リゾートホテルの調理
茨城県東茨城郡大洗町磯浜町6883里海邸 金波楼本邸
正社員
時短正社員 ホテル 有給休暇あり 職場見学可 電話で応募・問い合わせ 残業手当あり 賞与あり
1日最大8組（約20食）のお客様に、大洗地方の豊かな海と里の恵みを提供します。単なる調理作業ではなく、素材の美や息遣いを感じさせる「素朴で温かみのある料理」の調理全般に皆で取り組んでいます。
【私たちの厨房の雰囲気について】
調理の現場にありがちな「注文に追われてバタバタする慌ただしさ」は、当邸にはありません。1日最大8組（約20食）限定だからこそ、厨房には常に静かで穏やかな時間が流れています。「早く、大量に」を求められる環境に疲れてしまった経験者の方にとっては、心にゆとりを持って、一皿ひと皿に丁寧に向き合える場所です。未経験の方も萎縮することなく、自分のペースで安心して包丁の持ち方から学んでいける、落ち着いた職場です。
【未経験・ブランクがある方も安心のスタート】
◎センスに自信がなくても大丈夫： まずは見本通りに料理を並べる、簡単な盛り付けからスタート！
◎器に触れる楽しさ： 笠間焼など、こだわりの美しい器を取り扱う楽しさがあります。
◎落ち着いた仕事： スピード勝負の大量調理はないため、体力に自信のないシニアの方も無理なく働けます。
【通勤・職場環境について】
車通勤が中心です： 従業員の多くが水戸市、ひたちなか市、鉾田市などからマイカーで通勤しています。
立地とアクセス： 大洗の海沿いに位置しており、近隣（片道15km圏内目安）から通いやすい職場です。
駐車場完備： 無料駐車場を完備しており、天候に左右されずスムーズに出勤可能です。
「素朴で温かみのある料理」というコンセプトへの共感のある方を歓迎します！
◆普通自動車運転免許（AT限定可）必須
◆調理師免許、または和食・洋食・中華など何らかの調理実務経験があれば歓迎
※「一度調理の現場を退いたけれど、培った技術を活かしてリスタートしたい」というベテラン・シニア層の方も優遇します。
※「これからイチから料理を学びたい」という調理未経験の方もご応募可能です。
※職場見学＆個別就職相談会も実施しておりますので、お気軽にお問合せください。
リゾートホテルの調理
正社員
変形労働時間制
変形労働時間制（1ヶ月単位）又は 7：00〜20：00 の間の9時間勤務
休憩時間: 120分
◆【時短正社員の相談もOK】
私たちは働くスタッフの生活も大切にしたいと考えています。子育てやご家族の介護、またはご自身の体力・身体の事情に合わせて勤務時間を短縮した「時短正社員」の働き方もご相談に応じます。
あり
週休二日制 （火水）
※基本的に火曜日と水曜日（または水曜日と木曜日）がお休みです。
★6ヶ月経過後、年次有給休暇10日付与
★年間休日107日
年間休日数: 年間休⽇107⽇
月給：268,481円 〜 308,256円
固定残業：あり
固定残業時間：1ヶ月あたり 21.5時間
固定残業代：1ヶ月あたり 36,281円
賞与：年２回（月額相当／業績により増減）
◎内訳
・基本給 232,200 円～266,600円
・固定残業手当36,281円～41.656円
・月額給与計 268,481円～308,256円
時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず固定残業代として支給し、月21.5時間を超える時間外労働は追加で支給。
◎その他手当
・住宅手当 上限2万円 / 月（入社にあたり大洗町および隣接市町村にそれ以外の地域から転居される方）
・交通費実費支給（上限6600円 / 月）
試用期間：あり
期間：3か月
条件：本採用時と同様
リモートワークなし
交通費支給（上限⽉6600円）
社会保険完備
受動喫煙対策 あり（屋内禁煙）
マイカー通勤OK
駐車場完備
健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり
なし
あり（応相談）
高卒以上
茨城県東茨城郡大洗町磯浜町6883里海邸 金波楼本邸
鹿島臨海鉄道 大洗鹿島線「大洗駅」より車で7分
里海邸 金波楼本邸
茨城県東茨城郡大洗町磯浜町6883番地
https://kinparo.co.jp/
明治21年創業。茨城県大洗の波打ち際に佇む、全8室の高級別荘宿「里海邸（さとうみてい）金波楼本邸」を運営しています。2011年に「海辺の別荘」をコンセプトに全面リニューアル。目の前に太平洋が広がる全室オーシャンフロントの贅沢な空間で、地元の食材を活かした素朴なご馳走と上質な癒やしを提供しています。全8室と規模が小さいため、大型旅館のような慌ただしさは一切ありません。波の音が心地よく響く静かな館内で、スタッフ同士が声を掛け合い、ゆとりを持ってお客様に向き合える穏やかで温かい職場環境です。
29名
選考方法
書類選考（履歴書）、面接
選考日時
随時
【履歴書不要の個別就職相談会・職場見学を実施中！】
「職場の雰囲気が合うか不安」「自分の体調や家庭の事情でどこまで働けるか事前に相談したい」という方は、事前の職場見学や相談会のみの参加も大歓迎です。履歴書は不要、私服でお気軽にお越しください。まずは宿や厨房の穏やかな空気感を見てから、応募するかどうかを決めていただいて構いません。
選考結果通知
1週間程度
履歴書（写真貼付）
里海邸 金波楼本邸
ホテル・旅館
石井 盛志
茨城県東茨城郡大洗町磯浜町6883
宿泊施設運営
1888年7月
029-267-2101
