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▼働きやすい理由＆魅力▼
✅ファミレスやカフェなど1〜2年のキッチン経験があれば歓迎です
✅料理長や副料理長のサポート業務がメイン！専門技術は入社後でOK
✅スキルアップ次第でどんどん昇給！あなたの調理技術を評価します
✅勤務日は併設の銭湯が無料で利用可能！仕事終わりにサウナや温活も
✅美味しいまかない付きで食費も浮く！スタッフ想いの温かい職場
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【業務内容】
呉市で40年愛される老舗ステーキハウス「鉄板焼犇亭」および併設するお洒落なカフェにて、調理・キッチン業務全般を担当していただきます。
今回は、経験豊富な料理長や副料理長を支える「サポート役」としての募集です。塊肉のカットなどの難しい専門作業は上のスタッフが行いますので、あなたには確実な仕込みや、カフェメニューの調理などからスタートしていただきます。
▼ 具体的なお仕事 ▼
・料理長・副料理長の指示に沿った、食材の仕込みや調理補助全般
・併設カフェでの軽食やドリンク、ランチメニューの調理・盛り付け
・厨房内の清掃、器具や食器の洗い物、片付けなどの衛生管理
・慣れてきたら、食材の在庫確認やスムーズな発注業務のサポート
✨経験を活かしてステップアップ✨
1．「ファミレスや居酒屋、カフェなどの厨房で働いたことがある」という方なら、鉄板焼の専門知識がなくても大歓迎です！
2．プロの料理人がすぐ近くにいるため、上質な食材の扱い方や、ワンランク上の調理スキルを働きながら自然と学べる贅沢な環境です。
3．週末（土日祝）などの繁忙期にお店を支えてくださる方を、新しい正社員メンバーとしてお迎えします。
＜＜他にはない、ここで働く魅力✨＞＞
1．名店の味と技術を間近で学び、成長できる環境
当店はミシュランガイドにも掲載歴のある名店です。頼れる料理長・副料理長の右腕として、仕込みや調理補助を通じてプロの技術を間近で吸収できます。「今の飲食店よりもっと料理の腕を磨きたい」「お洒落なカフェメニューも本格鉄板焼も両方学びたい」という方に最適です。
2．【激レア特典】仕事終わりに「銭湯＆サウナ」で毎日リフレッシュ！
歴史ある赤ビルならではの最高の福利厚生として、勤務日は同ビル3階に併設されている銭湯を「無料」で利用することができます。立ち仕事で使った身体を大きな湯船やサウナで毎日癒やしてから帰路につける、他にはない贅沢な特権です。
3．頑張りを見逃さない評価制度と、正社員の安定環境
アルバイトとは違い、毎月固定の「月給制」で生活の安定を守れます。もちろん、あなたのスキルアップやお店への貢献度（週末の勤務など）に応じて給与はしっかりベースアップしていきますので、モチベーション高く働ける環境です。
＜＜当店について＞＞
「鉄板焼犇亭」は、呉市で営業40年。上質なステーキが気軽に楽しめる老舗ステーキハウスです。ミシュランガイドにも掲載歴のある名店の味を引き継ぎ、リニューアルオープンした、SNS等でも話題のお店です。オシャレな空間での、上質な一時を一緒に提供していきましょう。
【少しでも飲食店の厨房経験があれば大歓迎です！】
「ファミレスやカフェで簡単な調理や仕込みをしたことがある」「メニューに沿って包丁を握ったことがある」というレベルで充分活躍できます！
今回は即戦力としてお迎えしたいため、完全な未経験（調理のアルバイトや仕事の経験が一度もない方）のご応募はご遠慮いただいておりますが、「少しでも経験があれば、ブランクがあっても大歓迎」ですので安心してご応募ください。
総労働時間：1ヶ月あたり176時間 〜 194時間8分
連休や繁忙期には休日調整をお願いする場合があります
JR呉駅から徒歩10分
基本給：月給 22万円 〜 25万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
深夜・早朝残業あり（規定による）
交通費支給 社保完備
まかない有り、制服支給、バイク自転車は近くの無料パーキング利用可能
【福利厚生】
・まかないあり
・勤務日は併設の銭湯が無料で利用できます
当店は、オシャレな空間での、上質な一時を提供するお店です。
喫煙所：喫煙所あり（屋外）
▼「応募画面へ行く」よりエントリー
▼送付内容を基に書類選考
▼面接／１～2回（実施日程：要相談）
▼内定
疑問点等、何でも聞いて下さいね。
※要相談・・・最短入社日
【応募後の連絡】
選考の結果は、1週間以内を目処に
メールにてご連絡させていただきます。
