雇用形態：正社員
職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師
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＼2027年1月開業予定！／
「ザ・マリタイムホテル横浜ベイ」内の
オールデイダイニングでオープニング募集◎
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新しいレストランの立ち上げから携わり、
お客様の心に残る食体験を提供しませんか？
【この求人のPOINT】
✧ オープニングメンバーとして活躍！
✧ 未経験OK
✧ 月給27.7万円～40万円＋賞与年2回
✧ 年間休日117日（夏・冬長期休暇あり）
✧ 馬車道駅から徒歩2分
✧ メニュー開発や料理の企画にも挑戦できる◎
《仕事内容》
ホテル内のオールデイダイニングにて、
調理業務全般をお任せします。
＜具体的には＞
・仕込み、調理、盛り付け
・食材の仕入れ、在庫管理
・新メニューの企画、提案
・後輩スタッフの育成
・料理長のサポート など
モーニングからランチ、カフェ、ディナーまで
幅広いシーンで料理を提供するレストランです。
イタリアンをベースに、
地中海のエッセンスを取り入れた
こだわりのお料理をご提供します。
婚礼利用にも対応しているため、
レストラン料理だけでなく、
特別な日の料理づくりにも携われます◎
【 オープン前に姉妹店で働くことも可能 】
今回の募集は、12月からの研修開始に向けた採用です。
ご希望に応じて、オープン前まで
都内の姉妹店にて研修をすることもできます！
入社時期や研修場所については、
ご状況に合わせて面接時にご相談ください
⋆⸜オープニングならではの魅力⸝⋆
決められた料理を作るだけではなく、
新しい店舗のメニューやサービスを
ゼロから創り上げることができます。
⋆⸜料理人として成長できる環境⸝⋆
全国各地の厳選食材を使用し、
幅広いジャンルの料理に挑戦できます。
経験や年齢に関係なく、
キッチンコンテストや新メニュー開発など、
自分のアイデアや技術を磨ける機会も豊富です◎
経験豊富なスタッフや料理長のもとで、
料理人としてさらにスキルアップできます。
⋆⸜Plan・Do・Seeだからできる挑戦⸝⋆
年齢や社歴に関係なく、
挑戦やアイデアを大切にする社風です。
「働きがいのある会社ランキング」で
10年連続ベスト5入り、
女性部門1位を獲得した実績もあり、
働く環境づくりにも注力しています◎
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■□マリタイムホテル横浜ベイについて□■
1936年築の横浜市文化財を再生した、
全51室のホテルが2027年に誕生予定です！
ただ素敵なホテルをつくるだけではなく、
その土地の文化、ストーリーを大切にし、
そこにしかない唯一無二のホテルを
建てることを大切にしています。
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【歓迎条件】
◎調理経験者（他業態での経験でもOK）
└3年以上の経験がある方は即戦力として勤務可能
◎未経験の方もご相談ください！
※高卒以上
※半年以上の継続した勤務が可能な方
✓20代・30代・40代と幅広く活躍中
✓ 第二新卒歓迎
✓ ブランクOK
✓ 調理経験者歓迎（ジャンル不問）
✓ ホテル・飲食業界未経験OK
～こんな方におすすめ～
・料理や食に興味がある方
・未経験から調理スキルを身につけたい方
・これまでの調理経験を活かして成長したい方
・オープニングスタッフとして働きたい方
・チームで協力しながら料理を作ることが好きな方
・新しいメニューや料理の企画にも挑戦したい方
・一流の環境で料理人としてキャリアアップしたい方
・お客様の喜ぶ顔を見ることが好きな方
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◆職場環境について◆
・社内共通言語：日本語
・海外からのお客様も多数来館予定
・オープニングならではの一体感ある職場
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実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日
◇6：00〜23：00の間でシフト制・休憩あり
標準勤務時間：9時間／日
（実働8時間+休憩1時間）
《シフト例》
06：00〜15：00
07：00〜16：00
13：00〜22：00
14：00〜23：00
※勤務時間は相談に応じます
※終電時間は考慮いたしますのでご安心ください◎
【年間休日117日】月9日休み
◆冬期休暇（5日間）
◆夏期休暇（5日間）
◆慶弔休暇
◆有給休暇
◆育児・産前産後休暇
〒2310023神奈川県横浜市中区海岸通3-9-1
【面接地】
〒231-0023
神奈川県横浜市中区山下町５１−１ 読売横浜ビル503
開業予定のマリタイムホテル横浜の隣駅です！
面接は対面／オンラインからお選びいただけます。
※オンライン面接は特別なアプリなどは不要です。
ご自身のスマホ・パソコンのブラウザからご参加ください！
■ 最寄り駅
みなとみらい線 / 日本大通り駅 （徒歩2分）
みなとみらい線 / 元町・中華街駅 （徒歩5分）
みなとみらい線 / 馬車道駅 （徒歩8分）
みなとみらい線 / 馬車道駅 （徒歩2分） ブルーライン / 関内駅 （徒歩7分） 京浜東北・根岸線 / 桜木町駅 （徒歩12分）
※基本給・固定残業代・一律手当の総額
基本給：月給 19万5000円 〜 31万8000円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり7万2000円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり35時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり1万円
◆試用期間（3か月：条件変更なし）
※給与には固定残業代35時間分・7.2万円～＋食事手当10,000円を含む
└超過分は別途支給
※昇給（随時）
※賞与（年2回、平均2か月分）
※交通費支給（社内規定あり）
※転居が伴う場合、引っ越し費用負担あり
※インセンティブ制度
※退職金制度
試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
◆食事手当
◆従業員割引
◆ホテル・レストラン費用補助
◆海外留学制度
◆制服貸与
◆社会保険完備
◤今月積極採用中！◎◢
人気求人につき充足次第募集終了となります…！
お早目のご応募をお待ちしております！
【応募方法】
①WEBから簡単応募！
②面接2回
③採用！
＊面接は対面／オンラインお選びいただけます！
＊応募後の日程調整時にご希望をお知らせください◎
※オンライン面接はGoogleMeetでの実施を予定しております。
特別なアプリなどは不要ですので、
ご自身のスマホ・パソコンのブラウザからご参加いただけます！
