仕事内容:
池袋にあるラーメン店のリニューアルオープンに伴い、店長として店舗運営全般をお任せします。
ラーメンの仕込み・調理だけでなく、スタッフ管理や売上管理、食材の発注・在庫管理など店舗運営全体に関わるポジションです。
食べログ東京ラーメン百名店の系列店として、店主から商品開発について助言を受けながらラーメン作りに取り組める環境です。
将来的には自分が開発したメニューを実際にお店で提供することも可能です。
【主な業務内容】
・ラーメンの仕込み、調理
・店舗運営、売上管理
・食材の発注、在庫管理、棚卸
・スタッフ育成、シフト管理
・メニュー開発の提案
求める人材:
・ラーメン店での勤務経験がある方（必須）
・店長経験者歓迎
・店舗運営に興味のある方
・メニュー開発やラーメン作りに意欲のある方
・将来自分の店を持ちたい方、独立志向の方歓迎
勤務時間・曜日:
1日実働8時間
【勤務時間】
9:00 - 22:00
【店舗営業時間】
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
休暇・休日:
・月6日休み（シフト制）
・有給休暇あり
・年末年始休みあり
・夏季休暇あり
アクセス:
・JR／各線 池袋駅 徒歩10分
・東京メトロ有楽町線 東池袋駅 徒歩8分
・都電荒川線 向原駅 徒歩6分
自転車・バイク通勤OK
給与:
固定残業代あり：月給 ￥437,000は1か月当たりの固定残業代￥107,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。
待遇・福利厚生:
・交通費支給（規定あり）
・まかないあり
・昇給あり（年一回）
・業績連動賞与あり（年一回）
・雇用保険、労災保険あり
・社会保険補助あり（月20,000円）
・自転車、バイク通勤OK
その他:
雇用形態: 正社員
給与: 437,000円 (月給)
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
職歴:
言語:
