仕事内容:
口コミで話題の堺筋本町ビストロ酒場GOGHIGONが、土佐堀に2号店をオープンします！
今度は、ニッポンの定番"お味噌汁とおにぎり"
朝ごはんもお昼ごはんも、毎日変わるお汁物と炊き立てご飯のおにぎりを。
ありそうでなかった、最高の朝昼ごはんを新提案。
味噌汁、豚汁、粕汁、潮汁、あら汁、つみれ汁、しじみ汁、けんちん汁、ちゃんこ汁…。
目の前でふんわり焼き上がるだし巻き卵に柔らかい角煮などのごはんのお供たち。
今日はどんなお汁物や副菜があるのだろう？
そんなふうに楽しめる、和ごはんダイニングです。
かといって、食堂みたいな雰囲気ではなくて、店内は、夜はクラフトビールを中心としたお店なので、おしゃれな内装でカジュアルに楽しんでもらえます！
ニッポンの和ごはんを、ビジネス街の朝昼ごはんとして振る舞ってみませんか？
こんなお店、実は他にないんです。ありそうでなかった、あまりにもシンプルだけど毎日通ってしまいそうなほど、健康的で美味しいごはんのお店。
今回募集するキッチンスタッフの皆さんには、毎日変わるお味噌汁や炊き立てご飯のおにぎり。そして、ふわふわのだし巻き卵や角煮や副菜を朝からお昼まで作っていただきます。
主婦の方はもちろんフリーターの方やWワークの方も大歓迎！20代の店長やスタッフが中心のお店ですが、ビジネス街・土佐堀の朝昼の顔になっていただけるような人柄の方々と一緒にお店をやっていきたいと思っています！
1号店の口コミを見ていただければお分かりになると思いますが、料理のクオリティだけでなく、本当にスタッフの人柄や接客をお褒めいただいているので、それはもちろん働くスタッフにとっても居心地がいいということ。
ぜひこの新しいお店を一緒に盛り上げてください！
＜仕事内容＞
新しくオープンする和ごはんダイニングのキッチンスタッフのお仕事です。
お任せするのは、日替わりの味噌汁や炊き立てご飯のおにぎりを中心に、だし巻き、角煮、季節の副菜など、朝ごはん・ランチメニューの調理です。
具体的には、
- 野菜や食材のカット、下ごしらえ
- 豚汁や角煮、副菜の仕込み
- だし巻きの調理
- おにぎりの成形
- 注文に合わせた盛り付け
- 食器・調理器具の洗浄
- キッチン内の清掃、片付け
などをお願いします。
難しい創作料理を一から考える仕事ではありません。
メニューや作り方、盛り付け方はお店で決めているため、まずは手順に沿って一つずつ覚えていただきます。
味噌汁は、日によって使う味噌や具材が変わります。
毎日まったく同じものを繰り返すだけではなく、和食の基本や仕込みの技術を身につけられる仕事です。
慣れてきた方には、仕込み量の調整や食材管理、新しい副菜づくりなども少しずつお任せします。
アピールポイント:
今回は【アルバイト1期生の募集】
オープニングメンバーとして、お店づくりの最初の一歩から関われます。
通いやすい肥後橋エリアで、お昼のランチのOLさんや会社員が多く訪れる落ち着いた空間。
私たちと一緒に、日常の“ごちそう時間”を演出してください。
＜社員登用について＞
最初はアルバイトスタートですが
もし、「長く続けられそう」「もっと挑戦したい」と感じた方には、
社員登用という選択肢もあります。
焦らず、まずは店の空気を見てください。
雰囲気はぜひInstagramでチェック！
動画だけで“働きたい”と思える空気が伝わるはずです。
@gochi_gon
求める人材:
飲食店でのキッチン経験がある方は優遇しますが、経験は必須ではありません。 普段からご家庭で料理をされている方や、包丁を使った下ごしらえ、煮物、だし巻きなどの基本的な調理ができる方も歓迎します。
当店でつくるのは、日替わりの味噌汁、炊き立てご飯のおにぎり、だし巻き、角煮、副菜など。 難しい創作料理ではなく、決められたレシピや手順に沿ってつくる料理が中心です。 メニューや盛り付け方は決まっているため、お店のやり方を覚えながら、これまでの料理経験を活かしていただけます。こんな方を歓迎します
- 普段から家庭で料理をしている方
- 飲食店や惣菜店などで調理経験がある方
- 野菜のカットや下ごしらえができる方
- レシピや分量を守って丁寧に調理できる方
- 清掃や衛生管理を大切にできる方
- 周囲と声をかけ合いながら働ける方
- 朝7時から安定して勤務できる方
子育てが落ち着いた主婦・主夫の方、ブランクがある方も歓迎します。
勤務時間・曜日:
7:00〜14:00
休暇・休日:
シフト制（土日祝日は店休日となります）
勤務地:
＜2026年8月3日オープン！＞
ランチのGOCHI GON
アクセス:
大阪メトロ四つ橋線肥後橋駅2出口より徒歩約5分
給与:
時給1,300円〜1,500円
待遇・福利厚生:
- 絶品ごちそうまかないが100%食べれる！
- 昇給あり
- 交通費支給
- 制服支給
- 髪色自由/ピアス,ネイル,ヒゲ,タトゥーOK
その他:
＜ランチのGOCHI GONの募集はindeedから！応募受付の流れ＞
まずは応募だけで構いません。
面接で立派な志望動機は不要です。
「雰囲気が好き」
「おしゃれなお店で働きたい」
「未経験だけどやってみたい」
それで十分です。
※「いきなり面接は不安」という方は、応募時に“見学希望”と書いてください。
①indeedからの応募
「応募ページへ進む」ボタンから、氏名、生年月日、メールアドレス、電話番号などを入力するだけの、履歴書不要の簡単応募！
ご応募をいただきましたら、こちらより追ってご連絡させていただきます。
※留守電になるなど繋がらない場合は、メールも送信します。万が一ご応募の後に、連絡がないと思われましたら、お手数ですが再度ご連絡くださいますようお願い致します。
②電話での応募
電話応募も可能です！その場合、「indeedの募集を見た」とお問い合わせください
雇用形態: アルバイト･パート
給与: 1,300円 - 1,600円 時給
職歴:
- 飲食店でホール: 1年 (望ましい)
- 飲食店でキッチン: 1年 (望ましい)
