【掲載元：求人飲食店ドットコム】
未経験者歓迎／独立希望者歓迎
アルバイト 時給1400円〜
※試用期間1カ月あり（時給1226円）
ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
◎未経験者歓迎
先輩スタッフが丁寧に教えてくれるので安心♪
◎経験者優遇
高級会席料理店でスキルアップできますよ！
10:00～22:00の中からシフト制（休憩あり）
※時間応相談
※週4日以上勤務できる方歓迎‼
終電考慮
●シフトによる
●日曜日、祝日定休
夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇
バイク・車通勤OK／まかない・社割・食事補助あり／制服貸与
ミシュラン店や一流店で修行をした
オーナーのもとグルメサイトでも
高評価を得ている『白虹』で
質の高い日本料理を学びませんか！
【仕事内容】
仕込み～調理、洗い場等調理補助の業務
接客やドリンク作りなどの
ホール業務をお願い致します‼
始めは簡単なお仕事からお任せしていくので
未経験でも安心して始められますよ♪
～〇●ここがポイント●〇～
◎オーナーはミシュラン店や
一流店で修行経験あり
オーナーは一流の料亭や、ミシュランの
星獲得店で修行経験があり、その腕は確か。
2014年に『白虹』をオープンさせ、
数々の美食家たちを唸らせてきました。
◎定着率の良さ
当店は働きやすい環境で、
スタッフの定着率が良く、
4年在籍しているスタッフもおります。
職場はキッチンは30代、
ホールは20代、30代のメンバーが
活躍しております。
またオーナーは気さくで、これから和食を
学びたいという方を優しくしっかりサポート
していきます！
◇◆お店からのメッセージ◆◇
飲食店での経験が全くない方も大歓迎です！
当店では昔ながらの修行ありきのお店のように
「調理をしたい新人は、まず洗い場から」
なんていうことはありません。
洗い場専属のスタッフがいるので、
初日からカウンターに立ち、
簡単な仕込みや盛り付けなどから
始めていただけます。
みなさまからのご応募、お待ちしております。
包丁さばき／飾り包丁／寿司技術／盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／お茶(日本茶・紅茶など)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／テーブルマナー
客単価：20000円以上
席数：15席〜20席
定休日：日曜日、祝日
運営：白虹
日曜定休／小さなお店(20席未満)
◆◇◇-
【市ヶ谷で大人気の日本料理屋✨️】
未経験者も実践からスタートできる！
一流の伝統の技を身に着けられる日本料理店
-◇◇◆
JR市ヶ谷駅から徒歩7分。
靖国神社のほど近く、
大妻通りに19席で移転オープンした
『白虹』(ビャッコウ)。
優しい照明に照らされた店内は
白を基調とし、木目の椅子やテーブルに
囲まれ、さり気なくくつろぎの時間を
演出します。
料理人とのやりとりを楽しみながら
お食事をしていただける
白木のカウンターの他、
接待やデートにもご利用いただける
落ち着いた個室も3部屋ご用意
しております。
【自慢の料理】
正しい日本料理の伝統を引き継ぎつつ
創造性を加えた『白虹』の料理。
彩り豊かな四季折々の海、山、里の幸や
出汁、酒などすべての食材を厳選し、
素材を生かしたお料理を
提供してまいります。
【料理はコースが主軸】
全9品「棗 ナツメ」14,000円、
全10品「白虹 ビャッコウ」18,000円
の2種類。
その他にもランチ限定の
「昼御膳/華」3,000円
「昼御膳/雅」3,000円
全9品「昼会食」12,650円
の3種類も。
季節に合わせた、最高の旬の食材を
仕入れてご用意いたしております。
そして〆には「季節の炊き込みご飯」
「握り鮨五貫」「ビーフカツサンド」
「すっぽんのラーメン」など、
ここでしか味わえない創作料理を
選ぶこともできます。
【ドリンク】
日本料理に合う全国各地から
選りすぐりの銘酒 山形県「十四代」、
滋賀県「荻の露」、高知県「南」など
約15種類ご用意しており、
季節に応じて内容は異なります。
また、和食に合うワインも、
グラスワインからボトルワインまで
各種取り揃えております。
◇◆◇◆成長できる環境です◇◆◇◆
一人ひとりに合わせて、できることから
お任せしていきます。
「日本料理を真剣に覚えたい！」という
やる気があれば、確かな技術をスピーディーに
正確に身につけることができますよ。
少しでも『白虹』のことが気になって
いただけましたら、些細なことでも
お気軽にご質問、ご相談ください。
お待ちしております。
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