湘南・江ノ島に2026年秋開業予定。
江ノ島のもつ歴史や文化を認識、再編集し、ホテルという場と時間を通して土地の新しい体験価値を生み出すことを目指しています。
「間（あわひ）」というコンセプトのもと、夕景から夜への移ろいや、内と外がゆるやかにつながる空間設計を通じて、それぞれの時間がより豊かに感じられるような滞在体験を提供します。
- ホテル内レストランでの調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け等）
- 連泊のお客様対応やご要望に応じたメニュー調理の補助
- 食材の管理、衛生管理、キッチン内清掃
- 宴会イベント時の調理補助
※料理長・責任者の指示のもと、チームで役割分担して動きます。
