＜＜ 店長で終わるか、
事業を動かす側に行くか ＞＞
現場は回せる、売上も作れる、人も見れる。
ここまで来た方であれば、
一定の手応えは感じていると思います。
しかし同時に、
「この先、何があるのか分からない」
「このまま同じことを続けるだけなのか」
「評価も裁量も頭打ちになっている」
そんな感覚を持っている方も
多いのではないでしょうか。
飲食業界では、
店長が一つの到達点になりやすく、
そこから先のキャリアが見えにくいのが
現実です。
⏩現場はできるのに、任される範囲は
変わらない
⏩売上を作っても、意思決定には関われない
⏩責任は増えるのに、視座は上がらない
それでは、成長が止まります。
だからこそ今、
「このままでいいのか」
そう感じているのであれば、
それは次に進むタイミングです。
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【 当社は“飲食店”ではなく
“食の事業会社”です 】
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当社は、単なる飲食企業ではありません。
和食・焼肉・カフェといった店舗に加え、
●食品加工
●EC事業
●公園事業
●BtoB
●海外展開（輸出・出店）
⭐”食”を軸に複数の事業を展開しています。
店舗単体で売上を作るだけでなく、
●どう収益構造を作るか
●どう事業として伸ばすか
●どう新しい価値を生み出すか
⭐“経営視点”で仕事に関われる環境です。
【 数字で見る当社 】
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⏩長岡市内で複数店舗を展開
（現在12店舗）
⏩月商1,000万円規模の店舗を複数運営
⏩役職者平均年収：480万円
（2025年実績）
⭐今は「拡大フェーズ」です。
だからこそ、”事業を任せられる人材”が
必要です！
【 想いを伝え、想いを紡ぐ 】
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当社が大切にしている理念は、
”想いを伝え、想いを紡ぐ”
生産者の想い。
料理人の想い。
現場で働くスタッフの想い。
そして、お客様の想い。
私たちは、ただ商品を提供するのではなく、
”価値や背景ごと届けること”
を大切にしています。
だからこそ、
飲食/加工/EC/BtoB
価値を届ける手段を広げています。
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【 職種 】
✅管理職候補（店長・事業責任者候補）
新店舗オープン募集/オープニングスタッフ
【 業務内容 】
長岡市内の各店舗にて、
ホール・キッチン業務および
店舗マネジメントをお任せします。
まずは現場理解からスタートし、
その後、店長・統括・事業責任者へ
とステップアップしていきます。
具体的には…
✅調理・接客オペレーションの実行と改善
✅売上・原価・人件費の管理（PL管理）
✅スタッフ教育・組織づくり
✅新メニュー開発・販促企画
✅新規事業の立ち上げ・改善
✅複数店舗の統括・事業設計（将来的に）
※店舗は駅チカ・駅ナカのお店が多く、
離れている場合でも車通勤OKな店舗が
ほとんどなので、通勤には困りません。
(社宅支援あり）
【 今後任せたい役割 】
今回募集するのは、
単なる店長ではありません。
▶1店舗の売上／利益を伸ばす
▶人材を育てる
▶仕組みを作る
これは前提です。
その上で、
⏩複数店舗の統括
⏩事業単位での責任
⏩新規事業の立ち上げ
⭐会社を動かす側に回っていただきます。
【 裁量と意思決定 】
当社では、現場に裁量を持たせています。
✅メニュー設計
✅価格設計
✅人員配置
✅販促戦略
これらはすべて、
現場主導で決定・改善していきます。
さらに、
⏩新業態の開発
⏩既存事業の改善
⭐経営に近い領域にも関わって
いただきます。
【 キャリア 】
店長はゴールではありません。
✅店長 ▶複数店舗統括
✅統括 ▶ 事業責任者
✅事業責任者▶ 新規事業
⭐会社単位で価値を出せる人材へ
育成してきます
【 身につくスキル 】
●PL管理（売上／原価／人件費）
●人材育成／組織づくり
●オペレーション改善
●商品開発／販促設計
●新規事業の立ち上げ／改善
【 この仕事で得られるもの 】
⏩店長で終わらないキャリア
⏩多業態を横断した経験
⏩経営視点（PL／事業設計）
⭐市場価値が確実に上がる環境です
【待遇】
✅月給31万円以上
✅ボーナス・賞与あり(年2回）
✅完全週休2日制
✅年間休日120日以上
✅長期休暇あり
✅社宅制度あり
✅研修制度充実
【こんな方を歓迎】
✨飲食経験6年以上
✨店長／副店長経験者
✨事業に関わりたい方
✨現職に限界を感じている方
平均年齢20代、中途入社50％以上で
様々なバックグランドを持つスタッフが
活躍中の職場です。
離職率5％以下で、ライフステージが
変わっても長く働ける、
ミドル活躍中の職場を目指しております。
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【最後に】
今この求人を見ているということは、
「このままでいいのか」
そう感じているはずです。
店長で終わるか
事業を動かす側に行くか
その分岐点にいる方へ。
あなたの経験は、まだ途中です。
次のステージで、その続きをやりませんか。
まずは話を聞くだけでも構いません
少しでも興味があればご応募ください
【 必須条件 】
✅飲食業界での店長・マネジメント経験が
ある方（年数不問・数値管理経験者）
✅基本的な調理・接客スキル
(スキル・スピード・正確性重視)
⭐未経験・初心者OK
まだ店長未経験ですが、今後店長になって
みたい！という方ももちろん応募可能です。
【 歓迎条件 】
⏩学歴不問
⏩長期歓迎/フルタイム歓迎
⏩第二新卒歓迎
⏩経験者・有資格者歓迎
⏩職種未経験歓迎
⏩業界未経験歓迎
⏩社会人未経験歓迎
⏩フリーター歓迎
⏩ブランクOK
＼こんな方におすすめ／
✨U・Iターンを考えている方(社宅完備)
✨将来自分の店を持ちたい方
✨安定企業で腰を据えて働きたい方
✨フリーターから正社員を目指す方
【求めるのは”スピード”と”判断”」】
待遇や環境は、まだまだ完璧では
ないですが、長岡市の中でも
”飲食業界の常識を超えた水準”を、
と考えています。
その分、経験者のあなたに求めるのは、
まずは「スピード感」。
作業スピードはもちろんですが、
経験者だからこその成長スピードを期待しています。
そして状況を見て瞬時に判断し、
店をより良い方向に導く。
そんな当たり前のレベルが高い方を歓迎します。
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日
■3部シフト制
A.9:00～18:00
B.14:00～23:00
C.11:00～21:00
※各店舗によって異なります。
※希望の働き方を、お気軽に
ご相談ください。
■完全週休2日制(シフト制)
■年間休日120日以上
■年末年始
■日曜日定休店舗あり
■12月31日～1月3日休み
■産休・育休制度
有給取得率５０％以上
※出向があります
出向先企業名：株式会社FRAP 株式会社フードコネクト
出向理由：グループ会社です
長岡駅より徒歩2分
※基本給・一律手当の総額
基本給：月給 31万円 〜 50万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
1ヶ月あたり4200円 〜 1万5200円
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり5000円 〜 3万円
◆スキル・能力に応じて昇給有
◆賞与年2回有
┗個人目標達成率、店舗達成率
により賞与最大100万円
高収入・高額ボーナスも目指せます！
◆新卒入社6年目/一般社員
年収400万円
◆中途入社4年目/店長
年収450万円
◆管理職12年目/マネージャー
年収540万円
（2025年度社員平均年収415万）
【福利厚生】
◇賞与年2回
┗各自個人目標達成率、店舗毎の
達成率により賞与最大100万円
◇能力に応じて昇給あり（毎年7月１日）
◇交通費規定支給
◇車通勤OK(スタッフ専用駐車場完備)
◇制服あり
◇髪型・髪色自由
◇メニュー商品の割引または無料提供
◇定期的な健康診断
◇学費補助
┗料理学校やビジネスコースなど
◇お客様からの良いフィードバックを
共有するシステム
◇誕生月に食事券プレゼント
◇家族手当
◇出産祝い金／新築祝い金
◇転勤の可能性あり(長岡市内のみ)
◇社宅あり（社員寮完備）
◇研修あり
「結婚しても家族ができても、続けられる環境を用意したい」。我々はそう考えています。飲食人が社会的にも経済的にも豊かになれるよう、会社の「器」を多角化してきました。今後も様々な事にチャレンジしていきます。あなたも一緒に活躍の舞台を広げていきませんか？
ここまでお読みいただき
ありがとうございます。
少しでも興味をお持ちいただけ
ましたら、お気軽にご応募ください。
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