仕事内容:
夏限定のレア求人！短期でしっかり稼ぎたい方必見✨
契約社員として“夏の風物詩”を支える貴重な調理ポジションです！
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✅3か月間の短期契約／週休2日制のシフト勤務
✅経験を活かして即戦力に！調理スキルが活きる仕事
✅お盆には＋10万円の繁忙期手当ありで高収入も狙える
✅「魚をさばく」「串打ち」など一通り学べる環境
✅落ち着いた環境で料理に集中できるキッチン
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⏩具体的な仕事内容
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「上長瀬やな」で提供する鮎料理（コース・単品）の調理をお任せします。
【主な業務内容】
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・鮎の刺身や塩焼き、甘露煮の調理
・炭火焼や串打ちなど手作業中心の業務
・調理補助および盛り付け
・食材管理や洗い場、キッチン清掃
※難易度は高くなく、寿司職人レベルの技術は不要です
※魚を扱った経験がある方はすぐに馴染めます
⏩未経験者も安心の研修制度
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・入社時に実技テストを実施（刺身・串打ちの確認）
・経験に合わせて段階的に業務をお任せします
・炭火の扱い方や調理工程も丁寧にレクチャーします
・調理業務に集中できる職場環境です
⏩会社について
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「上長瀬やな」は、岐阜の自然に囲まれた観光名所で、鮎料理を提供する夏季限定の和食店です。地域の伝統と観光を支える仕事として、地元のお客様からも支持されています。
求める人材:
⭐必須条件
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・調理師免許をお持ちの方
・魚をさばける基本的なスキルをお持ちの方
・7月〜9月の期間で勤務可能な方
⭐歓迎条件
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・和食調理の実務経験がある方
・鮎や川魚の調理経験がある方
・炭火焼きや串打ちの経験がある方
・契約社員として短期集中で働きたい方
⭐こんな方におすすめ
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・調理師としての腕を現場で活かしたい方
・魚の扱いに慣れている方・得意な方
・地元の伝統や観光に関心のある方
・落ち着いた環境で料理に集中したい方
・夏の間にしっかり稼ぎたいと考えている方
勤務時間・曜日:
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平日・休日問わず：9:00～18:00勤務（内休憩60分）
所定労働時間：月間160時間前後（時期により変動あり）
・希望休は申請可能です◎
・勤務曜日はシフトにより毎週変動します
・残業は基本的に発生しません（繁忙期もほぼなし）
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休暇・休日:
◆週休2日制（シフト制）
◆希望休の申請可能✅
◆お盆期間（8月）は繁忙期のため出勤あり
◆勤務曜日は時期により変動します
※7月：週休2日（希望に応じたシフトを考慮）
※8月：繁忙期対応のため休日変動あり
※9月：落ち着いた時期に合わせて調整可
★事前に相談いただければ家庭行事や私用も柔軟に対応します✨
勤務地:
〒５０１－１３０３
岐阜県揖斐郡揖斐川町谷汲長瀬７２０
アクセス:
◆マイカー通勤OK／無料駐車場完備✨
◆岐阜県揖斐郡揖斐川町谷汲長瀬720（上長瀬やな）
◆養老鉄道「揖斐駅」より車で約20分
◆バイク・自転車通勤もOK！（駐輪スペースあり）
✅交通費支給
→ガソリン代も支給対象です
※公共交通機関での通勤をご希望の場合は別途ご相談ください
自然豊かな立地で混雑も少なく、ストレスフリーな通勤環境です！
給与:
想定年収：850,000円～1,060,000円程度（3か月勤務）
月給：250,000円～320,000円
※経験・スキル・調理レベルを考慮し、当社規定により決定します
※契約期間：7月～9月（3か月間の短期契約）
※試用期間：なし（※入社前に調理スキルチェックのテストあり）
◆繁忙期手当：8月のお盆期間に＋100,000円支給
◆調理師免許保持者向けの資格手当・優遇条件あり（※詳細は面談にて応相談）
◆交通費：全額支給（当社規定に基づく）
◆時間外手当：法定通り支給（※残業は基本的にありません）
◆制服貸与あり
待遇・福利厚生:
【福利厚生】
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◆まかないあり（鮎釜めし・鮎雑炊など店内メニューの一部を提供）
◆ネイル・髪型・髪色自由（清潔感があればOK）
◆Wワーク・副業OK（シフト調整も柔軟）
◆未経験者歓迎の研修制度あり（接客の基本を丁寧にレクチャー）
◆屋外体験（鮎つかみ）に関するサポート業務あり
その他:
雇用形態: 契約社員
給与: 250,000円 - 320,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
職歴:
