強い火力で一気に焼き上げることで、
鶏本来のジューシーな旨味を最大限に引き出しているのがこだわりです♪
この他にも、牡蠣や和牛ステーキなど選りすぐりの食材をふんだんに使った料理がたくさんです。
20〜50代の幅広い層のスタッフが活躍中！
特に、20代〜30代の未経験入社が、9割以上の職場です♪
ここで、未経験から”飲食のプロ”を目指しませんか？
もちろん、飲食や接客経験のある方も大歓迎です♪
＜お仕事内容＞
ホール・キッチン両方の業務をお任せします。
お客様のお出迎えやご案内から、まずはお願いします。
・簡単な盛付け
・ドリンク作成
・レジの対応
・在庫管理 など
少しずつ仕事の幅を広げていきましょう。
慣れてきたらそれぞれの求めるキャリアに応じて
任せるお仕事を選定していきます♪
キッチンや調理、飲食店での経験がある方には、
・本格的な調理や仕込み
・フロア全体の管理 など
スキルを存分に発揮できる業務もお任せします。
将来的には店長、さらには会社経営を担う役員候補として、
お店の中心的な役割を担っていただくことを期待しています！
＜魅 力 ポ イ ン ト ＞
■住宅・家賃補助あり
■移住サポートあり
（他府県からの引越し費用サポートします）
■転勤なし
■未経験スタートOK
（教育制度も充実。明確なキャリアと高収入が叶います）
■完全週休2日制
（プライベートも充実できる環境。有給休暇も取得率高め。仕事とプライベートにメリハリをつけて、長く安定して働けます)
■キャリアアップ制度も充実
（料理長で月50万円以上可能。会社経営を担う役員候補も目指します）
■交通費全額支給
■マイカー通勤OK
■将来、自分のお店を持ちたい方も歓迎中
■新生活を応援する制度を完備
■独立支援制度あり
（財務ゲームを通じての経営研修制度あり）
将来的に、経営者や店長を目指したい方へは
『財務戦略』の研修も実施してます！
研修は、「聞く」研修ではなく、「ゲーム形式」での研修となります。
楽しく財務や経営に関して学ぶことができる環境を完備しています！
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＼ ✨ 今後のビジョン✨ ／
繁盛する旗艦店づくりとともにFC展開を進め、
古民家の再生、食による地方創生を実現させ、
日本が抱える課題解決に取り組みます。
また、そのノウハウを国外にも展開していきます。
それらを実現させるためのスタッフを募集します。
＼ 人 柄 採 用 実 施 中 ！ ／
✅学歴不問
✅未経験OK
✅ブランク復帰、ブランクOK
✅第二新卒歓迎
✅正社員デビューOK
【あれば活かせる経験】※必須経験ではないので安心してください。
・飲食アルバイト経験ある方優遇
・調理経験がある方
・調理系の専門学校などに通われていた方
・キッチン未経験の方
総労働時間：1ヶ月あたり173時間30分
勤務時間：10:00～23:00（※時間相談可能）
実働8h・シフト制・休憩1hあり
※終電も考慮するので安心してください。
◇完全週休2日制（シフト制）
◇夏季休暇
◇年末年始休暇
◇特別休暇
◇有給休暇
◇慶弔休暇
【シフト制に関する補足】
定休日：火曜日
⇒火曜日は夜は休みなのですが、団体予約が入った場合、昼のみ営業いたします。
火曜日出勤の場合、別日でお休みを調整しているのでご安心ください。
高瀬駅から徒歩20分。車で5分。
基本給：月給 30万円 〜
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
月給：30万円以上
【内訳】
基本給：218,000円
固定残業代(45時間分)：72,000円
深夜手当(30時間分)：10,000円
※試用期間3カ月：本採用と同じ
※超過分は、全額支給
※深夜（22:00～24:00まで）割増25％
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【昇給・賞与】
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◇昇給年1回（実績による）
◇賞与年1回（業績による）
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【諸手当】
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◇交通費一部支給（規定内）
◇住宅・家賃補助あり（会社規定あり）
└他県からの引っ越し代支給
【モデル年収】
入社1年目／年収400万円
入社3年目／年収500万円
入社5年目／年収600万円
｜★キャリアアップに関して、★｜
•一人ひとりのキャリアを応援する環境です！
それぞれが、目指したいキャリア相談ができるため、
1人ひとりのキャリア目標に応じて、任せる業務などを変えています！あなたの叶えたいキャリアも目指せます♪
・店長および料理長として実力および成果を出した際には月給50万円を想定
【福利厚生】
◇交通費全額支給
◇各種社会保険完備
◇まかない・食事補助あり
◇制服貸与
◇マイカー通勤OK
◇バイク、自転車通勤OK
◇駐車場完備
◇転勤なし
◇移住サポートあり
◇引越しサポートあり
└他府県からの転職も安心して取り組める環境です！
◇住宅・家賃サポートあり
◇髪型自由（ヘアスタイルはお好きなものでOK♪）
◇U・Iターン歓迎
◇研修制度あり
◇資格支援制度あり
◇地方創生プロジェクト
築150年の古民家をリフォームした飲食店で、スタッフは、20代〜50代までの幅広いスタッフが活躍している環境です♪
チームで連携して仕事を進めていくため、未経験からでも安心して取り組める環境です！
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
【3月大阪、東京での面接も可能！】
3月4日、5日は大阪での面接可能です！
3月9日、10日は東京での面接可能です！
ご応募お待ちしております！
応募から内定まで最短で1週間程度で可能です♪
人柄重視の採用なので、未経験大歓迎です！
【選考フロー】
▼応募
応募から３営業日以内にご連絡いたします。
▼面接(1回〜2回)
１次面接をWEBで実施した場合は、２次面接が対面面接になります。
▼内定
入社日に関しては、ご希望を考慮の上決定いたします。
