独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給32万円〜43万円
【月給内訳】
・基本給：24万円〜35万円
・固定残業代：8万円（30時間〜40時間分）
└超過分は別途残業代を支給します
◆各種手当あり（通勤・皆勤・家族手当）
【月給例】
・入社1年目（店長候補・業界経験者）： 月給 32万円 ＋ 賞与
入社2年目（店長昇格後）： 月給 38万円 ＋ 賞与
入社4年目（エリアマネージャー職）： 月給 45万円以上 ＋ 賞与
※経験・能力により変動あり
家族手当／退職金
必須条件：
飲食店での接客・リーダー経験（ジャンル不問・店長未経験からのステップアップも歓迎！）
歓迎する経験：
飲食店での店長・マネジメント経験、売上管理やシフト管理の経験
求める人物像：
・お店の「ファン（リピーター）」を増やすアイデアを形にしたい方
・スタッフと円滑なコミュニケーションが取れ、チームワークを重視できる方
・「完全週休2日」など、労務環境が整ったクリーンな職場で力を発揮したい方
シフト制（実働8時間）／総労働時間：1ヶ月あたり172時間
平日…15:00〜23:00
土日祝…10:00〜15:00／15:00〜23:00／10:00〜23:00
※希望も考慮しながら調整します！シフトは200時間前後で組み、時間厳守です
終電考慮／フルタイム歓迎／ランチのお仕事
週休2日（完全週休2日も可）
※様々な働き方が実施できます。
月8日以上休み／完全週休2日制
◆試用・研修期間3ヵ月（本採用と同条件）
◆社会保険完備
◆退職金制度あり
髪型自由／社会保険完備／制服貸与／ピアスOK／髪色自由／ひげOK
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＼店長候補として月給32万円スタート！／
完全週休2日制でライフワークバランスも両立。
18年愛される安定ブランドで、あなたの経験を活かしませんか？
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【☆★ お仕事内容 ★☆】
まずは当店のサービスの流れやメニュー（A5黒毛和牛・希少部位の知識）を掴んでいただきます。
その後、適性を見ながら早期に店舗運営業務をお任せしていきます。
店舗運営・QSCの向上： 接客・ホール業務の統括、心地よい空間づくり
売上・コスト管理： 売上目標の管理、食材費・人件費などのコントロール
人材育成・シフト管理： 20代〜30代が中心のスタッフ教育、シフト作成
販促・企画： 記念日や接待など、シーンに合わせたサービスやメニュー提案
あなたのアイデアが店舗の価値になる
トップダウンの指示に従うだけではなく、
「どうすればお客様に喜んでもらえるか」
「どうすればスタッフがより働きやすくなるか」を考え、実践できる大きな裁量をお渡しします。
【☆★ 当店で働く魅力・ポイント ★☆】
《1》圧倒的なブランド力と「上質なお客様層」
2008年の創業以来、仙台駅東口エリアで確固たる地位を築いてきました。
平均客単価は7,000円〜10,000円。
接待や記念日、ご会食など「特別な日」でのご利用が多く、丁寧で落ち着いたワンランク上のマネジメントスキルが身につきます。
《2》店長であっても「完全週休2日」を徹底
「役職がつくと休めないのでは…」という心配は無用です。
毎週月曜の定休に加え、もう1日の公休もしっかり消化していただきます。
時間管理（実働8時間、サービス残業なし）を徹底しており、長く安心してキャリアを築ける環境です。
《3》成果や取り組みを正当に評価する仕組み
経験者の方であれば、早期の店長昇格（月給38万円以上）も十分可能です。
会社の利益や、あなたが店舗運営で出した成果はしっかりと給与や賞与に反映。
「頑張りがいがある環境」をお約束します。
【お店の特徴】
～◆ こだわりは「A5ランク黒毛和牛」の一頭買い ◆～
当店では、最高級A5ランクの「極仙台牛」や独自ブランド「伊達の黒」を一頭丸ごと仕入れています。
他店では真似できない希少部位の提供や、お肉の専門知識をスタッフへ教育する面白さ、目利きの上達など、
食のプロとしての知識をアップデートし続けられる環境です。
～◆ チームを率いる、風通しの良さ ◆～
現在活躍中のスタッフは20代〜30代の若手が中心。
スタッフ同士の距離が近く、お互いを尊重し合う穏やかな関係性が出来上がっています。
リーダーとして、スタッフ一人ひとりの個性を活かしながら、一体感のある強いチームを作っていってください。
【店長候補の方へのメッセージ】
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
『伊達哉』がこれまで培ってきた「安心・安定の経営基盤」と「本物の食材」をベースに、店舗に新しい風を吹き込んでくれる方をお待ちしています。
「現在の職場で評価や給与、休日に不満がある」
「もっと裁量を持って、自分の店舗づくりに挑戦してみたい」
そんな想いをお持ちの方、ぜひ面接であなたのこれまでのご経験や、これからのビジョンを聞かせてください。
スタッフ一同、心よりご応募をお待ちしております！
ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営
客単価：7000円〜10000円
席数：50席〜75席
喫煙：喫煙室あり
定休日：毎週月曜日（月曜日が祝日の場合は翌日）
運営：株式会社cliff
オープン日：2008年01月22日
学歴不問／駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場／快適な厨房
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仙台駅チカ！A5ランク黒毛和牛を一頭買いする本格焼肉店♪
ワンランク上の接客スキルが身につくお仕事★
肉のプロを目指せる『伊達哉』で一緒に働きませんか？
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◆ 2008年創業。仙台で愛され続ける安定感抜群の本格焼肉店
仙台市宮城野区にある『黒毛和牛一頭切り 伊達哉（だてなり）』。
2008年のオープン以来、多くのお客様に愛されてきた実績あるお店です。
JR仙台駅東口から徒歩3分、地下鉄宮城野通駅からは徒歩0分という抜群の好立地！
毎日の通勤がしやすく、プライベートとの両立も叶う環境です。
◆ 最高峰「A5ランク黒毛和牛」を一頭買い！肉のプロを目指せる環境
当店では、最高級A5ランクの「極仙台牛」や独自ブランド「伊達の黒」など、黒毛和牛や仙台牛を一頭丸ごと仕入れています。
一頭買いだからこそ、他ではなかなか扱えない希少部位の知識や、肉の捌き方・目利きといった専門スキルを働きながら深めることができます。
「肉の知識を極めたい」「食の分野でプロを目指したい」という方に最適な職場です。
◆ 伊達政宗公の黒い甲冑がコンセプト。洗練された上質空間
店内は黒を基調とした、落ち着きのある大人の雰囲気が漂う空間です。
ディナー客単価は7,001円〜8,000円ほどで、接待や記念日など特別なシーンでご利用いただくことが多く、
丁寧でワンランク上の接客スキル（マナーや言葉遣い）が自然と身につきます。
また、店内は全席禁煙（別途喫煙ブースあり）のため、常にクリーンで快適な環境でお仕事に取り組めます。
【ここが働く魅力！（職場環境・メリット）】
① 一頭買いならでは！「本物の目利き・専門知識」が身につく
部位ごとの特徴や捌き方、肉の扱い方を基礎から深く学べる環境です。
一生モノの知識・調理技術を身につけたい方にぴったり！
② ワンランク上の接客マナーと「快適な職場環境」
落ち着いたお客様が多く、丁寧な言葉遣いや質の高いおもてなしが自然と習得できます。
また店内は全席禁煙（専用喫煙ブースあり）のため、煙や匂いを気にせず快適に働けます！
③ 仙台駅徒歩3分＆安心の「手厚いサポート体制」
通勤ラクラクでプライベートとの両立もバッチリ◎
食に真摯に向き合う穏やかなスタッフが多く、新人さんにも丁寧に指導・フォローするので安心してスタートできます！
【求める人物像】
・お肉や食の専門知識を深めたい方
・丁寧なおもてなしやマナーを身につけたい方
・落ち着いた雰囲気のお店で真摯に仕事に取り組みたい方
・チームワークを大切にできる方
【求職者へのメッセージ】
「お客様に最高の料理と最高の時間を提供したい」
そんな想いを持った仲間が活躍している職場です。
あなたの新しい挑戦をスタッフ一同全力でサポートします！
【選考フロー】
【STEP1】WEB応募またはお電話にてご応募
ご応募確認後、採用担当より面接日程調整のご連絡をさせていただきます。
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【STEP2】面接（1回）
人柄重視の面接です！これまでの経験や「こんな風に働きたい」という想いをお聞かせください。
※履歴書（写真貼付）をご持参ください。
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【STEP3】内定・採用
勤務開始日などはご希望を考慮して決定いたします。在職中の方もお気軽にご相談ください！
ご応募を心よりお待ちしております。
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