＼＼ 本求人の魅力 ／／
✨ 2027年春開業の新ホテル ✨
✅ 新規ホテルで料理長の
右腕として活躍
✅ 引越し・移住サポート制度
└上限10万円
✅ 住宅手当月額3万円支給
✅ 年間休日115日でプライベートも充実
✅ リゾート体験補助金
└年1回、上限5万円
✅ まかない有で食費の負担も軽減
＼＼ 業務の概要 ／／
2027年春、宮古島市伊良部に
新たなホテルが誕生します。
あなたには料理長と共に、
このホテルでしか生み出せない
世界観をつくり上げる
「右腕」として活躍していただきます。
使用する食材・器・盛り付け・
演出、そのすべてを紡ぐ
ストーリーにこだわり抜き、
そのすべてを「超・感動」に
昇華させる探求心と、
チームを巻き込みながら
理想の一皿を実現する
リーダーシップを期待しています。
✨ 具体的な業務内容 ✨
✅ 調理業務全般
└仕込み・調理・盛り付けなど
✅ 食材の発注・在庫管理
✅ 衛生管理の徹底
✅ 原価管理、品質・コストの最適化
✅ メニュー開発および季節フェアなどの
企画立案、サポート
✅ スタッフの育成・
シフト管理・労務管理
✅ 食材の選定・取引先との折衝
✅ チーム間での情報共有や、
サービス改善への提案
✨ チームで創る感動体験 ✨
「自分の料理」で終わらせず、
チーム全体でゲストの
感動体験をつくる
「ワンチーム」マインドを
大切にしています。
若手育成にも情熱を持ち、
メンバーの成長を自らの喜びと
して感じられる環境です。
✨ クリエイティブと経営視点の両立 ✨
味・演出・ストーリーの
すべてにこだわりながら、
数字や原価・オペレーションにも
関心を持ち、クリエイティブと
経営視点の両立を
意識できる方を求めています。
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スターリゾート株式会社の事業概要
スターリゾートは、沖縄を中心に
ホテル事業を展開する企業です。
急成長フェーズにあり、新規ホテルの
開業やグループ会社の拡大など、
事業の可能性が広がり続けています。
MISSION／VISIONに共感し、一緒に
成長を楽しめる仲間を求めています。
本社：沖縄県那覇市松尾2-19-39
グリーンハイツ那覇209
■コーポレートサイト
└https://starresort.co.jp
■採用サイト
└https://careers.starresort.co.jp/
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✨ 必須条件 ✨
✅ ホテルまたはレストランでの
調理経験3年以上
└業態・ジャンル不問
✅ コスト管理・衛生管理の
知識と実務経験
✨ 歓迎条件 ✨
✅ スーシェフ経験または
チームリーダーとしての
指導・マネジメント経験
✅ 地産食材や地方発信に
関心があり、食材の
ストーリーを活かせる方
✅ 離島・リゾートホテルでの勤務経験
└地元生産者との関係構築を含む
✅ 英語でのコミュニケーション力
└海外ゲストや今後の海外展開に
興味がある方
✅ 食体験に関わる演出・
ペアリング・BGM・照明など
多領域への関心
◆こんな方、大歓迎！
・「超・感動」体験の提供に
共感し、料理を通じて
ブランドを創る意識を持てる方
・味・演出・ストーリーの
すべてにこだわり、細部まで
追求・妥協しない方
・固定概念にとらわれず、
地産食材や演出方法などに
新しい発想を持ち込める
柔軟性と創造力を持つ方
・チームワークを重視し、
協働を楽しめるマインドを持つ方
・課題に直面したときも
前向きに捉えトライ＆エラーを
重ねながら改善・挑戦し
続けられる方
・若手育成にも情熱を持ち、
メンバーの成長を自らの喜びと
して感じられる方
・数字や原価・オペレーションにも
関心を持ち、クリエイティブと
経営視点の両立を意識できる方
総労働時間：1ヶ月あたり167時間
5:00〜24:00の内、
1日8時間勤務が原則
■1ヶ月間の変形労働制
年間休日115日
有給休暇（法定通り付与）
産前産後・育児休業制度あり
慶弔休暇
沖縄県宮古島市伊良部島エリア（新規開業ホテル）
※宮古島本島から伊良部大橋で直結（全長3,540m・通行無料）
伊良部大橋より車で約10分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 32万6434円 〜 40万8043円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり7万3566円 〜 9万1957円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
■昇給あり
■賞与あり（年1回）
業績・成果による
※前職給与・経験・スキルにより
応相談
【福利厚生】
✨ 注目の福利厚生 ✨
✅ 引越し／移住サポート制度
（上限10万円）
✅ 社宅完備
（石垣島・宮古島：
ワンルーム個室タイプ
／自己負担：4〜5万円程度
✅ 寮完備（与論島：個室タイプ：月額2.5万円）
✅ 住宅手当
【1】石垣島・与論島：月額2.5万円
【2】宮古島：月額3万円
✅ リゾート体験補助金
（年に一度、上限5万円）
◆各種社会保険完備
◆交通費支給
（自宅〜職場まで1.5km以上の
場合）
◆制服貸与
◆まかない有（1食150円）
屋内原則禁煙
1.WEBより応募
↓
2.ご応募後、メールにてご案内
※ご応募後、登録済みのメールアドレス宛に
ご案内メールをお送りします。
※メール内のURLより、
応募情報のご入力および
履歴書・職務経歴書の添付をお願いいたします。
※約3分で完了する簡単なフォームです。
【入力項目】
・電話番号
・希望勤務地
・希望ポジション
↓
3.書類選考
↓
4.面接実施（2回）
※WEB面接対応可
↓
5.内定・合否連絡
↓
6入社手続き
✨ 応募をご検討中の方へ ✨
✅WEB面接も対応可能です。
✅在職中で今すぐの転職が難しい方も
ご相談ください。
✅勤務開始日のご相談も可能です。
✅求人についてのお問い合わせも歓迎です。
