【掲載元：求人飲食店ドットコム】
独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給37万円〜50万円
※試用期間2ヶ月（期間中の給与変動なし）
◆昇給あり
◆交通費支給（上限2万円）
昇給あり
◎調理士免許をお持ちの方
◎洋食調理経験3～5年以上
10：00～22：00の間で8～10時間（休憩2.5時間）
※終電考慮
※副業・ダブルワークOK
終電考慮／副業・ダブルワークOK
完全週休2日制（年間休日125日以上）
※土日祝休み
◆年末年始休暇あり
◆GW休暇あり
◆夏季休暇あり
夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／月8日以上休み／完全週休2日制／土日祝休み
◆社会保険完備
◆まかない・社割・食事補助あり
◆制服貸与
◆生産者訪問
◆髪型自由／髪色自由／ひげOK
※髪形は清潔感がある髪形でお願いします
生産者訪問／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／髪色自由／ひげOK
＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝
＼月給37万円～＆年間休日125日以上／
飲食店では希少な完全週休2日制（土日祝休み）◎
「若いうちに経験を積みたい」そんな夢が叶う場所！
＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝
ー 【料理長候補】の採用強化中 ー
■■ 仕事内容 ■■
料理長候補として、幅広い業務を裁量大きくお任せします。
あなたのこれまでの経験を存分に活かし、次世代の料理長として新たな顔となる一皿を創り出してください。
【具体的な業務内容】
・秋田の旬の食材を活かしたメニュー開発
・仕入れ、発注、原価管理
・調理全般、品質管理
・若手スタッフの教育、管理
・イベント（屋台出店など）の企画、運営
少数精鋭のチームなので、仲間と連携しながらアイデアを形にできる環境です。
■■ 当店で働く3つのポイント ■■
《1》年間休日125日以上！働きやすさ◎
土日祝休みで、年間休日は125日以上を確保しています。
GWや夏季、年末年始には長期休暇も取得可能です！
プライベートの時間もしっかり大切にできますよ◎
《2》歴代総理も訪れる有名店で腕を磨く
当店は、政財界の著名人もお忍びで訪れる隠れ家イタリアンです。
秋田の食材の魅力を、あなたの料理で東京から発信しませんか？
生産者を訪問する機会もあり、食材への理解を深く追求できます。
イベント出店などを通して、店舗運営のスキルも幅広く学べますよ。
《3》髪型・髪色・ひげ自由！個性を尊重
私たちは、あなたの個性やスタイルを大切にしたいと考えています。
髪型・髪色・ひげも、清潔感があれば基本的には自由です。
副業やダブルワークも可能なので、多様な働き方を応援します。
あなたらしく、のびのびと働ける風土が自慢です。
＝＝ こんな方を歓迎します ＝＝
・「若いうちに経験を積みたい」という方
・自分の料理で、お客様を笑顔にしたいという情熱がある方
・生産者の想いを汲み取り、一皿で表現したい方
・裁量をもってメニュー開発に挑戦し、さらなるキャリアアップを目指したい方
・チームワークを大切に、仲間と協力できる方
・秋田の食材や食文化に興味がある方
ご応募を心よりお待ちしております！
包丁さばき／盛り付け技術／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／野菜の知識／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：10000円〜15000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：土曜日・日曜日・祝祭日
運営：BASBW合同会社
オープン日：2018年01月22日
日曜定休／個人経営／学歴不問／英語が活かせる環境／駅チカ(徒歩5分以内)／定着率90%以上／一体感のある職場
・:*:・ﾟ'★.｡･:*:･ﾟ'☆♪･:*:･ﾟ'★.｡･:*:･ﾟ'☆
＼料理長候補を積極的に採用中！／
年間休日125日以上！土日祝休みのイタリアン
月給50万円も可◎秋田の恵みを届ける
歴代総理大臣も訪れる赤坂の隠れ家で腕を磨こう！
・:*:・ﾟ'★.｡･:*:･ﾟ'☆♪･:*:･ﾟ'★.｡･:*:･ﾟ'☆
＼＼ 「若いうちに経験を積みたい」そんな仲間が集まる環境 ／／
当店の自慢は、なんといってもスタッフの定着率の高さです！
直近1年間の離職率は10％未満を記録しています◎
さらに、20代から30代の若手が中心となって活躍中！
社員とアルバイトの比率も半々で、バランスの取れた職場環境ですよ。
少数精鋭のチームだからこそ、強い一体感が生まれています。
お互いの意見を尊重し、心地よく高め合える仲間があなたを待っています。
【 『a gatte tanshie』のご紹介 】
当店は、秋田の豊かな食文化をイタリアンの技法で表現するトラットリアです。
コンセプトは「秋田の恵みと東京の感性の融合」。
ここにしかない新しい価値を発信しています。
お店があるのは、溜池山王駅から徒歩わずか1分の場所です。
通勤にも便利な好立地で、毎日無理なく通えますよ♪
2018年オープンの、個人経営ならではの温かさも自慢です。
今回は、特にお店を牽引していただく【料理長候補】を積極募集しています！
●○- 秋田の生産者さんの想いを一皿に -●○
料理には、秋田から直送される素晴らしい食材をふんだんに使っています。
例えば、あきたの伝統野菜や希少な短角牛などです。
生産者様へのリスペクトを忘れず、食材への深い理解を大切に調理しています。
私たちが目指すのは、ただ料理をご提供するだけではありません。
食を通じてお客様に笑顔と感動をお届けすることです！
●○- 赤坂に佇む、大人の隠れ家 -●○
店内は20席ほどの、お客様一人ひとりに目が行き届く空間です。
その落ち着いた雰囲気は、歴代総理大臣など著名な方々にも愛されてきました。
ランチタイムは近隣で働くオフィスワーカーの方々で賑わいます。
ディナータイムは、ゆっくりとお食事を楽しみたいお客様が中心です。
もちろん店内は全面禁煙なので、クリーンな環境で働けますよ。
◆ 働きやすさとやりがいを両立できる環境 ◆
・年間休日125日以上！飲食店では珍しい土日祝休みです
・料理長候補は月給50万円も可！裁量あるメニュー開発に挑戦できます
・生産者訪問やイベント企画も！スキルアップの機会が豊富です
・定着率90％以上の実績！終電考慮など安心して働ける環境です
・髪型自由＆副業OK！あなたらしいスタイルを尊重します
【 あなたの感性で、お店をさらに進化させてください 】
秋田の豊かな食文化と東京の洗練された感性をかけ合わせるのが私たちの仕事です。
これまで培ってきたあなたの経験や知識を、ここで存分に発揮してください。
調理師免許をお持ちの方や、洋食調理経験が3～5年以上ある方は大歓迎★
年齢に関わらず裁量を持てる環境なので、次世代を担う新しい力にも期待しています！
「自分の料理で、お店のファンを増やしたい」。
「生産者さんの想いを、美味しい一皿に乗せて届けたい」。
そんな情熱をお持ちの方なら、最高のやりがいを感じられるはずです。
温かい仲間たちと一緒に、新しい価値を創造していきましょう！
※この求人は【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
Indeedより応募後、【求人飲食店ドットコム】より応募完了メールを送信します
※応募後は【求人飲食店ドットコム】上で、応募先と直接やり取りができます。
ログイン後、マイページをご確認ください
[1] Indeedの応募フォームよりご応募ください
↓
[2] 【求人飲食店ドットコム】経由で、選考の案内をさせていただきます
↓
[3] 面接実施
↓
[4] 採用決定のご連絡
