仕事内容:
✅駅チカで通勤ラクラクで 雨の日も安心のアクセス
✅交通費支給（上限5,000円）
✅残業ほぼナシ・定時退社OK・夜勤なし。
✅シフトの希望も相談OK！
✅住宅手当は要相談！生活サポートも充実
✅転勤なし
✅未経験OK！
✅ブランクOK！
✅ワークライフバランス◎
✅創業70年以上の圧倒的安定感
✅高級食材が使え、職人の技が活かせます！
✅1日2回のまかない・食事補助あり（朝は無料、夜は300円/1食）
＼京都駅から徒歩3分・老舗旅館の調理スタッフとしてご活躍いただきます／
■業務内容：
京都駅近くの老舗「ひふみ旅館」にて、四季折々の食材を活かした懐石料理の調理全般をお任せします。
【具体的には】
- 懐石料理の調理・盛り付け
- 食材の仕入れおよび在庫管理
- 厨房内の衛生管理
- メニューの考案（経験に応じて）
【アピールポイント】
- 好立地！ 京都駅から徒歩約3分の通勤に便利な職場です。
- 高水準の給与！ 月給35万円〜。これまでの経験を正当に評価します。
- メリハリのある働き方！ 夜勤はなく、基本的に実働8時間の勤務です。
- 長期休暇あり！ 年2回の閑散期には、まとまった連休の取得も可能です。
伝統的な技法を大切にしながら、調理師としての総合的なスキルアップを目指せる環境です。研修ありです。
宴会調理では、スタッフ同士で連携を取り、時間通りに、大人数のお客様に提供する料理を用意します。
チームワークが大切なお仕事です。もちろん、困ったらすぐ先輩方がフォローしますので、ご安心ください。
見学歓迎！
実際の調理場の業務を見学できます♪
まずはお気軽に見に来てください！
少しでも気になる方は、気軽にご応募またはお電話ください。
担当者：かご（075-371-1238）
※ハローワークでお仕事探している方も歓迎
アピールポイント:
社長は先代から後を継ぎ、30代前半と若く、現代的な働き方を求めるため、昔ながらの体質から脱却し、職人気質ゼロの方を募集しております。職場は落ち着いた雰囲気でサポート体制も万全なので、安心して働けます。
修学旅行の受け入れもしているので、大量調理になりますが、過度な負担はかからないよう、サポート体制もしっかりしております。
求める人材:
＜応募資格/応募条件＞
■こんな方にオススメ
・しっかりした休日を取りたい方
・料理が好きな方
・自分の調理経験を高めたい方
・新しい事にチャレンジしたい方
・学歴不問
■歓迎条件：
- 調理師免許をお持ちの方
- 懐石料理の調理実務経験がある方
- 仕入れや在庫管理の経験がある方
- 旅館やホテルでの調理経験がある方歓迎
- 伝統を守りつつ、新しい挑戦にも意欲的な方
- 経験者優遇
- 未経験者歓迎
- 有資格者歓迎
勤務時間・曜日:
① 5：00～10：00 17：00～20：00 ／所定労働時間：8時間
② 5：00～8：30 17：00～21：30 ／所定労働時間：8時間
③ 11：00～15：00 17：00～21：00 ／所定労働時間：8時間
④ 5：00～11：45 ／所定労働時間：6時間45分 休憩時間 45分
⑤ 15：15～22：00 ／所定労働時間：6時間45分 休憩時間 45分
主に①と②の就業時間になります。シフトは勤務表にてお知らせとなります。
※月１シフト提出（シフトの通達は月に1回で月末までに、翌月分を共有となります。）
変形労働時間制(1か月単位)
勤務時間帯：5:00〜21:00の間で8時間勤務
※日によって勤務時間が異なります
※夜勤はありません
※休憩は法定通り付与
休暇・休日:
年間休日：104日
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日
夏季・冬季に連休取得可（1月後半〜2月、7月〜8月の閑散期）
勤務地:
✨️若手スタッフが活躍中✨️
本格懐石料理を学べます。
無理のないシフトとチーム調理で、長く料理人として成長できます。
※有休も取りやすい環境です！
【こんな方は即戦力】
・レストランの調理サポート
・鉄板焼き料理専門店での調理補助
・ホテル・レストランでの中華調理スタッフ
・他ジャンル（中華・和食・洋食）から鉄板焼に転向
・宴会・婚礼料理の調理スタッフ
・単発 短期 長期 春夏冬休み期間限定でリゾートバイトにて調理経験のある方
・オープニングスタッフ経験のある方
アクセス:
◆東海道本線(米原－神戸) 京都駅 徒歩 3分
◆東海道線 京都駅 徒歩 3分
◆湖西線 京都駅 徒歩 3分
◆山陰本線(京都－下関) 京都駅 徒歩 3分
◆奈良線 京都駅 徒歩 3分
◆京阪本線 七条駅 徒歩 10分
◆地下鉄烏丸線 五条駅 徒歩 12分
◆京阪本線 清水五条駅 徒歩 18分
◆奈良線 東福寺駅 徒歩 20分
◆地下鉄東西線 東山駅 バス 15分
◆阪急京都線 京都河原町駅 バス 15分
◆嵯峨野線 梅小路京都西駅 徒歩 22分
◆地下鉄烏丸線 烏丸御池駅 電車・徒歩 約10分
バイク通勤OK・自転車通勤OKです！（もちろん駐車場・駐輪場代も無料です。）
給与:
◆時間外手当
◆試用期間：3ヶ月(労働条件は別途記載)
◆交通費支給（上限5,000円/月)
◆バイク
◆昇給あり
◆昇格あり
◆賞与あり（年2回）
待遇・福利厚生:
- 社会保険制度
- 食事補助あり、まかないあり
- 研修あり
- 車・バイク通勤可
- 転勤なし
- 制服貸与
- 社宅なし、住宅手当は要相談
- 1日2回のまかない・食事補助あり（朝は無料、夜は300円/1食）
その他:
面接（予定2回）履歴書をご持参ください。面接後 5日以内に内定通知となります。
少しでも気になる方は、気軽にご応募またはお電話ください。
担当者：かご（075-371-1238）
※ハローワークでお仕事探している方も歓迎
ーー【腕を磨き続けられる、やりがいある職場環境】
調理業務はもちろん、仕入れや在庫管理にも携わることができるため、調理師としての総合的なスキルアップが目指せます。
変形労働時間制を採用し、夜勤なしで基本的に8時間勤務のため、プライベートとのバランスも取りやすい環境です。
旅館での勤務経験をお持ちの方なら、これまでの経験を最大限に活かしながら、京都の食文化を担う一員として活躍していただけます。
雇用形態: 業務委託
給与・報酬: 2,000円 (時給) 以上
